来源 :益海嘉里2022-09-23
奔赴营养星球
2022年9月20日，由国药励展主办的中国国际健康营养博览会(NHNE2022)盛大启幕，同期，2022NHNE营养星球大赏颁奖盛典也如约而至。NHNE营养星球大赏旨在通过详实的品牌渠道发展趋势解读，优质的海内外创新产品展示，以及万众瞩目的颁奖盛典，链接每一位卓越营养人与企业，为营养行业发展注入更多生机与活力!
时代变化，越来越多的人关注营养与健康，营养健康产业也迎来新的挑战和机遇。益海嘉里金龙鱼以创新为载体，完善营养行业基础研究体系，加强营养科学研究的专项投入，加大科学研究与产品融合力度，在营养健康行业发挥领头羊作用，成为2022年耀眼的营养健康企业明星。凭借卓越的成绩，益海嘉里金龙鱼荣获“2022NHNE营养星球大赏【年度创新大奖】”。
High |高度
新消费升级背景下，我国食品产业已从基本的‘保障供给’向‘营养健康’转变，食品工业已进入以‘营养与健康’为导向的深度转型期。益海嘉里金龙鱼投资布局大健康产业研发、生产，其中益海嘉里金龙鱼研发中心以“创领未来食品”为愿景，引领中国营养健康食品高质量发展。
“未来食品”代表着创新及突破，以前沿技术和前瞻性研究作支撑。益海嘉里金龙鱼研发中心通过油脂新原料的挖掘，将油脂结构调控、精炼加工工艺、结晶加工工艺和抗氧化技术等创新技术应用于传统粮油领域。2010年起，益海嘉里金龙鱼开展了《食品工业专用油脂健康升级关键技术及产业化》项目，经过十年攻关，创新零/低反式脂肪酸专用油脂开发技术，破解专用油脂饱和脂肪酸含量过高的难题，突破技术壁垒开发结构脂质，深入研究专用油脂的营养功能及特点。同时，此项目获得 “中国食品工业协会科学技术奖”特等奖，充分表明了益海嘉里金龙鱼始终致力于为国人提供更营养健康产品的初心使命，彰显了益海嘉里金龙鱼在食品原辅料行业的技术先进地位。
Innovation|创新
随着国民营养健康需求的爆发，营养油脂在中国食品产业备受关注，激烈的行业竞争下，各大食品企业面对的是突围和发展。
早在2017年，益海嘉里金龙鱼系列有机植物油就获得中国、欧盟和美国的有机认证。2020年，Milkopas系列OPO产品获得中国和欧盟有机产品双认证。益海嘉里金龙鱼有机OPO，从源头土壤到终端产品的整个生产过程均不使用任何基因工程获得的生物及其产物，也不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等物质，用健康原料助力中国宝宝健康成长。
Thinking|思想
益海嘉里金龙鱼不断加大产品研发的投入，持续与国家级实验室、高校、科研机构进行合作开发，建立起一套产、学、研相结合的科研体系，进一步促进了在营养健康方向上的发展，给食品行业注入了活力。
与此同时，益海嘉里食品工业事业部为推动中国母乳脂质研究，大力推进母乳脂质营养知识的普及，今年在FIC展会(中国国际食品添加剂和配料展览会)期间，发布了《中国母乳脂质白皮书》。此白皮书通过资深专家多年的针对中国母乳脂质研究、调研、分析、数据库建立等多维度的汇总，全面分析了中国婴幼儿配方奶粉脂质现状的基础上根据《 母乳脂类成分研究和婴儿食品脂类含量与范围专家意见》 ，推出了第四代配方奶粉油脂的理念，并针对第四代配方奶粉油脂中三个层面的优势进行了深入的阐述。《中国母乳脂质白皮书》不仅仅是母乳脂质研究中的理论担当，更推动了中国婴幼儿配方奶粉市场健康发展。
在庞大的人口总量和不断提升的自我保健意识等社会因素影响下，我国大健康产业进入了高速发展阶段。益海嘉里金龙鱼积极推进大健康产业的科学布局，研发多样化、个性化的能够满足国民对营养健康需求的功能性食品及原辅料产品：如，我们在行业内首先使用超临界技术来提取植物甾醇，造就高品质纯度≥98%的植物甾醇，助力国民健康。益海嘉里金龙鱼实现大健康产业稳步发展，推进营养健康食品产业创新发展，增强营养健康食品和服务供给能力，既是民生所需，也是实现“健康中国”战略、建设现代化经济体系的重要支撑。
未来，益海嘉里金龙鱼会继续精益求精、臻于卓越，打造专业品牌名片，推动大健康产业可持续发展，为健康营养行业发展注入更多生机与活力!