据博亚和讯监测，2023年8月7日全国外三元生猪均价为17.52元/kg，较上周五上涨0.40元/kg。据农业农村部监测，8月4日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.17元/公斤，与上上周五（7月28日）的19.86元/公斤相比，上涨11.6%。上周的平均价格为21.45元/公斤，与上上周19.38元/公斤的均价相比，上涨10.7%。8月3日生猪价格达17.61元/公斤，创今年以来新高。
据国家发改委消息，截至8月4日当周全国猪料比价为4.61，环比上涨11.89%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为7.85元。目前养殖单位抗价情绪仍浓，预计短期猪价或盘整为主，生猪养殖亏损空间或继续缩小。
8月7日，温氏股份发布7月份主产品销售情况简报，公司2023年7月销售肉猪213.11万头（含毛猪和鲜品），收入
35.34亿元，毛猪销售均价14.21元/公斤，环比变动分别为7.07%、
1.99%、-0.42%，同比变动分别为60.92%、3.30%、-35.58%。
头均亏损7.85元！国家发改委：生猪养殖亏损空间或继续缩小
据国家发改委消息，截至8月4日当周全国猪料比价为4.61，环比上涨11.89%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为7.85元。本周国内猪价呈先涨后降走势。前半周，随着二次育肥持续增多，市场标猪供应减少，同时养殖单位惜售抗价，猪价自北向南呈现强势拉涨走势；下半周，终端市场对高价渐显排斥，市场走货速度明显放缓，屠宰企业压价意向转浓，猪价触顶回落。目前养殖单位抗价情绪仍浓，预计短期猪价或盘整为主，生猪养殖亏损空间或继续缩小。
盈利0.89元/只!国家发改委：预计鸡价或稳中小涨
本周全国鸡料比价为2.23，环比上涨0.90%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖预期盈利为0.89元/只。本周产品市场走货尚可，屠宰企业库存相对较小，计划收购量增加，叠加毛鸡出栏少，走货加快，鸡价小幅上涨。下周毛鸡出栏量或仍旧不多，而需求预期向好，屠宰企业收购积极性尚可，供需双重提振作用下，预计鸡价或稳中小涨。
每只42.88元!国家发改委：预计下周鸡蛋价格或仍有上涨空间
本周全国蛋料比价为2.93，环比上涨3.17%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只42.88元。因各环节余货不多，养殖单位低价惜售，下游库存消化后入市采购意愿增加，市场流通加快，本周蛋价上涨。考虑目前鸡蛋供应量基本平稳，而需求量仍有小幅增加可能，业者心态仍显积极，预计下周鸡蛋价格或仍有上涨空间，蛋鸡养殖盈利较好。
温氏股份：7月销售肉猪收入35.34亿元同比增长3.3%
8月7日，公司发布7月份主产品销售情况简报，公司2023年7月销售肉猪213.11万头（含毛猪和鲜品），收入
35.34亿元，毛猪销售均价14.21元/公斤，环比变动分别为7.07%、
1.99%、-0.42%，同比变动分别为60.92%、3.30%、-35.58%。主要
指标变化因素如下：
1、2023年7月，公司肉猪销量同比上升，主要是公司投苗增加和生产成绩提高所致。
2、2023年7月，公司肉猪销售均价同比下降，主要是受国内生猪市场行情变化的影响。
公司7月销售肉鸡9468.17万只（含毛鸡、鲜品和熟食），收入26.16亿元，毛鸡销售均价13.45元/公斤，环比变动分别为0.29%、2.51%、4.91%，同比变动分别为2.95%、-10.84%、-17.89%。
猪肉价格一周大涨超11%，生猪创出今年以来新高
据农业农村部监测，8月4日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.17元/公斤，与上上周五（7月28日）的19.86元/公斤相比，上涨11.6%。上周的平均价格为21.45元/公斤，与上上周19.38元/公斤的均价相比，上涨10.7%。8月3日生猪价格达17.61元/公斤，创今年以来新高。
对于本轮猪价快速上涨，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，猪价自7月中下旬已开始有反弹迹象，最近一周上涨速度有所加快，根本原因在于季节性供需形势出现好转，根据一般规律，6、7月份供应属于淡季，生猪存栏处于全年相对较低水平，此外这次猪价日内甚至出现过超1元/斤跳涨情况，主要叠加情绪因素。不过整体国内下半年供给还是较为宽松，整体或将呈现震荡的季节性上涨趋势。
目前来看猪价仍有上涨动能。上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲表示，此轮猪价上涨多由情绪和二育带动所致，叠加标肥价差扩大等因素存在，未来猪价或将仍有半个月至1个月左右的上涨期。但从能繁母猪存栏量来看，整体市场标猪供应较为充足，猪价大涨过后不排除未来猪价出现去年一样的行情的可能。
从生猪养殖企业今年上半年成绩单来看，除牧原出栏量同比去年微跌外，温氏、大北农、唐人神、神农集团等企业上半年出栏均同比去年大幅增加，尤其唐人神上半年出栏165.94万吨，同比去年86.3万头，涨幅接近翻番，其它几家涨幅基本在40-50%之间。
朱增勇表示，“企业普遍看好下半年价格走势，减产意愿不强。”猪企们并不是盲目自信的，去年上半年猪价也跌了不少，但进入第三季度尤其是10月份之后，猪价重回上涨通道。到10月20日，生猪价格达到28.59元/公斤，创下年内新高，半年累计涨幅超过100%。为了保持市场占有率，大型养殖企业也不敢主动压减产能。
总体来看，当前养殖企业降低成本的路线主要是两条，分析人士指出，其一是横向的精细化管理，如温氏股份2022年通过调整日粮配方结构，发挥集采优势，优化种群结构，提升产能利用率。其二是纵向的一体化布局，牧原股份自2020年便开始加码下游屠宰业务，至2022年末其投产屠宰厂增至10家，投产产能合计2900万头/年。同时，其先后与5家公司以合资或增资形式合作，项目包含研发低蛋白日粮、兽药疫苗研发、开发屠宰产品等，以此降低综合成本。规模化是整个生猪养殖行业发展的必然。
7月30日，申万宏源发布报告称，短期猪价的快速上涨本质上依然是供需基本面的变化，前期产能下降的影响开始在供给端体现。但申万宏源认为，供给充裕仍是“主基调”，猪价短期反弹难以逆转中期趋势，且需求端对于涨价的接受程度理应不高，上游价格的上涨难以顺利传导。
向后展望，需求端相对弱势，供给端压力或只增不减，行业仍面临亏损的压力。预计后续产能调减延续，能繁母猪产能继续趋势性“缓步”下降。机会仍在于“产能持续去化”的演绎，产能去化带来供给下降、猪价上行的预期仍在发酵。
国贸期货认为，今年下半年生猪价格重心有望上移。整体来看，生猪养殖利润下半年有望抬升，主要是饲料成本上方空间有限，替代品多，仔猪养殖利润或将继续下滑，继续去化母猪产能。
国信证券研报指出，从板块催化剂来看，本轮板块大的行情来源于母猪产能加速去化，现在商品猪价格的亏损深度(头均亏损接近300元)和持续时间足够了，仔猪价格也在继续下跌。因此预计三季度母猪去化会加速，这也是该行看好下半年生猪板块投资的核心原因。