来源 :中食财经2021-10-20
不到半年时间，酱酒跨界潮的背后真相便逐渐显露。
10月19日傍晚，吉宏股份公告披露，确认放弃收购钓台贡酒业的股权。根据吉宏股份回应显示，该公司终止交易主要原因是“因市场宏观环境发生变化等原因”。这距离6月28日吉宏股份发布收购公告时间仅百日有余。
此前不久，众兴菌业亦宣布终止对圣窖酒业股权并购。目前来看，“染酱大军”们似乎都开始了撤退。酱酒市场未来发展的走向又引起行业的一波热议。
01
“染酱潮”渐退
今年3月，水井坊成为了“跨界”饮酱酒的首个行业案例。随后，岩石股份、来伊份、众兴菌业以及吉宏股份等，相继宣布其染酱计划，并在股市上掀起股价上涨潮。
值得关注的，作为首个染酱的企业，水井坊早在今年8月便已经悄然退出，这距离开始不到半年时间。而之后“跨度”更大的众兴菌业与吉宏股份，似乎更加短命。
据中食财经统计，吉宏股份于今年6月28日宣布其染酱计划，昨日终止合作，历经时间不到4个月。众兴菌业今年6月21日宣布其染酱计划，10月15日终止合作，历经时间同样短暂。
究其原因，有业内人士表示，“染酱者”大概率上是为了蹭热点。近两年来，酱酒一直处于高热状态，特别是在资本市场，酱酒企业股价都出现了不小的涨幅。
事实上，释放染酱信号，对于跨界企业的股价存在一定的刺激作用。其中，吉宏股份发布拟并购钓台贡酒不低于70%股权的消息后，7月2日，吉宏股份再次以涨停报收，斩获8天3板，截至收盘，报29.48元，市值111.56亿元。
02
酱酒发展或实现价值回归
关于跨界染酱的退潮，有人表示，吉宏股份是今年大部分拟跨界酱香型白酒的外业公司动向缩影，外业资金进入酱香酒的“热度”正在退潮。但业界认为，酱香酒行业的热度被资本推高以及退出后，行业已经历了优胜劣汰，酱酒行业进入了价值回归新周期。
诚然，分析来看，吉宏股份欲并购的钓台贡酒业，其旗下的酱香酒生产企业古窖酒业溢价至1.75亿元，但从其“窖坑24口，年产酱香基酒180余吨”规模来看，仅是一家“微型酒厂”。而吉宏股份主要业务分为互联网To B端（精准营销广告）和To C端（精准营销跨境电商），以及线下为客户提供全案包装设计及营销服务，与白酒业务完全不相关。吉宏股份或并不是真正想发展酱酒，大概率上是为上市公司增加炒作概念或跟风。
对此，白酒营销专家蔡学飞表示，今年外业并购的酱香酒主要是当地规模较小、且并未形成品牌效应的小微型酒企，“真正成规模的酒企早已经被各路资本提前布局，后来的资本其实没多少机会”。
事实上，关于茅台镇的走热，在各路资本进入的同时，当地政府亦在进行一系列整合。根据消息，仁怀市计划在三年内通过兼并、重组、整合、拆除等手段综合治理白酒“小散弱”企业600家以上（不超过1000家），“全面提升仁怀白酒行业污染防治水平”。
对此，中国酒业协会执行理事长王琦认为，经过升温后，消费者越来越理性，会看重产品和品牌的价值，资本进入行业的门槛也越来越高。当下，资本对酱酒行业更多起到了正面推进作用，促使了很多酱酒品牌的形成。