作为国内最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（股票简称：金龙鱼，股票代码：300999）备受资本市场关注。根据数据统计，截止2021年11月1日，在过去的半年时间里，共有20家机构对金龙鱼的2021年度业绩做出预测，认为其在2021年度净利润均值将达到66.95亿元，较去年同比增长11.57%。
此外，资本市场“私募大佬”林园也极为钟爱金龙鱼，自去年三季度登陆资本市场以来，便不断通过二级市场增持公司股份。截至今年三季度末，金龙鱼的前十大流通股东中，林园旗下产品由上季末的3只增至本季度末的4只，持仓规模达90.92万股。
那么，金龙鱼为何能够获得“私募大佬”和机构的青睐？
综合企业群实现效率最大化
即便是面对原料涨价的不利局面，金龙鱼仍然能够凭借综合企业群的优势，以及出众的经营能力，从而得以实现效益最大化。显而易见，这是资本市场认可金龙鱼的主要原因之一。
海关总署数据显示，今年1-9月，大豆进口均价从457美元/吨直线上涨至601美元/吨，上涨幅度达32%。单从第三季度看，大豆进口均价同比增幅高达55%，对于以大豆压榨为主营业务的粮油企业而言，成本冲击不容小觑。
而在原材料成本大幅上升行业成本增幅扩大的背景下，金龙鱼凭借精益的成本管控、价格策略、强大的规模效应和全产业链协同作用，今年前三季度，公司实现营业收入1627.25亿元，同比增长16.24%，充分展现公司优异的抗风险能力及经营水平。
就生产端而言，金龙鱼依托大型综合企业群，通过规模经济控制成本，实现效率最大化。目前，金龙鱼已在全国拥有69个已投产生产基地，并在齐齐哈尔、潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产基地。其中，有多个生产基地临近原材料产地、港口、铁路或终端市场，这使得金龙鱼能够降低生产成本，保证产品质量，同时节约了公司生产运营的物流成本。
在采购端，金龙鱼通过对大宗商品的供需情况进行评估，择机决定购买原材料的时机，减少原材料波动风险，且采用高度集约的方式，以龙头优势提高议价能力，降低采购成本。
凭借规模优势及灵活的采购模式，金龙鱼实现核心业务稳健成长，同时平抑了成本上升的冲击，整体经营效率保持平稳态势。
此外，金龙鱼积极推动营销平台整合，通过对零售、餐饮等渠道的深度融合，寻找跨渠道生意机会，充分发挥各渠道优势，稳步实现现有渠道的增量扩容和空白市场的开拓工作。
除传统渠道外，金龙鱼也积极推动销售模式创新，探索线上线下相结合的新零售等模式，引领消费升级。公司已入驻抖音平台及多个电商平台，以驱动品牌智能发展，打造高效便捷的厨房食品一站式供应平台。
面对社区团购兴起，金龙鱼也积极布局社区团购平台，基于现有的全国工厂布局，利用综合企业群优势、齐全的产品结构、完善的营销网络以及便利的配送网络等优势，以具有竞争力的成本，向社区团购平台提供更多定制化商品，在维持价格体系的同时，进一步深化全渠道优势。
大品牌项目支持整体战略定位
作为国内大型农产品和食品加工企业，金龙鱼建立了覆盖高端、中端、大众的全方位综合品牌矩阵，旗下拥有“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”、“丰苑”、“金味”、“锐龙”和“洁劲100”等知名品牌。
目前，公司成立了大品牌项目部，负责综合品牌的整体战略定位、策划、运营、宣传和推广工作。同时，由专门的品牌运营部门负责各专业品牌和产品线的品牌运营，立足于产品特性进行营销推广。
在米面领域，金龙鱼的高端品牌“乳玉皇妃”、“稻谷鲜生”系列等产品。其中，“乳玉皇妃”被国际大米评鉴权威机构日本“米食味鉴定士协会”评为“上等的美味米饭”，一举夺得协会鉴定评价优良级，刷新了金龙鱼大米国际评鉴的全新高度，也让“中国米味”在国际上崭露头角。
而支撑金龙鱼优质产品的是其强大的研发实力。在今年前三季，公司研发费用达1.47亿元，较去年同期增长17.83%。目前，金龙鱼引领先进消费理念，借助近百个实验室和千余台科研设备，将现代化的生产工艺运用到粮油食品各方生产过程中，提升安全、营养、健康等属性，为公司业绩的增长提供全新的动力。
值得关注的是，金龙鱼在发展粮油业务过程中，还积攒了丰富的产业链运营经验及纵向一体化平台优势。近年公司不仅在调味品领域持续持续发力，并购“梁汾”品牌山西陈醋，并与台湾百年老字号“丸庄”合作生产黑豆酱油等。
产业链运营打造生态链平台
让人欣喜的是，金龙鱼还在不断拓宽业绩增长边界。据了解，金龙鱼看准中央厨房发展前景，背靠公司原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等核心优势，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。
安信证券研报指出，我国预制菜市场规模约为2100亿元，到2025年预制菜行业规模有望增长至6000亿元，成长空间广阔。随着工作节奏的加快以及观念的转变，人们越来越依赖外卖，带给中央厨房产品广阔的市场空间。
目前，金龙鱼已新设8家“丰厨”公司，并在杭州、重庆、廊坊、西安等地筹建中央厨房项目，预计最快今年年底会有项目建成，产品范围可能会涵盖营养餐、便当以及其他特定的成品及半成品餐食类产品。
随着国内消费升级和大健康的趋势推动长期可持续发展，金龙鱼在产销稳步提升的同时，进一步开拓新业务，提升盈利能力，注入新的业绩增长点，同时也推动了粮油行业不断走向高品质的发展之路。