据了解，北纬45度，是国际公认的黄金奶源带。新疆拥有8.6亿亩优质草场，集中在天山南北地区，有大量优良奶牛和全国最大的进口良种牛核心群，奶源品质在全国名列前茅。而天润乳业牧场位于草场资源丰富的地区，共拥有分布在新疆昌吉、阿克苏、奎屯、沙湾、西山农场、芳草1
乳品行业市场前景怎样?近日，天润乳业公告称，公司向不特定对象发行可转换公司债券申请获得上海证券交易所受理。据悉，此次公开发行可转换公司债券募集资金总额不超过9.9亿元(含本数)，扣除发行费用后，募集资金拟用于年产20万吨乳制品加工项目、补充流动资金。
资料显示，天润乳业成立于2002年，公司于2013年在上交所上市。经过多年发展，天润乳业在新疆市占率已达40%，并形成了UHT奶、酸奶和奶啤三大产品系列。
从偏安新疆一隅到布局全国市场，天润乳业不断拓展疆外业务。长江商报记者注意到，2023年4月，天润乳业3.26亿元大手笔收购新农乳业100%股权，这也是其迈向全国市场的重要一步。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国乳业行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：
乳业行业市场深度分析
据了解，北纬45度，是国际公认的黄金奶源带。新疆拥有8.6亿亩优质草场，集中在天山南北地区，有大量优良奶牛和全国最大的进口良种牛核心群，奶源品质在全国名列前茅。而天润乳业牧场位于草场资源丰富的地区，共拥有分布在新疆昌吉、阿克苏、奎屯、沙湾、西山农场、芳草湖农场等地区的18个牛场，2022年度奶源自给率达到64%，位居行业前列。
事实上，在产能方面，天润乳业虽然已在近期陆续通过新建和合资设立生产基地的方式提升乳制品产能，但仍然不能充分满足市场对于高品质、健康乳制品产品快速增长的需求。
而通过本次募集资金投资项目的建设，天润乳业将新建生产厂房，配备智能化生产设备，提升公司乳制品尤其是常温乳制品的生产水平，强化品质管控能力。项目建成后，公司常温乳制品供给能力将大幅提升，有利于公司进一步扩展产品销售区域，提升市场竞争力。
今年网络新媒体的宣传带动，进一步促进了热销时尚单品出现。同时，各大乳制品企业积极布局乳制品冰品生产经营，产品更加丰富、种类更加多元。伊利“须尽欢”冰淇淋等乳制品冰品深受消费者欢迎。
财报显示，2022年，天润乳业实现营业收入24.1亿元，同比增长14.25%，实现净利润1.97亿元，同比增长31.33%。其中，疆内与疆外分别实现营收13.68亿元、10.34亿元，同比分别增加6.24%和26.93%，占总营收比例分别为56.78%、42.90%。
今年一季度，天润乳业实现营收、净利双增，公司营业收入6.31亿元，同比增长16.26%;归母净利润5497.95万元，同比增长55.58%。在财报中，天润乳业将利润上涨归因于公司产品销量增加、品相结构调整以及外购原料奶价格下降。
分渠道来看，今年一季度，疆外市场为天润乳业贡献了较大增量。具体看来，天润乳业在疆内、疆外市场的销售额分别为3.74亿元、2.56亿元，同比分别增长8.1%、30.2%。
“随着消费者的消费理念和膳食结构持续改善，未来奶产品消费将持续刚性增长，对于高蛋白质、高水准奶源以及多样化奶类制品的消费需求将持续增长。”中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮预判，未来两三年，国内酸奶、白奶的销售将有所恢复;2023年，婴幼儿配方奶粉销售额同比持平，企业价盘逐步恢复，儿童奶粉销售保持增长，成人奶粉销售增速将超过10%，儿童再制奶酪市场预计保持8%的增速，上游原料奶喷粉情况将得到明显改善，进口大包粉将出现量增价减的趋势。
从中长期来看，企业最大的挑战是如何满足不断新增的，更健康、更营养的乳制品需求。“随着国民消费结构升级，老百姓从‘吃得饱’转向‘吃得好’，开始追求绿色、健康与品质。乳制品是理想的蛋白质供应食物，但是，我国乳制品的产品结构较单一，仍以液态奶消费为主。”中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政认为，未来乳制品行业应当着眼于新的消费趋势，加快乳制品品种和乳制品加工技术创新，突破功能国产化等“卡脖子”技术，不断丰富乳制品供给模式。
此外，我国冰淇淋市场保持增长态势，2020年达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场规模稳居全球第一位。天眼查数据显示，目前我国拥有冰淇淋相关企业4.5万家，其中2021年新增注册企业4720多家，同比增速达12.5%。
数据显示，2022年1-6月中国乳品进口数量为178万吨，相比2021年同期减少了39万吨，同比下降18%;进口金额为736340.7万美元，相比2021年同期增长了13564.6万美元，同比增长1.9%。
据了解，奶业发达国家，乳品消费以干乳制品为主，液态奶和干乳制品的消费比例大致为3∶7。数据显示，2022年国内人均奶酪消费仅为0.2公斤，相比于日本人均1.2公斤、英国人均5.5公斤和法国人均13.9公斤的消费量，还有很大的空间。“奶酪是奶业发展成熟阶段的标志性产品。”国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山建议，引导企业优化乳品结构和加工工艺，增加奶酪等高附加值乳制品生产，进一步提高我国人均牛乳消费量。
为推进乡村振兴战略，抢抓省委、省政府打造“绿色食品牌”和大理州建设“两城一区”的重要机遇，大理州委、州政府将乳业作为“大理之问”大抓产业、大抓工业的突破点之一，于2022年出台了《大理白族自治州人民政府关于加快乳业高质量发展的意见》，全面推动乳业高质量发展。
2022年6月全国乳制品产量为275.1万吨，比上年同月增加了6.2万吨，同比增长0.3%，增速比上月回落2.6个百分点;日均产量为9.2万吨。
业内人士表示，乳制品冰品消费供需两旺反映了国内乳制品消费结构的变化，特别是对新鲜产品、更多种类、更多功能的乳制品的需求在增长，这一变化趋势使得成本以外的因素对竞争力产生更大影响，比如因贴近消费者对国内市场动态变化的把握能力、本土新鲜奶源供给保障能力等。
乳业行业市场前景分析
未来乳制品行业应当着眼于新的消费趋势，加快乳制品品种和乳制品加工技术创新，突破功能国产化等“卡脖子”技术，不断丰富乳制品供给模式。
日前发布的《2023中国奶商指数报告》显示，“品质至上”已成为乳制品消费者的新要求，营养成分丰富、高品质奶源地、低糖低脂零添加、有机认证等都将成为乳品消费新的增长点，功能性产品也将愈加受关注，乳业高质量发展与乳制品高品质消费正在逐步形成互促共进的良性循环。
乳品消费趋势的变化与公众健康素养的提升和生活方式的变化高度相关。《2023中国奶商指数报告》显示，自2018年以来，中国奶商连续6年保持稳步增长，深层次原因是从喝奶意识到行为深度渗透。6年来公众喝奶意识得分稳居高位，人们养成了喝奶的好习惯，每日喝奶变得常态化。在2023年，牛奶对免疫力的提升作用也被更多人认可。
从调研结果看，Z世代消费者、老年人、运动人群等新消费细分人群正在展现出巨大的潜力，但也对乳制品功能化提出了更高的要求。比如，公众对肠道健康重要性的认知迅速提升，更将乳制品视为肠道健康的最佳伴侣，其中，61.2%的公众希望乳制品具备促进消化和肠道吸收的新功能。在运动人群方面，超半数公众在运动后会以喝牛奶的方式补充蛋白质与体能，与运动相关的功能性乳制品愈加受到关注。
想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国乳业行业市场深度调研及投资策略预测报告》。