自2013年嘉士伯入主重庆啤酒后，重庆啤酒逐步转为全国性啤酒企业，营收体量突破百亿。当重庆啤酒成为全国性啤酒品牌后，便加快了全国建厂扩张的步伐。
重庆啤酒为了在富有消费能力的地方抢占高端啤酒品牌领域的份额，将触角伸向了华南地区。
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投10.3亿元大扩产
11月17日，重庆啤酒公告称，公司控股子公司嘉士伯重啤与佛山市三水区西南街道办事处签订《啤酒生产基地项目投资意向书》，在佛山市三水区投资新建50万千升/年产能的生产基地，固定资产投资不低于10.3亿元。
该项目尚需履行相关备案审批手续，且需提交嘉士伯重啤董事会、股东会，上市公司董事会、股东大会审批等。
对此，重庆啤酒表示，该项目为支持公司在华南地区的业务拓展，优化全国供应链布局，满足公司日益增长的市场需求，同时发挥全国供应链协同效应、降低物流成本。
重庆啤酒称“本项目投产后，预计能有效填补公司在华南地区的产能缺口，优化供应链网络。”
经查询发现，这并不是今年重庆啤酒首次扩产，今年2月9日，重庆啤酒海投资了1.2亿元新设嘉士伯啤酒（江苏）有限公司，新增了13万千升啤酒产能，按建设计划于下半年正式投产，以填补在东部地区供应链产能缺口。
根据2021年三季报，2021年1-9月，重庆啤酒实现啤酒销量为241.68万千升。截至9月底，共有3846家经销商。
由此可见，这新增的这50万千升的产能，对公司总产能来说，增长幅度也不算小。
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步入存量竞争阶段
当下啤酒行业的竞争逐渐由“增量”转为“存量”，由于打价格战得到市场份额的资金成本和时间成本较高，使得产品结构升级成为了企业获取利润增量的新突破口。
对于升级产品结构，重庆啤酒在与嘉士伯完成资产重组后，便对旗下品牌矩阵进一步拓展，形成了“本地品牌+国际品牌”的品牌组合。
完成重组后，重庆啤酒已经实现了高档、主流、经济全价格带的覆盖，满足消费者在不同消费场景和价格区间的消费需求。
高档啤酒主要包括1664、格林堡、布鲁克林、乌苏、嘉士伯等品牌，其价格单瓶在十元以上；
主流啤酒品牌主要包括乐堡、重庆、大理啤酒等品牌，其价格单瓶在六元至九元之间；经济啤酒品牌主要包括天目湖、山城等品牌。其价格单瓶在六元以下。
此外，重庆啤酒原来的核心市场重庆、四川和湖南三省市。当2020年重庆啤酒完成与嘉士伯重大资产重组项目时，主要市场也扩展到新疆、宁夏、云南、广东和华东、华北各省。
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高端化路线成效渐显
啤酒行业已经由过去的跑马圈地发展到当前的产品高端化和提升盈利能力的新时期。啤酒高端化的盈利驱动逻辑已被市场认可。
从重庆啤酒三季度报告来看，公司销售增长主要来自于高档产品份额的提升。
2021年前三季度，重庆啤酒营业收入达111.87亿元，同比增长23.89%；净利润达10.44亿元，同比下滑1.94%；扣非净利润达10.26亿元，同比增长137.34%。
其中，10元及以上的高档产品、6-9元的主流产品以及6元以下的经济产品，在今年前三季度分别取得了39.64亿、55.39亿、14.7亿元的收入。三者的增速则由高到低分别系54%、13%和11%。按占比统计，三者的比例分别是36%、51%和13%。
总的来说，在消费升级趋势和消费群体变化的影响下，经济型产品主导时代落幕，消费者对“高端啤酒”背后附加值的认同程度提升，愿意为高品质消费买单，以至于高端化为大趋势。
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高端争夺战
重庆啤酒则因2020年嘉士伯中国资产的注入，从一家区域性啤酒厂一跃成为中国第三大啤酒公司，旗下嘉士伯、1664、乌苏大单品等加快进军全国高端市场。
不过，在高端产品发力的不止重庆啤酒一家，目前行业高端化已经成为集体战略行动。
如华润雪花啤酒在品牌高端化方面不断“蓄能量”，在与喜力强强联手后，打造了“中国品牌+国际品牌”的“4+4”品牌矩阵。即雪花旗下的勇闯天涯SuperX、马尔斯绿、匠心营造、脸谱四大高端品牌，加喜力旗下的喜力/喜力星银、虎牌、红爵、苏尔四大高端品牌。
青岛啤酒也大力布局中高端市场，推出了“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、经典1903”等高端产品，
燕京调整并坚持“1+3”品牌发展战略，以“燕京”为主品牌，同时培育漓泉、惠泉、雪鹿3个极具区域优势的品牌，同时助推啤酒高端化发展。
以上种种迹象表明，各啤酒厂着力于布局中高端品牌，积极打造多品牌矩阵，提供多元化的产品组合来迎合消费者的多样化需求，吸引更多消费者，抢占高端市场份额。
行业思考：由于积极建厂优化全国供应链布局才能获得产能与成本优势。在此背景下，重庆啤酒全国建厂扩张的步伐再度加速，但在全国扩张之下，公司利润增长未来有待市场验证。