来源 :李砍柴2022-07-21
前几天，某女士用张小泉菜刀拍蒜，刀居然从中横断了，客服解释说：“这刀不能拍蒜。”网友炸了，没想到总经理的道歉视频，更是火上浇油！
2020年9月，广州的王女士网购了一把张小泉菜刀，用着一直感觉还不错。可就在前几天，她做饭时，用这把刀拍蒜，没想到，“咔”地一声，蒜没拍成，刀却断成了两截。
王女士吓了一跳，不就拍个蒜嘛，这刀咋还断了呢？望着躺在案板上的两截断刀，她疑惑不已：以前可是从来没遇到过这种情况！
于是，她打开之前的订单，联系了客服，想要讨个说法，得到的回复却是：菜刀不能拍蒜！
什么？王女士感觉对菜刀要重新认识了！
最终，客服决定给王女士申请换货。
王女士将这段经历发到网上，没想到，张小泉菜刀竟然因此火上热搜
“菜刀不能拍蒜”的消息不胫而走，网友都惊掉了下巴：中国人做饭还能少得了拍蒜？不能拍蒜的刀还能叫菜刀？
其实，王女士购买的这把刀的材质是马氏体不锈钢，它的硬度非常高。硬度越高刀越锋利，可这个优点也恰恰带来它的缺点——韧性差一些，横拍时如果力度掌控不好，很容易拍断。所以，做饭时如果想用它拍蒜，最好选择温柔地轻压。
如此看来，张小泉没错吗？好像是，因为菜刀的材质决定了它的特性。
但似乎又不是，因为厨房里用菜刀“咣咣”拍个蒜、拍个黄瓜是咱中国老百姓做饭的习惯。一款产品在特定的市场销售，就应该兼顾用户的使用习惯，所以，对于“菜刀不能拍蒜”这个解释，网友不满意。
一味地追求高标准，却无视消费者的实际需求和使用体验，怎么说，客服的解释都无法让人信服！
正是一波未平，一波又起。没几天，张小泉的总经理夏乾良也火了，原因是有网友上传了一段视频！
视频中他说，中国人的切菜方式不对，并拿米其林厨师的用刀方法做对比。还说，张小泉菜刀在设计上的改进，是在进行消费者教育。
这下，网友更不干了：咱祖祖辈辈都这样切菜做饭，怎么就错了呢？怎么米其林厨师的切菜方法就成了标准呢？为什么不是他们错了？
于是，纷纷得出结论：好吧，是我不配用张小泉！
就在众网友愤怒地进口诛笔伐时，总经理夏乾良连夜道歉，而从他的道歉中，我们也才知道，在这件事情上，他确实是有些冤枉。
原来，那段视频并非是他对“菜刀不能拍蒜”的解释，他也并非觉得中国刀工就不如米其林厨师。事实上，这是他去年接受媒体采访时，为了解释一款刀的特定造型，举了个例子。
可时间过去了这么久，竟然被人断章取义地将两件事情串在了一起。
不过，他也觉得，即使没有这件事，视频中的那段话也确实不妥，为此，他表示了道歉。
同时，他还发布“断刀征集令”，决定召回5年内的断刀，补一把新刀给消费者。并诚恳地表示：公司将从消费者的反馈中，寻找自身问题，努力研发好产品。
这才是张小泉对整个事件应有的态度。
一个真正从用户的实际需求出发，重视消费者使用体验的品牌，才会赢得消费者的尊重，也才能走得更长久。