来源 :成都商报2023-04-02
近日，张小泉因“斩骨刀斩骨时断裂”事件陷入舆论风波。3月31日，张小泉方面回应记者称，家用刀具的寿命及使用方式受材料、力度、角度等多重因素影响，目前涉事断裂的具体原因仍在调查中。给消费者带来不便和不良体验，公司对此表达深深的歉意。公司将不断改良产品原料和生产工艺，以增加产品的使用寿命和适用场景。
再现断刀事件
近日有消费者在社交平台发文称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂差点飞出去，事件引发广泛关注。
张小泉斩骨刀被曝在斩骨时断裂。
3月31日，张小泉方面回应南都记者称，家用刀具的寿命及使用方式，受材料、力度、角度、使用场景等多重因素的影响，目前由于客户购买的这款产品未能寄回，对于斩骨刀断裂的具体原因，公司还在进一步分析调查中。
张小泉方面还表示，张小泉斩骨刀主要是为家庭的烹饪习惯和食材情况开发的产品，适用于小型带骨肉类的切剁，使用时应避免在大理石等坚硬台面等切配食材。
29日，记者曾咨询了多家张小泉官方旗舰店，客服人员均表示，张小泉斩骨刀仅适用于砍切鸡、鸭、鱼、排骨等小型骨头，且砍骨时要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。记者注意到，上述消费者曝光的断裂斩骨刀是全钢的，有客服人员指出，“全钢的硬，但越坚硬的物品，韧性却不高。”
对于刀具断裂的售后服务，张小泉方面称，凡是在张小泉公司旗下各个渠道，含天猫、京东等公司管控体系之下的经销商（不含非公司管控体系内的商品流通领域）所销售的产品，消费者可享受一定周期内的无理由退货、更换、保修等售后服务，以及刀剪类产品品质保障180天、免费保修1年及3年内免费送磨的增值服务。
为断刀事件频发致歉
刀剪行业老字号“张小泉”此前曾多次陷入断刀争议。2022年7月，张小泉卷入“菜刀不能拍蒜”的消费舆情事件。今年1月30日，中国消费者协会还将此消费争议事件列为2022年十大消费维权热点。
张小泉“菜刀不能拍蒜”曾被点名。
据此前报道，针对“拍蒜门”事件，此前张小泉发布官方声明称，“一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的”，但又称“不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险”。张小泉相关负责人也向记者表示，“公司可能会研发专门用来拍蒜的刀”。
而去年7月19日，有网友发布视频称，张小泉剁刀剁鸡腿时折断，刀被弹飞，刀把与刀身分离，相关话题也引发不少关注。今年2月，又有消费者反映称，用张小泉菜刀拍蒜后，刀断成两截。
针对断刀事件频发，3月31日，张小泉方面回应记者表示，对于消费者反映的问题，以及给消费者带来的不便和不良体验，表达深深的歉意。张小泉售后工作人员在第一时间采取了包括沟通、安抚、退款等举措进行了妥善处理。为降低和避免类似事情的发生，公司将不断改良产品原料和生产工艺，以增加产品的使用寿命和适用场景。
对于后续产品质量提升方面，张小泉方面称，公司会加大原材料端检测，并引进新材料，以不断提高产品的质量。同时加强生产过程控制，增加品质检测项目。