来源 :古越龙山2024-02-04
2月4日（立春）上午，古越龙山绍兴酒品鉴馆在兰亭文化旅游度假区正式开业。绍兴市黄酒行业协会会长徐明光与中国绍兴黄酒集团董事长孙爱保一同为其揭幕，也揭开了古越龙山的龙年新气象。
参加此次开业仪式的还有中国酒业协会黄酒分会副秘书长施新民，绍兴兰亭文化旅游度假区管委会主任冯华林，兰亭街道党工委书记裘华建、办事处主任翁锋军、副书记柴锦，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理吕旦霖，著名设计师、艺术家顾永江，兰亭品鉴馆馆长沈亚萍等嘉宾和媒体朋友们。
孙爱保董事长在致辞中说，兰亭品鉴馆是兰亭文化旅游度假区第一家绍兴酒品鉴馆，也是古越龙山新一年开业的第一家品鉴馆。他表示：
要里子，喝黄酒。这是因为黄酒唯中国有之，而且是绍兴一张真正的“金名片”，最能代表中国文化的酒就是黄酒，绍兴黄酒有三个国字号的荣耀，即国酿、国宴、国礼。黄酒还有五大功能因子，氨基酸、微量元素、多肽、多酚、低聚糖，温性温润温和，有利于健康养生。
要里子又要面子，请喝“只此青玉”。古越龙山国酿“只此青玉”现在是中国高端黄酒第一大单品，是20年陈的精品，由三位中国酿酒大师领衔的团队打造而成，含有400多种风味物质，其中29种关键物质配比达到了黄金比例，现在的市场零售价是599元，可以说是黄酒中的茅台。
最后，孙爱保董事长用一副对联结束致辞：古有书圣王羲之“曲水流觞”，成就“天下第一行书”；今见兰亭品鉴馆“把酒言欢”，共享“国酿只此青玉”。
沈亚萍馆长代表兰亭品鉴馆对嘉宾的光临表示热烈的欢迎。她表示，兰亭品鉴馆建立的初衷就是希望所有朋友们都能在这儿感受绍兴黄酒的独特魅力。同时，兰亭品鉴馆融合了传统与现代风格，以传播黄酒文化为己任，希望能为兰亭文化旅游度假区添彩，为推广绍兴黄酒文化赋能。
现场，吕旦霖副总经理向沈亚萍馆长授牌。
随后，绍兴兰亭文化旅游度假区代表谢天，兰亭街道代表柴锦，经销商代表胡丽丽，著名设计师、艺术家顾永江，兰亭品鉴馆代表潘云峰一起开坛共庆。在场嘉宾吹着第一缕春风，欣赏着精彩的调酒表演、茶艺表演，共品佳酿，感受春天的微醺。中国月球探测工程标识“月亮之上”、中国行星探测工程标识“揽星九天”的设计者顾永江大师在品尝了绍兴黄酒之后表示，黄酒的气息醇厚，味道醇美，黄酒中蕴含的文化内涵与书法、艺术有异曲同工之妙。
今日正是人间好时节。立春，为廿四节气之首，又名正月节、岁节，在传统观念中有吉祥之意。兰亭品鉴馆今日开业，正是欲借“东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春”之意，给消费者带来祝福。兰亭品鉴馆的位置也是精心挑选。兰亭文化旅游度假区致力于成为中国传统文化复兴地，而绍兴黄酒作为中国传统文化的重要组成部分，与兰亭文化旅游度假区重点培育的文化创意、健康养生度假等产业契合度极高。同时，兰亭品鉴馆是浙江省内第一家在工业园区（荣盛集团工业园区）内开设的品鉴馆，将书法的艺术内涵与绍兴酒的文化价值有机融合，通过古典精致的装修风格和禅意清静的氛围营造，展现中华国酿的魅力，以“文化+美酒+美食”的形式，带给消费者沉浸式体验。