来源 :中国经济导报网2024-03-07
近期，龙大美食预制菜市场获得优势增长，一方面公司拥有生猪的全产业链布局，有养殖和屠宰为食品提供支撑，有较强的产品管控能力。
供应链方面，公司已完成全国化的屠宰场布局。有一部分像预制菜生产中的原料储备和处理步骤可以直接在屠宰场完成。同时公司的每个生产基地的周边也配备了完善的供应链系统，可以保障运输效率和产品的新鲜度，节约对终端供货的物流成本。
为改善预制菜销售困境，增进线上线下信息共享能力，该联合会与临沂市委、市政府合作建立山东省预制菜公共品牌全国销售平台，以便为预制菜产业链上下游企业提供及时的供求信息，实现精准匹配交易。同时，依托兰陵在长三角、珠三角拥有30万菜农的优越运销系统，组织生产和流通主体实现沟通衔接，打通通往长三角的关键节点，使得长三角甚至全国的消费者都能品尝到山东的预制菜。
致力于推动现代农业与健康食品产业结合发展。他们围绕“打通产业链、优化供给链、升级消费链、拓展市场链、提升产业链”等理念，积极创建服务体系，支持预制菜行业加速发展，并通过原产地直采、原料大批采购等活动，为企业提供稳定供应，降低采购成本，促进生产和销售对接，满足消费者对可追溯健康肉的需求。
推动预制菜企业蓬勃发展的关键是各方协力使其百花齐放。
协会为政府和企业搭建了畅通的信息交流平台，使政府针对预制菜产业发展可以更快更准确地传达给相关的企业，同时企业在发展过程中遇到的各种问题和难题，也能通过协会的资源与政府部门取得联系。
龙大美食坚持以预制菜为核心的食品作为主营业务，依托养殖和屠宰作为支撑，形成了“一体两翼”的发展战略，致力于发展成为中国领先的食品企业。