麦趣尔这份《行政处罚决定书》再次证明了什么叫说话的艺术。
麦趣尔牛奶里出现低毒丙二醇的做法被定义为“超范围使用食品添加剂”，对于牛奶中出现丙二醇的原因，只用了“将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂”这一句话就把我们打发了。
将原奶导入存储罐的过程中，超范围使用食品添加剂。
那么请问：
为什么要往原奶里添加丙二醇？
是刻意为之还是无心之失？
是员工自行添加的还是公司授权的刻意行为？
如果公司明知不该添加却故意添加，以此达到某种目的，那么这样做就是其心可诛。
因此，别看麦趣尔发的这份公司公告满打满算三页纸，写了上千字，可是公司避重就轻对关键信息闭口不说，有着强烈的自我防御意识。
这就是说话的艺术吧。
看上去什么都说了，但又什么都没说。
记得麦趣尔刚被爆出来添加丙二醇的时候，还有很多人给麦趣尔洗白。
说什么“不排除奶牛吃了有问题的饲料”；
说什么“背后是资本的力量在带节奏黑麦趣尔”；
说什么“麦趣尔要是有这个公关能力，也不至于被带节奏成这样”。
我pei！一码事是一码事，拎得清比较重要。
站在上帝视角看问题，究竟是因为这样做能给自己带来与众不同的优越感，还是因为自己的认知和理性的确达到这个层次了？
这次的行政处罚中，对公司罚款7351万元，对法定代表人罚款72万元，对其他相关责任人罚款30万元左右。
但是麦趣尔对添加丙二醇造成的不良影响，远不是这些钱能够覆盖的，比如说，麦趣尔凭一己之力拉低了部分消费者对新疆牛奶的信任，这样的损失该怎样弥补？
同是新疆乳企的天润乳业在2021年年报里将“行业潜在负面新闻影响市场需求的风险”视为第一大风险，并说：
2008年“三聚氰胺”事件严重打击了国内消费者的信心，消费者对乳制品行业方面的负面新闻更为敏感，乳制品行业及上下游行业潜在的负面新闻不论是否属实，都可能对行业和行业内企业带来一定程度的不利影响。
如未来乳制品行业再次发生类似“三聚氰胺事件”的负面事件，将严重影响行业内企业声誉，动摇消费者信心，导致行业需求端的迅速萎缩。公司作为乳制品行业企业，将面临此类行业潜在负面新闻造成的不利影响和引致的经营风险。
事实上自从三聚氰胺事件后，在乳制品行业里，像麦趣尔这样因产品质量问题被罚款7000多万的负面新闻已经不常见了。
下图是我从“同花顺iFinD”中查找到的乳制品企业涉及到“行政处罚”公告的汇总，庄园牧场和燕塘乳业也被处罚过，不过情节比麦趣尔要轻很多。
比如说燕塘乳业被处罚，是因为占用基本农田耕地；
庄园牧场被处罚，是因为蛋白质含量不达指标，而不是像麦趣尔那样直接往牛奶里添加不应该添加的东西。
因此，麦趣尔这次的行为，算是刷新了行业内企业近年来被处罚的上限。
奶源好新疆乳企重要的优势。
新疆是我国三大牧区之一，发展畜牧业具有得天独厚的区位优势。新疆三山和两盆的周围，拥有大片优良的牧场，新疆饲草料资源丰富，牧草品种多、质量好。
根据期刊里的数据，2020年新疆有乳品企业52家，其中北疆乳品企业主要有：
①新疆天润乳业有限公司；
②新疆西域春乳业公司；
③新疆花园乳业有限公司；
④新疆麦趣尔乳业公司；
⑤新疆绿成农业开发公司
⑥伊利（新疆）乳品厂；
⑦蒙牛（新疆）乳品厂；
⑧维维（新疆）乳业公司；
⑨新疆伊哈牧场；
⑩新疆西部牧业畜牧养殖股份有限公司等。
南疆乳品企业主要有：
①新疆瑞源乳业公司；
②新疆南达新农业开发公司；
③新疆新农乳业有限公司；
④新疆三宇乳业公司等。
其中天润和西域春2家鲜奶收购、加工、销售量占全疆商品奶总量的48%，天润、麦趣尔、西部牧业是上市公司，天润为中国奶业20强（D20）企业，西域春为D20观察员企业。
麦趣尔在2021年年报里说：
公司仍将把质量安全作为日常管理的重要使命。
若乳制品行业里的其他企业发生食品安全事件，也会对公司造成影响。
真是讽刺。
自己生怕被同行连累了，
现在却主动连累同行。
新疆乳企本就规模不大，都是区域性企业，且面临着出疆难等问题，好在它们的奶源好，有利于形成产品的差异化；可是麦趣尔却用亲身经历告诉我们，好牛奶确实需要好奶源，但是有好奶源不一定能做出好牛奶，因为人会捣鬼。
因此，这次麦趣尔被罚7351万元，一点都不多。
那些无辜的人、无辜的企业遭受的“无妄之灾”，麦趣尔根本就弥补不了。
好好做个人吧。
