马蹄社课程主理人
尉森茂
“这两年要多去线下企业看看”,那天,我对自己说。
这次周大生游学,原本应该在去年12月成行,疫情反复,一场自北而南的全民皆阳,打乱了所有安排。2月15日,我从北京飞深圳,明显感受到机场客流在增加,经济复苏比预想得要快。
龙门陡开、江鲫飞跃,在各大客运枢纽,压抑许久的人流四溢而出。
#01
深圳水贝,周大生总部所在地。
这里是一个珠宝的王国,40年前,它还是一个贫困的小村落,住着20余户人家,如今出产了中国70%的珠宝,年产值超过4000亿。
在水贝壹号、水贝金座、金展珠宝广场,我调动起全身,感受这里的珠光宝气。敏锐的商人们,早已各分派系:福建莆田黄金派、潮汕揭阳玉石派、浙江诸暨珍珠派、江苏东海水晶派、山东昌乐蓝宝石派、河南南阳和田玉派,号称江湖里的六大门派。
很多人告诉我,不要小看电梯里的任何一个行李箱,动辄可都是千万、上亿的珠宝。
“摆个小摊,胜过县官;喇叭一响,不做省长”。1988年,“下海”的浪潮从东南奔袭而来,年轻人的不安分被彻底激发。
时年31岁的周宗文,从福建省地质局出走,毅然投身深圳珠宝产业。他从学徒工一路做到厂长,直至创立自己的珠宝品牌“周大生”。
1999年,周大生正式成立,恰好生在新世纪的“前夜”。
周宗文
周大生董事长
马蹄社导师
当65岁的周宗文站在马蹄社课堂时,25年的跌宕风轻云淡,他很自然地说:“(课程分享上)我做了些准备,但还不太好,希望大家能多指导工作”。
#02
在设计游学议程的时候,周大生电商总裁郭晋告诉我,一定要到工厂看看。
快消巨头的工厂、先进制造业的黑灯工厂、新消费品牌的透明工厂,马蹄社同学都去过不少,黄金珠宝加工到底有什么看头。
挤过喧闹的早高峰,40分钟车程之后,精品、古法、5D硬金、精雕等等,黄金的六大产线工艺,一一出现在同学们的视野中。直到临场,我才察觉,即便数智化是不可辩驳的趋势,仍然不能用快消和制造业的单一逻辑来理解珠宝。
它不是超级大单品,从出生之日起就以艺术品的形象示人,在千百年的中国历史上,创下了未曾断代的纪录。
“玉不琢,不成器”,珠宝和手工始终捆绑在一起,从业者视珠宝加工为“工匠活”,行业的技术传承也更依赖“师徒制”。
珠宝消费本质是一种文化和符号的信仰。它离快消更远,离品牌更近。
它天然带有艺术气息,凝结着工匠的不懈劳动。时尚人群期盼它让自己与众不同,皇室和贵族更是青睐有加,将其融入最优雅的时光。
在工厂的墙上,我注意到一段话:
金匠的作业可以说是心之作业,金匠在打造一个器物时,手与心是紧紧相连的,这样可以诱发奇迹,赋予物品美的性质。
稻盛和夫说,心不唤物物不至,事情的结果由心中如何描绘而定。你很难想象,身居钢铁森林的都市里,有人突然告诉你,你的工作可以诱发奇迹。但在这里一切成立。
墙上的那段话如同珠宝,在我的心底闪闪发光。
#03
企业经营和商业模式,一直是马蹄社游学的重点。于中国珠宝而言,连锁加盟是绕不开的话题。
在中国黄金珠宝7500亿的市场中,成规模的门店至少10万家。在行业市占率前三的品牌中,周大福坐拥7016家门店,老凤祥5600家,周大生的最新门店数是4573家。多数品牌90%以上都是加盟店。
周宗文把周大生的门店扩张分成了五个阶段:借势整合、重点突破、快速发展、重兵强攻、做大做强。周大生曾经创下1年开店近700家的纪录,在攻城略地的黄金年代,谁能高歌猛进一路开店,谁就能在行业意气风发挥斥方遒。
但,从一线摸爬滚打上来的企业家,最知道经济加减档的威力,市场好时迎风而上,全员亢奋,市场不好时水落石出,向内变革。
向钢
周大生董事副总裁
周大生董事副总裁向钢,对线下门店的生意增长有很多实践和新的理解。
在磨课的过程中,他提到一个词——“情景风格珠宝”,在这个词语背后,藏着周大生对门店差异化经营的独到理解。
情景风格珠宝,是周大生在珠宝行业同质化背景下提出的,它试图在门店落地一种差异化增长体系——周大生针对人群、场景等维度细分之后,选择对产品进行供给再造,一改传统珠宝门店按佩戴部位(项链、手环、耳坠等)划分的逻辑,基于用户特征及使用场景提供了一套产品解决方案。
用这种方法,周大生删繁就简,以三个维度锁定人群分层,五层标签洞察消费者画像,确定了目标客群使用珠宝首饰的典型情景,最终落脚在“活力女孩、知性丽人、怡然佳人、魅力精英、星光女神”这五大消费人群上。之后的变化,日益明显:
生产者视角转为消费者视角:传统门店顾客进店,绝大多数销售只有恒定的三句话:您想要什么;我们是大品牌;我们有折扣。而情景风格珠宝的成交逻辑是,先问需求,再聊场景,识别谁来佩戴,然后是对款式和价格的锚定。进店顾客的体验更好。
目标人群及使用场景变化:消费者年龄带开始整体前移,活力女孩、知性丽人标签下的年轻客群占比越来越高;之前九成用于婚恋场景,转变为四成左右用于日常穿搭。
经营效率提升:企业的产品SKU数显著减少,以钻石品类产品线为例,从原来的数千个SKU聚焦到数百个SKU,几乎就可以覆盖主流的使用人群和场景。整体库存周转率得到提升,每次订货会加盟商的订单也在增多。
亨利·福特曾经说:“成功的秘诀,在于把自己的脚放入他人的鞋子里,进而用他人的角度考虑事物,服务就是这样的精神,站在客人的立场去看整个世界”。
差异化的产品供给、场景化陈列、销售逻辑的转变,形成了周大生独特的话语体系,这种基于顾客需求和门店的差异化创新最终成为经营上的竞争优势,支撑周大生门店持续扩张。
1999年,周大生在北京王府井开出了第一家专柜,分享人向钢便是当时的店长。
“即便是今天这样的大环境,线下生意仍然有增长空间。门店不是包袱,而是媒介”,提到产品创新和门店改造,他眼里依然有光。
#04
去年双11,亿邦动力对周大生电商有过报道:
“双11期间周大生的全渠道累计销售额突破9.4亿,同比增长80%;在天猫旗舰店销售额突破4.6亿,跃居行业第一;在抖音快手的销售额近3亿,同比增长400%;同时也位列视频号品牌带货榜第一。”
很多同学都表达过,想看看周大生的直播到底怎么做,一部分人也非常关注背后术的层面。十年电商路,郭晋对周大生电商的发展,自有一番思考。
郭晋
周大生电商总裁
马蹄社深圳分社成员
课程现场,他开宗明义地表示,电商要讲长期主义,不能以流量论成功。
如果说最早电商是周大生渠道能力的一种延伸,但行至今日,行业变化已然发生,电商对以线下为主的品牌的价值是什么?郭晋也在试图回答。
电商让周大生长出了更快翻译市场需求的能力。电商的客群以年轻人为主,与线下中高年龄段和高客单形成对比,也正因此,电商更能有效影响年轻用户心智。新中式IP、国风文化、“国家宝藏”IP联名、年轻化雕刻件、代言人特制款等等,都是基于这种理解带来的互动与连接。
“定位之父”杰克·特劳特曾在《与众不同》一书中提到,品牌有且仅有两种存在方式,要么差异化,要么陷入价格战,直至死亡,别无选择。
郭晋告诉在场的同学,电商直播不能是供给低价的收割逻辑,而要为塑造主品牌价值贡献力量。与头部大主播的合作、对算法和投放的擅长都不是能力,内容才是能力。未来3年线上零售的最大红利是内容。
回归消费决策的常识,周大生重新理解线上生意,从之前的“买水”到了要自己“打井”。周大生试图搭建自己的内容矩阵,谋求持续稳定、高质量的曝光,比如:
在短视频上,周大生强调起短视频个人IP孵化、节目IP化;
在直播上,看重更有知识和内容的沉淀;
在平面上,注重调性化和社交化;
在文案上,讲求长文案讲故事、短文案立标志。
电商领域的K型分化也在发生:
追逐流量和迎合平台,极易被反噬,骤然下滑,一泻千里;暂时牺牲规模和利润,专注向内建设的品牌,反倒K型向上。
#05
周宗文在讲台上站得笔直,他手上拿着准备好的手稿,有打印的文字,也有自己的批注。厚厚四打,每一个都挂满黑色燕尾夹。像经营企业一样,他自有逻辑。
在周大生大力推进加盟,迈向第一个1000家店的关键年头,周宗文说他主要靠16个字,“铸造品牌,抢占先机,共创价值,互利双赢”,而当时间来到市场低迷的2021年,16字变为了“转型升级,焕发青春,重生再造,脱胎换骨”。
一个企业的清晰方向,是在混沌中产生的,是从灰色中脱颖而出的,方向是随时间与空间而变的。任正非在《管理的灰度》一文中写到,清晰的方向来自灰度,一个领导人重要的素质是方向、节奏。周宗文就是那个把握方向和节奏的人。
他承认考验正在来临。在他关于未来的构想中,多品牌矩阵、跨境出海、产业互联网都被纳入其中。
除了对品牌创新和商业模式的思考,他还试图沉淀自己对商业运行更底层的理解,他将现实经营与佛释道等传统思想融合,以找到更为本质的经营之道。
周宗文提出了“金木水火土五行生态经营管理体系”。水性管理模块是企业文化、理念、宗旨和战略规划;而木性管理模块则代表了团队建设、人力资源、培训;火在整个五行系统中代表动力,提供核心能量,火性管理模块有销售、营销、推广、宣传。火又生土,土性管理模块主要包括了物流系统、制造系统、仓储系统、运营系统,是整个生意的支持系统。土再生金,金性管理模块主要是财务管理、财务控制。
周宗文认为,只有规模积累到一定程度,企业才可能提出新的理念、新的规划、新的战略,这样企业经营开始进入第二圈循环,由此五行生态,往复循环。
课程现场,他将自己的人生感悟与商业经营相互结合,进行了清晰的表达。未来周大生的发展,无论怎样折冲百回、曲线前行,都将以此为根本的起点和边界。
周宗文每周工作六天,大部分时候中午到公司一直到深夜离开。他说自己再干10-20年没有问题,他把珠宝事业当成人生的重大目标,他觉得很享受,也很有趣味。
在课程的结尾,他饶有兴致地大段背诵了周大生宣言:
坚持“爱心、诚信、责任、奋进”的核心价值观,真诚服务,卓越创新,为顾客奉献美丽,传送爱心,为股东、员工谋利造福,与合作伙伴互利双赢,缔造传世品牌,开创珠宝盛世,光耀华夏,与龙同飞。
这段宣言写于20年前。