来源 :人民号2023-01-31
驱动中国2023年1月31日消息昨日，中国消费者协会网站发布《2022年十大消费维权舆情热点》，“价格刺客”有违明码标价诚信原则；“科技与狠活”折射消费者对食品非法添加的担忧；医疗美容风险与陷阱阻碍“求美”消费需求释放；预制菜产品品质及应用场景存在侵权隐患等争议事件入选。其中，“张小泉菜刀不能拍蒜”也再次上榜，位列第六。
中消协表示，该事件暴露出在消费升级的背景下，一些商家强推性价比畸低的产品，再通过所谓“消费者教育”完成收割闭环，让消费者花了冤枉钱，又有苦说不出的行业痛点。
据媒体此前报道，去年7月，有广州消费者投诉称，用张小泉菜刀拍蒜，刀居然断成两截，其客服回应称“我们的刀不能拍蒜”，引发热议。随后，一段关于张小泉总经理夏乾良称中国人切菜方法不对的视频，亦冲上热搜。
视频显示，夏乾良在接受采访时表示，中国人学了几十年的切菜是错的，“所有的米其林厨师都不是这样切的”。他在采访中称，“中国人的菜刀都是方方正正的，张小泉把菜刀前面的头斜过来，那不是设计感，是消费者教育。”
这番言论再次将张小泉送上舆论的风口浪尖，此后为了平息风波，其在个人社交账号致歉称，网传视频并非视频的全部，且并未根据当时的情境和语境进行描述，因而引发误解。他承认，公司从消费者反馈中发现自身品牌管理、产品管理、售后服务等存在诸多问题。对此，张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生的，都可用新刀换货。
中消协在报告中指出，舆论认为，作为有着消费者“情怀”加持的老字号，更应该在品牌和产品进化的同时，认清自身定位，瞄准市场需求，传递出对消费者习惯的尊重之情。在激烈的市场竞争中，老字号品牌改良工艺流程、宣传新理念打造差异化产品以拓宽销路、提升利润的做法本无可厚非，但不能忽视消费者的知情权和选择权，更不能以所谓的“消费者教育”等营销手段，改变“产品创新是为了更好地服务消费者”这一初衷。