来源 :中国经济网2022-05-13
近日，三只松鼠官宣将于今年6月份推出分销散称零食专柜，由此正式进军线下散装业务。这意味着三只松鼠自去年10月正式布局线下分销以来，业务得到横向拓展。
据悉，该散称零食专柜被称为“热榜零食”，将分两期进行上市，首批产品精选7大品类，涵盖树坚果、籽坚果、荤熟食、素熟食、果干、饼膨糕点、果冻甜点等，首期计划上市50多款sku。
艾媒咨询数据显现，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。
在这12000多亿市场之中，散称食品这个被忽略的市场，悄悄诞生了众多代表性品牌。如糖果类的徐福记、果冻类的喜之郎、面包类的豪士等，而坚果作为散称食品的核心品类却尚未有代表性品牌形成，仍然有着极大的市场空间。
值得注意的是，独立小包装坚果可以满足顾客对安全、新鲜，品质等条件的要求，但由于专卖店渠道对零售毛利率50%的高需求，使得零食店的终端售价和线上渠道、传统商超渠道相比没有竞争力，产品的性价比较低，导致坚果品类总体的销售占比表现难以达到预期。
而依靠强大的品牌力以及对上游供应链的掌控力，三只松鼠能够更好地控制终端零售价介于零食专卖店小包装坚果与商超裸装坚果之间，从而可以帮助商超实现小包装坚果在商超引流，促进终端消费者成交。
作为坚果行业头部品牌，三只松鼠此次通过“热榜零食”专柜模式，以独立小包装坚果在分销渠道的市场空白带动销量的增长，以三只松鼠的品牌IP化形象吸引顾客临柜，以多样化、潮流化的新品快速抓取客户促成首次成交，以品质、性价比不断刺激客户的回购，可以预见将会给品牌带来新的增长，为市场带去新的活力。
把握坚果品类裸装/原料型消费向包装坚果的进化趋势、抓住坚果品类独立小包装在广泛的分销渠道的市场空白、高效匹配散称零食市场潮流化快速迭代的需求，三只松鼠散称“热榜零食”专柜能否改变传统渠道博弈状况，进一步提升渠道效率，同时释放品类存量市场与增量市场？相信消费者会给出答案。