多年以来，我一直以为炒菜起火是因为技艺精湛，没想到是加了煤油”，随着油罐车事件愈演愈烈，网络段子手们也是各种天马行空。
最近有关#油罐车混装#的话题持续发酵，在社媒平台引发热议。各大食用油品牌纷纷站出来宣称与此事无关，没想到随着网友的进一步深挖，粮油巨头金龙鱼却栽了。
●图源：微博话题
有消息称，新闻当中频繁登上热搜的油罐车在过去半年间曾为金龙鱼的两家子公司运输过食用油，行车轨迹和两家工厂完全重合。
这一下算是把金龙鱼推上了风口浪尖，消费者们纷纷抵制，资本市场也用脚投票使得金龙鱼股价大跌。
事实上，金龙鱼眼下所面临的困境，又何止这次的油罐车风波？
金龙鱼，也栽了？
强如金龙鱼，最终也未能躲过这次愈演愈烈的“油罐车混装”风波。
最近有媒体报道称，油罐车刚卸完煤油后在未清洗的情况下直接运输食用油，牵涉出了背后的食用油企业汇福粮油集团和中储粮油脂有限公司。
尽管前段时间中储粮旗下的金鼎食用油等产品已经在多个平台下架，然而涉及到食安问题，往往能够一石激起千层浪。
随着事件持续发酵，各大粮油企业纷纷出来自证清白，鲁花为确保产品没问题，主播甚至在直播间开瓶就喝，万万没想到就在这时作为老牌粮油巨头的金龙鱼却在这件事上翻了车。
●图源：鲁花抖音直播间
日前，有博主发布视频曝光，通过对其中一台涉事车辆的车牌号在公开的定位平台进行轨迹查询，发现涉事车辆曾先后到达过金龙鱼全资子公司益海嘉里的武汉分布，以及位于咸阳市咸兴路的金龙鱼工厂进行卸货。
消息一出，很快就引发广泛热议。“没想到作为家家户户几乎都买过的粮油品牌都被卷入其中，以后还有哪些牌子的食用油敢买”，对于金龙鱼的翻车，有网友如此吐槽。
冲上热搜后，金龙鱼官方很快就发布声明表示，“集团已组织全面自查，结果显示集团旗下各企业在散装食用油的安全运输中充分履行了监管责任，运输车辆都进行了严格的查验手续，请广大消费者放心使用”。
●图源：益海嘉里官方微博
虽然金龙鱼作出了公开回应，甚至还在第2天进一步解释涉及到武汉工厂行程是涉事车辆的第1次运输，当时为新车状态。
只是在消费者看来，对于金龙鱼的回应信任感并不多，社媒平台质疑金龙鱼的声音不绝于耳，资本市场金龙鱼股价下跌4.4%，也再次创下历史新低。
值得一提的是，在金龙鱼等巨头深陷风波之际，超市界的网红胖东来旗下所推出的食用油自营产品一度被抢断货。看起来，消费者们是真的怕了。
粮油巨头，走下神坛？
结合国内目前的食用油市场来看，金龙鱼仍然处在遥遥领先的位置。
相关数据显示，2022年国内食用油零售企业排名前三的品牌市场占有率高达61%，其中益海嘉里旗下的金龙鱼、胡姬花等品牌份额高达39%，中粮集团旗下的福临门和鲁花集团分列二三位，市场份额为15.3%和6.7%。
不夸张的说，后几名加起来都很难撼动金龙鱼的龙头地位。
●图源：金龙鱼官网
让人意外的是，就是在这样绝对的领先优势之下，从2020年成功上市开始金龙鱼的营收就在逐渐放缓。
从过往财报来看，2020年金龙鱼实现营收1949.22亿，归母净利润60亿。2021-2023年间，营收分别为2262.25亿、2574.85亿和2515.24亿；营收几乎原地踏步，规模净利润却出现了明显下滑，过去三年为41.32亿、30.11亿和28.48亿。
到今年一季度，公司营收和净利润同样不及上市首年的实际表现。糟糕的市场表现一度让金龙鱼在不到4年时间里，相较于巅峰时期市值蒸发高达6400亿。
明明是行业内的绝对领头羊，为什么金龙鱼的实际表现并不尽如人意呢？首先是其原材料的影响。
事实上，各大食用油企业所采用的原料大豆大多都依赖进口，只要价格有轻微的波动，就能使得食用油企业的利润空间受到较大影响。
●图源：Pexels
最简单的例子莫过于2020年中到2021年初，国内大豆价格从每吨680美元上涨到900美元，涨幅高达30%，豆油价格更是几乎翻倍。
原材料的价格波动影响只是其一，更关键原因还在于食用油本身较低的利润率。从过往财报来看，过去几年金龙鱼的毛利率已经从超过10%下跌到个位数，2023年仅为4.83%，净利率更是只有1.11%。
说白了，尽管自身规模庞大，但总归不是一个赚钱的生意。如果把“油茅”金龙鱼和真正的贵州茅台做对比，利润率水平堪称一个天上一个地下。
能否讲出新故事？
买了这么多年的金龙鱼，可能很多人还不知道，这个食用油巨头是一家外国品牌。
作为益海嘉里的子品牌，后者是新加坡丰益国际在国内设立的子公司，最早由马来西亚华人企业家郭鹤年和来自新加坡的郭孔丰联合创办。
就是这样一家外资企业，却在国内牢牢把持着食用油市场的龙头宝座。不过眼下除了被卷入油罐车混装风波，金龙鱼自身更大的问题始终未能解决，包括粮油市场早已触及天花板和各路竞争对手的步步紧逼。
为了讲出新故事，寻找新的增量，金龙鱼把目标锁定在了多元化这条路。
早在2015年，金龙鱼就引入了酱油品牌“丸庄”，主打以黑豆为原料的高端酱油，试图从海天等巨头的手中抢走相应的市场份额。此后，金龙鱼还把产品线放在日化用品、调味品等领域，力求通过“变胖”来维持自身营收规模。
●图源：益海嘉里官方微博
就眼下来看，金龙鱼放在核心的或许是中央厨房。金龙鱼的中央厨房包含预制菜、火锅底料、餐食和调味酱等四大业务板块，包括杭州、重庆等地已经正式投产，预计未来几年还会有更多的中央厨房项目落地。
客观来说，金龙鱼做中央厨房的优势肉眼可见，例如在采购、渠道和规模等多个方面，在粮油市场几乎无人能出其右。
通过落地更多的中央厨房项目，来真正打造出一条从源头到餐桌的产业闭环。真到那时，金龙鱼或许也能够摆脱原材料价格波动等因素对集团本身所造成的影响。
●图源：益海嘉里官方微博
只不过现在中央厨房在金龙鱼总体营收当中的占比还不足1%，想要真正实现多元化，显然还有很长的一段路要走。