来源 :深交所互动易2022-04-08
cninfo735308问东宝生物(300239)公司人造肉项目的进展怎么样了
2022-03-27 19:38:53
东宝生物答cninfo735308
尊敬的投资者您好，公司的“圆素”牌胶原蛋白手撕肉已有4个品类上市，为非油炸食品，富含动植物双重蛋白，每100g含胶原蛋白肽5000mg，该产品可适应人们对现代饮食变化和膳食营养健康的需求。欢迎广大投资者通过登陆天猫圆素旗舰店，圆素直营商城、圆素官方商城等渠道进行购买。公司餐厨类产品红烧肉研发已经基本确定基础配方和模型，目前正在优化口感，设计中试转化工艺及相应设备。公司以该技术为基础，与中国肉类食品综合研究中心、包头轻工职业技术学院合作研发的“骨胶原蛋白肽品质提升关键技术研发及在植物蛋白肉中的应用”项目已正式列入内蒙古自治区科技计划关键技术攻关项目，继续进行该项技术的深层次开发。
2022-04-08 08:25:44