来源 :千龙网·中国首都网2022-04-26
22日晚，三只松鼠发布了2021年年报。报告期内，三只松鼠坚果品类营收50.58亿元，同比增长4.33%，品类占比进一步提升。
在目前消费市场上，提及坚果的时候，大部分消费者第一个反应出的品牌便是“三只松鼠”。毕竟，在三只松鼠开启“互联网坚果”的打法以前，坚果对于当时的国人而言，还算是比较昂贵的零食。当三只松鼠创新开发了“大头装”预包装坚果及坚果礼盒之后，市面上涌现出来越来越多的同类产品，在消费者需求的快速增长和行业大盘的一路上扬中，坚果在短短十年时间里已经成为了大家手边最常见的零食。为了满足消费者快速变化的消费需求，三只松鼠在企业发展的同时，结合行业趋势及消费者深度洞察，快速创新研发了一系列的新品，推出量贩坚果、高端年礼等趋势新品，获得市场良好反馈。
2021年11月，三只松鼠“悄悄”上线了一款量贩装坚果，分别是开心果、东北松子、紫皮腰果、夏威夷果、碧根果、混合果仁、手剥巴旦木、巴旦木仁8款单品，以“量大优惠”和“新鲜个大”为宣传点，弥补了品牌在量贩装上的品类短板，并以超值的分量和实实在在的“经济实惠”吸引了消费者，11天内爆卖近22万桶。根据三只松鼠官方发布的信息介绍，这款主打性价比的量贩装坚果最大的特点便是个大饱满，颗粒果径相对市面上其他量贩坚果产品更大，而为了展现它的饱满大颗粒，桶侧采用半透明镂空设计，消费者可以肉眼直观看见产品的品质。此外，为了保证产品的新鲜健康，三只松鼠在量贩坚果的生产过程中，采用了“六维锁鲜”工艺，通过创新保鲜技术，让坚果更能满足主人对产品的新鲜需求，在整体上提升了坚果的品质。
报告期内，三只松鼠还推出了运用饱和热能杀青工艺的SUPER坚果系列产品。据悉，该项工艺历时5年、经历上千次实验研发，不仅能够让坚果更好剥、更酥脆入味，还解决了长期困扰企业的带壳产品不好剥、但不带壳产品又缺少坚果原始风味的市场需求痛点。此外，基于饱和热能杀青技术，企业研发团队又通过牛力数控开口技术的加成使得坚果外壳更加清脆更好剥，开口纹路较多但不会脱落，出成率更高。
此外，三只松鼠还联合清华大学艺术博物馆、摩尔庄园、《食物语》手游等推出了跨界联名产品，助力构建零食市场的新风向标，获得了市场良好反馈。