当头部大商纷纷开始加入代理，可能就是一个品类快速崛起成长的标志——6月30日，梅见携手华致酒行在北京举办中高端产品合作发布会暨梅见雅宴。这是继2022年双方首次达成合作推出定制产品“双子麒麟版梅见”之后，中国梅酒品牌领导者梅见和中国最大酒商之一华致酒行的第二次强强联合，现场重点释放出两个层面的关键信息：
一是双方从品质坚守、渠道深拓和深度服务三方面，不断深化合作，共同推动中国传统青梅酒的复兴，将东方雅饮文化传递给更多消费者；
二是梅见雅宴深度绽放，现场嘉宾在沉浸式体验当代雅宴时，进一步感知梅见所传递的东方风雅文化。
2022年梅见成为新酒饮赛道中第一个跑出来的10亿级规模的品牌，也是梅酒品类中真正的领导者。这样的品类引领品牌进入头部酒商——华致酒行的全国销售体系，酒说在对二者未来的“化学反应”充满期待的同时，也通过梅见雅宴见识到梅见在品牌高级感表达方面的新意与不同。
▲华致酒行常务副总裁兼北京大区总监杨强（左）与梅见全国渠道总经理王希春（右）正在签约
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梅见与超级酒商的“双向共振”
众所周知，华致酒行是中国酒业目前唯一A股上市的酒类流通企业，目前已经建立了全渠道营销网络体系，链接高端酒类消费的用户是华致酒行的重要特点。
华致酒行常务副总裁兼北京大区总监杨强表示，华致一直秉承为消费者带来更好的饮酒体验为目标，为客户选择中国以及全世界最好的梅酒，这次跟梅见的合作，也填补了华致在该类别中的空白，未来双方还将根据消费需求、客户需求和市场变化，不断深化合作。
梅见全国渠道总经理王希春表示，双方在匠心品质打造、用户服务和经营理念上是高度契合的。从原材料到酿造工艺的提升，梅见在全国建立了四大青梅产区，在重庆江津建立了两大核心酒厂；在用户服务方面，梅见致力于传递东方味道、东方美食美酒和文化，打造用户在非烈酒市场的第一选择；在经营理念上则围绕“以慢打快”，坚持品质、坚持市场扎根、坚持优质渠道建设与服务。
这次梅见与华致酒行合作升级，从专属产品SKU的运营到中高端产品全线入驻，一方面，说明华致酒行旨在构建多品类、更丰富的产品结构，以更好地满足消费者的多元需求，它需要梅见这个新酒饮赛道的龙头品牌与“硬通货”去覆盖和适应更多消费人群；另一方面，这也说明梅见本身已经具备足够大的市场知名度与能量，能够获得头部顶级酒商的加持。
可以想象的是，通过借助华致酒行的全国直控终端和高端消费人群，梅见的品牌知名度与销量得以再上层楼。同时作为青梅酒的龙头引领品牌，其发展壮大也是对整个赛道的赋能，从而进一步抬高整个青梅酒品类发展的天花板。
当然，如果说华致酒行全国的高端渠道销售网络就好比是高速公路的话，梅见就是刚上高速的汽车，至于这个车究竟能跑多快、跑多远，这其实更多取决于车本身的“性能与实力”。从2019年诞生到跑赢一众竞争对手脱颖而出，梅见除了抓住当前消费人群需求新变化的风口外，本身在产品矩阵构建、品牌内涵打造、品质高级感表达方面同样可圈可点，走出了一条不同于传统白酒的新路。
▲基于不同产区、不同原料的风土研究，梅见构建起丰富多元的产品矩阵
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深化合作，梅见打开新象限
本次发布会的一个亮点就是梅见雅宴的呈现，这对新酒饮而言是一种突破，它意味着梅见跳出了大多数新酒饮品牌“融资线上渠道引流，强概念轻资产”的玩法，进而真正开始谋求消费者的培育，尤其是实现了“餐+酒”的融合，强化了消费场景的塑造与关联。
更重要的是，梅见在打破自饮的固有认知，进入到了一个更大的聚饮场景中，成为白酒、啤酒之外的新选择，这其实是更具战略性的“关键一跃”。
除了在品牌文化和场景打造的“中国式”表达外，梅见深刻理解青梅酒作为中国古老酒种的血脉性，在产品民族性挖掘与品牌高级感表达方面同样是“不拘一格”，基于白梅见和金梅见两大标品的基础上，这几年梅见加速构建产品矩阵，大胆进行产品创新：
一方面，以不同产区风土环境下的青梅这个核心原材料为基础，进行产品差异化的表达，通过“梅之不同”彰显“酒之差异”。在这个过程中，梅见也把供应链体系构建得足够强大，把产品研发功夫做得足够扎实：对近200种原生青梅进行持续研究，对不同梅种香气、酸度、陈化特性多达1700次的风味测试，让梅见最终选定了十大“灵魂梅种”，也在广东、福建、四川、云南等青梅核心产区建立起种植基地，保证了原料供应的后方稳定。
另一方面，基于对中国原生文化和原生风土的热爱和尊重，梅见还在保持传统风味、经典系列的基础上，改进酿造工艺，融合白毫银针、大红袍、乌龙茶等经典茶种，以及中国古老的陈皮，分别推出了以茶梅酒和陈皮梅酒系列产品。在不断丰富产品线的同时，梅见也实现了从品类联名、技艺联名到品牌联名、文化联名的重要突破。
基于不同产区、不同原料的风土研究，梅见构建起丰富多元的产品矩阵，同时也极大扩宽了价格带覆盖，进而更好地满足消费者的多元饮酒需求。据了解，梅见还在不断提高自身工艺标准，研发坛陈梅酒，挖掘并释放中国青梅酒真正的风味价值与时间价值。
▲梅见以东方味道、东方梅酒承载东方文化，打造成非烈酒市场的第一选择
华致正是看到了梅见的重功夫与慢活，选择进一步深化合作，让更多人看到赛道边界的突破。这也意味着梅见迈向更高阶的渠道，与中国名酒，甚至是世界红酒同台竞技，打开了更多的市场空间。