来源 :东方网2023-05-25
在食品行业中，调味产品一直扮演着不可或缺的角色。同时，全球化的推进使得饮食文化的交流日益频繁，各种各样的调味品被带入了消费者的视野。一方面，更多元的饮食文化使消费者对各式各样的调味品产生了浓厚的兴趣，另一方面，健康饮食的趋势引领人们寻找无添加、低糖、低盐、有机等健康的调味品。
然而，随着市场机遇的出现，挑战也随之而来。调味品市场的竞争日益激烈，这就要求各调味品品牌不仅要把握市场趋势，创新产品，还要面对不断变化的市场环境，以满足消费者的需求。
上海梅林旗下佛手调味品诞生于1923年，1926年，“佛手味精”第一次以中国现代工业产品高调亮相费城世博会，其先进的制作工艺、纯正的品质和具有东方艺术色彩的包装设计立即赢得了参观者青睐。且3次参加世博会，在国内已属罕见，三次获奖，更是特有。进入21世纪以来，佛手调味品持续创新，其“素易鲜素鲜调味料”的诞生更是成为佛手传统产品升级换代、资产联合的典范。2011年，“佛手”被商务部正式认定为“中华老字号”企业，2014年“佛手”味精荣获上海名牌辉煌之星称号（20年连续上海名牌）。
2023年，上海梅林佛手调味料正式走过百年发展历程，为使这一百年品牌焕发新生，基于当前消费者健康化的饮食需求，佛手又于近期推出三款轻盐产品，相对佛手常规产品减少25%的盐分含量，倡导减盐健康的生活方式，此外，其百分百以植物鲜素为原材料的素易鲜素鲜调味品，更是呈现出自然鲜味，是素食人群的优先选择。
以百年征程为新的出发点，上海梅林旗下佛手调味品将持续以健康为基础，关注原材料的选择和加工工艺的改进，确保产品的质量和安全性，不断丰富产品种类优化产品品质，以更好地服务消费者的一日三餐为目标，帮助消费者在享受美食的同时拥有更健康的生活方式。