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近期一段“断崖式衰老”的视频引发网友热议。视频显示，女子脸部皮肤松弛，皱纹明显，与20天前形成鲜明对比，着实让不少女性有点慌。
真的存在“断崖式衰老”吗？
“一夜就老了10岁”？
这些话题连续霸屏热搜榜。
什么是断崖式衰老？
断崖式衰老是指在短时间内突然出现明显的衰老迹象且非渐进式的。
断崖式衰老通常与多种因素有关，其中包括环境污染、生活压力突增、不良的饮食习惯、缺乏运动等，这些因素会导致身体细胞受损、肠道老化，进而产生身体机能下降和外貌的突变。
我们普遍认为，衰老是一个循序渐进的过程，《自然·医学》杂志的一项研究发现，衰老并不是匀速发生的，可能存在突然的“量变到质变”的生理转折点。
比如20多岁时，怎么吃也不胖，熬夜追剧、玩游戏，很容易恢复身体状态，但30岁后，身体明显不能支持“肆意”的过度透支，同时体检各项指标也开始出现异常，各种疾病的风险开始增加。35岁开始细胞外基质（ECM）相关的蛋白质大量减少。而ECM的代表之一，就是我们熟悉的胶原蛋白。因为胶原蛋白的流失，脸部肌肉开始塌陷、皮肤开始松弛，再也不像年轻时饱满、富有弹性和光泽。
同时，随着年龄的增长，肠道菌群开始老化，逐渐失衡，菌群的紊乱，导致肠道神经功能下降、黏膜屏障功能减弱等，这些症状会引发消化不良、便秘、腹胀、肠道炎症等问题；肠道自有功能的衰退，致使身体的机能代谢出现了氧化应激反应-自由基的增加，加速了衰老的进程。
肠道“年轻态”的重要性？
正所谓“人老肠先衰”这句话深刻地揭示了肠道在人体健康中的重要地位。
肠道，就像人体健康的一面镜子，当肠功能开始衰老时肠内的有益菌减少，有害菌增多肠道的屏障功能减弱，使得肠道内的毒素和废物不能及时排出体外，这些都会对人体健康产生负面影响。此外，年龄是一个独立的危险因素，老年人群更易发生微生态失调。一旦肠道菌群失调，会导致胃肠道疾病、免疫疾病、代谢疾病等等。
通过调节肠道微生态，首先可以延缓衰老进度；其次可以防治疾病，改善生活质量；当前在临床和保健领域有应用微生态调节剂，应用益生菌及其代谢产物或促进有益菌生长能够调整宿主（人、动物、植物）与微生态之间的平衡，以达到防病、治病、促进健康的目的。
临床试验
Clinical Trials
1.干酪乳杆菌Zhang
提高肠道菌群稳态降低肠道年龄指数
【受试人群】
共招募40名志愿者，分为成人安慰剂组、成人益生菌组、老年安慰剂组和老年益生菌组（每组10人），即成人组18-49岁，老年组≥50岁。
【干预时间】
每日摄入1×109CFU的干酪乳杆菌Zhang ，持续干预12个月。
【实验结果】
与安慰剂组相比，服用干酪乳杆菌Zhang后对成人益生菌组产生了更快和更强的肠道微生物群稳定作用；老人组摄入干酪乳杆菌Zhang后有向成人肠道菌群靠近的趋势，即驱动肠道菌群年轻态。
干预12个月后，肠道菌群年龄指数距离下降42.14%。
2.干酪乳杆菌Zhang
提高肠道菌群多样性
【受试人群】
共招募24名成人(青年均龄24.3岁，中年均龄47.6岁，老年均龄64.7岁)，分析摄入干酪乳杆菌Zhang（4×1010 CFU/d）对肠道微生物的影响。
【干预时间】
干酪乳杆菌Zhang持续干预28天。
【实验结果】
摄入干酪乳杆菌Zhang显著改变肠道菌群组成和多样性(P 0.001)，增加有益菌乳杆菌和双歧杆菌的丰度、降低有害菌沙雷氏菌、肠球菌的数量；摄入干酪乳杆菌Zhang后粪便短链脂肪酸持续升高、总胆汁酸持续降低。
3.干酪乳杆菌Zhang
增加肠道中有益菌群的丰度
【受试人群】
106名18-28岁亚洲健康成人(内蒙古16人、新疆22人、甘肃12人，蒙古国12人，新加坡21人，印度尼西亚23人)，分析摄入干酪乳杆菌Zhang是否会对来自不同地区的健康成年人产生类似的有益影响。
【干预时间】
干酪乳杆菌Zhang持续干预14天。
【实验结果】
干酪乳杆菌Zhang的摄入可以增加如乳杆菌等有益菌的相对丰度；还会增强氨基酸运输系统和异亮氨酸的生物合成等可能对健康成年人有益的代谢途径。
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