来源 :晓鸣股份2024-07-13
7月11日，由大连韩伟养鸡有限公司主办的“中国标准，世界品质《灭菌鸡蛋》团体标准”发布会在辽宁大连举办，晓鸣股份董事长魏晓明受邀参加并发表主题演讲。
魏晓明董事长对大连韩伟牵头建立团体标准、规范行业生产的重要意义高度认同。他表示作为《灭菌鸡蛋》团体标准的制定方之一，同时作为蛋鸡种源企业，晓鸣股份将会以比团体标准更高的标准作为企业的生产底线，为蛋品产业健康发展而奋斗，做中国食品安全的贡献者！
目前在行业内，蛋品的质量以肉眼可见的速度在快速发展，但生产还存在一些挑战，一是无菌化成本过高；二是消费者需求多样，同时消费者对蛋品质量有更高的、更严苛的品控要求，所以建立行业标准，具有重大意义，能够帮助行业更进一步。
优秀的鸡蛋不是检验出来的，是生产出来的。只有一个健康的鸡，才能产出健康的蛋；只有一个健康的企业，才能养出一只健康的鸡，只有一群有梦想的人，才能生产出一个超级好的鸡蛋。我们对生物安全从认知阶段到践行阶段到认可阶段，最终形成标准化，有病不能传入，有害不能带出，这就是生物安全核心的双向隔离举措，所以我们需要更加重视生物安全，不仅落实疫病防控，还要保证灭菌鸡蛋里面具有优质的营养和良好的风味。
团标要行业标杆企业共同呼吁落实，没有良好的市场氛围，就没有健康的行业发展，因此有责任的企业就要引领行业的发展。晓鸣股份将会联合各位优秀企业一起，践行灭菌鸡蛋的标准，共同为蛋品产业奋斗，促进行业发展，做中国食品安全的贡献者！
要形成一个坚定的理念，我们已经不是农业企业，不是农产品制造者，而是食品生产者，要承担起食品生产者的责任，用食品生产者的标准来管理养殖场。我在此代表晓鸣股份郑重承诺，我们会履行团标中的一切执行标准，承担责任，同时努力的升级和完善标准，希望能够推动升级版的标准继续出现。
《无菌鸡蛋》团体标准的发布，填补了国内灭菌鸡蛋领域生产标准的空白，对提升国内蛋鸡养殖和蛋品安全标准具有重要的意义。在未来，晓鸣股份将与全行业一同打造健康的蛋品市场，维护好每一位消费者的合法权益，为提升国内蛋鸡养殖水平、保障食品安全贡献晓鸣力量。