金发科技申请发酵生产丁二酸专利，显著降低发酵过程中副产物乙醇的生成

　　2024年3月23日消息，据国家知识产权局公告，金发科技股份有限公司申请一项名为“一种在发酵生产丁二酸中降低发酵副产物乙醇生成的方法“，公开号CN117737143A，申请日期为2024年1月。

　　专利摘要显示，本发明公开了一种在发酵生产丁二酸中降低发酵副产物乙醇生成的方法。所述方法包括以下步骤：(1)将产丁二酸菌株的种子液接种至培养基进行发酵，发酵初始溶氧量为90％以上；(2)持续发酵至溶氧降低至步骤(1)发酵初始溶氧量的20％?30％，提高转速和通气量使溶氧升至步骤(1)发酵初始溶氧量的50％?60％；(3)继续发酵至溶氧回升至步骤(1)发酵初始溶氧量的70％以上后以0.1?2g/L h的速率流加补料，持续发酵至溶氧回升；(4)溶氧回升后降低转速和通气量使溶氧降低至步骤(1)发酵初始溶氧量的0?0.5％，以3?5g/L h的速率补料，持续发酵至丁二酸产量不再增高。本发明通过发酵调控显著降低发酵过程中副产物乙醇的生成，提高丁二酸的产率。