临近2022年春节销售旺季，贵州茅台（600519.SH）打响新一轮控价之战。
近日，贵州茅台全面取消拆箱令的消息被官方证实。同时，在该政策实施过程中，茅台增加了一种每箱12瓶规格茅台酒，专门用于开箱零售。《中国经营报》记者多方了解到，目前茅台经销商已接到该通知，新规格的产品也已经发货，不过大多数还未收到货。
而随着拆箱令的取消，茅台的市场价格也出现波动。据记者了解，目前2021年散装53度飞天茅台(500ml)市场价格约在2700元/瓶，原箱的价格降至3000元/瓶左右，而此前原箱批发价一度涨至3700元/瓶。
长期以来，飞天茅台价格居高不下，平价茅台（1499元/瓶）出现一瓶难求的局面。而为了破解这个问题，控价几乎成为贵州茅台掌舵者的必修课。“拆箱令意外导致了原箱茅台酒价格的高涨，此番取消也是为了破解这个问题。而两种规格的产品并行可以缓解大量囤积导致的缺货局面，尤其是满足春节期间部分消费者的刚需性用酒。但茅台价格问题更多是管理问题，需要权衡各方。”白酒专家蔡学飞表示。
对于取消拆箱令等相关消息，记者多次联系贵州茅台董秘办，截至发稿尚未回复。
新政并非“退回原点”
此次新政的推行并非仅仅是宣告拆箱令的取消，而是更深一步的控价改革，同时也是积极正视市场价格乱象的体现。
蔡学飞表示，在市场上，原箱茅台的价格比散装的贵。整箱的产品包装相对完整，保真性强；茅台具有收藏价值，整箱的便于储存；作为投资礼品，整箱的也更具价值。但拆箱令推行之后，整箱的产品变少，价格便被炒得比较高，很多人积存大量的货不出，导致真正的酒类开瓶消费很低，长久循环可能会导致社会库存量不断增大，不利于产品动销。
2021年年初，贵州茅台前任董事长高卫东提出，茅台专卖店每月需要将53度500毫升飞天茅台以1499元/瓶的价格拆箱售卖，而且是100%拆箱售卖，对于不遵守规定的经销商则会作出相应惩罚。
在拆箱令实施后，原箱装飞天茅台价格一路上涨。据茅台某经销商透露，其原箱飞天茅台的批发价最高涨至3700元/瓶，与散装茅台的价格拉出千元距离，甚至原箱纸箱都能被炒起来。
白酒行业专家、智邦达（中国）营销管理咨询有限公司董事长张健认为，茅台此番的政策调整，会将原箱茅台的价格降一些下来，散装茅台也会下跌，会推动茅台进入到一个真正市场化的阶段，以便更好地观察市场变化。同时，茅台价格相对稳定之后会促进开瓶率。
某茅台经销商向记者透露，自取消拆箱令一出，无论是原箱茅台还是散装茅台价格都出现不同程度下跌。目前，2021年散装53度飞天茅台(500ml)的零售价格大约在2700元/瓶，批发价还更低一些。总体来看，未来一段时间散装会稳定在2600~2700元/瓶，原箱会稳定在2900~3000元/瓶，原箱批发价格较之前下降700元/瓶左右。
记者注意到，茅台此番动作并非单纯取消拆箱令，而是在此前的基础上，新增一种每箱12瓶规格茅台酒，专门用于开箱零售。
“按照规定，每箱6瓶规格的茅台不用拆，可以进行整箱销售，每箱12瓶规格的专门用于拆箱零售。产品前两天已经陆续发货，不过很多经销商还没收到货，具体收货时间不确定。”上述茅台经销商说。
对于两种规格产品并行的方式，蔡学飞认为，每箱12瓶规格的并非常规包装，整箱储存价值和便捷性没有常规6瓶装的高，很明显供应的是散装飞天茅台的市场，这也是变相地提高散装市场的供应量。尤其选在春节销售旺季的时间点，可以更好地满足小批量刚需消费者过节期间的用酒需求，缓解因为整箱囤积行为而造成的市场缺货。
在张健看来，同一产品分化成两种规格，可以更加灵活地调控市场。“两种规格针对的市场可能有差异，比如6瓶包装满足礼品需求，12瓶规格实质上是鼓励开瓶消费，因为量大并不太适合送礼或者囤积。贵州茅台可以通过控制不同规格产品的供给量，更灵活地调控市场。这样不会在取消拆箱令之后，导致原箱价格过分下跌或者散装上升。”
控价一直在路上
全面取消拆箱令一出，提价的猜想便在业内不断发酵。上述茅台经销商也猜测，茅台集团有可能通过提高出厂价，压缩渠道利润空间来减少炒作、投机动力。
但贵州茅台对于提价无疑是谨慎的。在贵州茅台2020年度及2021年第一季度业绩说明会上，贵州茅台高管层曾回应涨价问题：“茅台作为国有企业和行业领军企业，作为一家有担当、顾大局、负责任的企业，不仅要考虑经济效益，还要体现国有企业的担当，（飞天茅台）提价涉及诸多因素，需充分听取多方意见，认真综合研究。”
记者根据公开资料梳理发现，在近年白酒行业提价频繁的环境下，茅台的提价动作并不多。2012年9月1日，贵州茅台宣布上调出厂价，调价幅度在20%~30%，自此53度飞天茅台出厂价达到819元，2017年茅台将其出厂价提到969元，至今未变。
在蔡学飞看来，目前茅台直接提高出厂价的可能性仍旧不大。直接提高出厂价的风险大，现在茅台的价格虚高，但这些利润并没有被企业掌握，而在市场游资手里。茅台的经销商都是长期合作的客户，对企业是有贡献的，当年茅台的终端价格跌到600多元，经销商是亏本销售的。要是茅台过于直接地提价，很有可能会导致渠道的反弹。
张健同样认为，贵州茅台直接提高出厂价比较敏感。一旦出厂价提高，会导致零售价格外溢或上涨，市场应用价格挤压的渠道利润就会转嫁到消费者身上，这与控价的初衷显然是背道而驰的。
事实上，尽管黄牛党炒货等导致飞天茅台出厂价与终端价拉出千元距离，出现平价茅台一瓶难求的局面，但贵州茅台控价举措也在不断升级。
回溯贵州茅台控价的历程，其政策也是愈发严厉。在“袁仁国时代”，袁仁国通过一系列举措加强经销商的管理，并对数十家违规经销商进行通报和处罚。同时打造电商渠道，希望通过重塑渠道稳定价格。
继任者李保芳继续深化渠道改革，大规模清理茅台违规经销商，与此同时搭建新的营销体系，加大在商超以及电商渠道的投放，以提升直营比例。而在2021年年初，高卫东更是推出拆箱令，将茅台的控价之战推至高潮。
对于茅台的市场价格乱象，贵州茅台也在不断深化渠道改革，提高直营部分的比例以抑制价格。
据记者了解，自2019年以来，物美、华润万家等连锁商超以及淘宝、京东、苏宁易购等电商渠道不断出现飞天茅台的身影，全民抢茅台一度成为热词。
蔡学飞表示，茅台控价不仅仅只是价格的问题，需要权衡各方，更多的是一个管理问题。如果单纯只是一个酒类消费品，茅台的问题就很好解决，但关键是茅台具备金融属性，是个投资品。所以目前控价需要根据不同阶段市场环境表现，去制定相应的措施。直接提价风险太高，而通过变相提价抑制价格飞涨、压缩渠道利润是目前的一个解决方案。