来源 :金融界2023-03-28
2023年3月28-29日，国内食材头部大展、预制菜第一大展——良之隆·2023年第十一届中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大启幕。
预制菜龙头国联水产(300094)以“预制新食力”为主题，携带水产品预制菜解决方案亮相展会，全面展示了公司在产品研发、品牌建设、发展理念、战略布局等方面的硬核实力。
在本次展会中，公司在设计上打造了“深海渔村”的概念，推出的新品一方面在原有大单品基础上做包装设计、口感口味的扩围升级，例如烤鱼和小龙虾推出新的口味系列；另一方面，新品的投放还聚焦在牛蛙这一市场成熟菜品，公司的龙霸牛蛙具备规模化、标准化、可复制优势，可以服务B端客户降本增效需求。
券商分析指出，预制菜行业当前还处于发展初期，竞争格局极其分散。行业特性决定了像国联水产等头部企业发展预制菜业务需兼具短期起量可能和树立长期壁垒能力。显然此次国联水产推出的新品与自身的采购、研发、渠道、品牌和品控等业务做到了系统性协同，可以高效对接下游市场的核心需求，从而有助于进一步打开公司的成长空间。
匠心研发产品解决行业痛点持续升级成就领先地位
当前，国内预制菜市场呈现出明显的地域特征，难以标准化、规模化，现象级的品牌也还在培育，呈现有品类、无品牌的局面。由于行业进入壁垒较低，因此培育核心大单品非常重要，有利于塑造规模优势和品牌竞争力，从而打造具备性价比和差异化卖点的产品，维持长期竞争力。
在此方面，国联水产注重打造亿元级大单品加特色小单品策略，公司专注于水产行业，聚焦对虾、小龙虾、鱼类，以“小霸龙”、“龙霸”双品牌构建了完善的预制菜产品体系，涵盖快煮、裹粉、米面、火锅、小龙虾、风味鱼等系列，基本覆盖从餐桌到餐厅的主要消费场景。
以小霸龙烤鱼为例，公司的烤鱼口味和鱼类多样，先后推出麻辣、青花椒、蒜香、菠萝烤鱼口味，提供罗非鱼、鮰鱼两种鱼供选择。在本次展会中，公司推出小霸龙烤鱼创新升级AB包，历经上百次研发，全新配方调味。
公司的小霸龙小龙虾主打整只调味小龙虾，与其他头部品牌对比，可选口味更多，价格具有一定优势。据悉，国联水产的小龙虾动销情况比较好，主要是销售在商超渠道、电商渠道、小B端渠道。
在面向B端的产品方面，公司持续拓展品类，聚焦市场成熟菜品，推出了龙霸牛蛙产品。分析指出，公司推出的牛蛙新品与烤鱼消费场景类似、竞争者较少，具有大单品潜质。在展会上，公司推出龙霸免浆牛蛙，原料双重药检，严控品质，可以较好的满足B端餐饮客户的需求。
产能大幅释放发展全面提速
整体来看，国联水产通过坚持多品类产品矩阵构筑产品端核心竞争力，由此促进了产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型，通过以点带面，全渠道消化SKU，产品附加值和影响力得到进一步提升。
在预制菜的营收方面，2021年营收8.41亿，营收占比18.8%；去年上半年营收5.6亿，营收占比23.18%，产品结构优化极为明显。投射在公司业绩上，在预制菜高附加值业务快速发展的带动下，公司2022年实现扭亏为盈，预计全年归母净利2700-4000万元，扣非净利1200-2500万元，基本面实现反转。
随着公司预制菜保持旺盛发展态势，公司产能持续处于紧张状态，2019至2021年的产能利用率分别为75.11%、103.59%和107%，产销率分别为97.1%、89.47%和106.16%。为了扩充产能，2022年公司10亿再融资圆满完成。未来随着新产能陆续释放，可极大缓解公司产能瓶颈，助力公司预制菜规模快速提升，扩大盈利规模。
相关数据显示，中国是未来十年最大的水产消费市场，增速持续高于全球平均水平。作为国内最大的水产消费企业，国联水产未来将围绕对虾、小龙虾、牛蛙和鱼类等水产品种，打造极富水产特色的预制菜产品，抢占全球预制菜品牌新高地。受益于水产消费市场和预制菜市场双重行业利好，公司长期发展空间正不断打开。