来源 :金融界2024-02-21
据国家知识产权局公告，昆山亚香香料股份有限公司申请一项名为“甜味剂组成物及合成方法“，公开号CN117562242A，申请日期为2023年12月。
专利摘要显示，本发明涉及食品添加剂技术领域，具体为甜味剂组成物，包括糖醇、甜叶菊提取物、罗汉果提取物、甘草苷、花青素、维生素K3、填充剂，且以重量份数计各组分含量为糖醇20?40份、甜叶菊提取物15?25份、罗汉果提取物5?15份、甘草苷2?8份、花青素0.5?3份、维生素K3为0.3?0.8份、填充剂30?50份。该甜味剂组成物及合成方法，在各类纯天然甜味剂中，甜菊糖和罗汉果甜是经过验证的真正安全、健康的甜味剂，将各组分按照不同比例进行复配，不但可以提高赤藓糖醇的甜度，同时赤藓糖醇的良好口感又可以覆盖甜菊糖和罗汉果甜后苦、辛辣等不良口感，使复配的甜味剂成为一种口感与蔗糖相近，甜度更高的安全健康的纯天然低热值甜味剂。