卤味巨头要卖零食了。
日前，煌上煌发布公告称，公司拟对外投资广东展翠食品股份有限公司（简称"展翠食品"）。据悉，展翠食品是一家休闲食品企业，今年 2 月刚被认定为"中华老字号"。
这一消息发布后，引发外界热议。但煌上煌也强调，该事项尚处于初步筹划阶段，交易方案仍需进一步论证和沟通协商，尚存在不确定性。
多个知名 IP 由展翠代工
煌上煌计划投资的展翠食品，创立于 1989 年，品牌成立于 1996 年，在休闲食品行业已深耕多年。
公司官网显示，展翠食品是一家专门从事休闲食品研发、深加工、国内外营销的综合型高新技术企业，形成了营养食品、糖果、凉果、膨化、饼干等多个品种产品。
公司产品以出口为主，销往全球 80 多个国家和地区，是潮州食品出口第一大企业。今年 2 月，展翠刚被认定为第三批中华老字号。
值得注意的是，展翠食品曾谋求冲击资本市场。
2019 年 5 月，公司首次披露招股书，计划在深交所上市，但在递表 5 个月之后便撤回申请。
据其披露的招股书，2016 年— 2018 年，展翠食品分别实现营业收入 4.08 亿元、4.31 亿元和 5.40 亿元，分别实现归母净利润 4815.19 万元、5211.91 万元和 9003.78 万元，呈现平稳增长态势。
同时，招股书还透露一个信息。展翠食品的销售模式以 ODM（即代加工）为主，其代加工的品牌包括 Hello Kitty、小猪佩奇、小黄人、冰雪奇缘、米奇等。
首次 IPO 冲击失败后，展翠食品并未就此放弃，连续多年接受上市辅导。
一家卤味巨头，为什么要投资一家零食企业？
煌上煌表示，是为加快公司发展，进一步提升公司持续经营能力和核心竞争力，增强其盈利能力。
此外，煌上煌还强调，本次股权收购计划如能达成，将有利于进一步提升公司品牌效益，拓宽其销售渠道，优化供应链，对公司未来长远发展将产生积极影响。
近年来煌上煌业绩承压
有市场声音猜测，煌上煌选择投资休闲零食企业的关键，是因为近些年公司业绩承压，迫使其寻找新的市场增量。
2012 年在深交所上市的煌上煌，被称为"中国酱卤第一股"。随着绝味食品、周黑鸭、紫燕食品的崛起，曾经的老大哥煌上煌逐渐在行业内"掉队"。
据《中国餐饮发展报告 2022》，煌上煌以 2.8%的市占率，位居卤味食品行业第四，不及绝味、周黑鸭、紫燕食品。
值得注意的还有，近年来煌上煌营收持续下滑。
财报数据显示，2020 年至 2023 年，公司营收分别为 24.36 亿元、23.39 亿元、19.54 亿元、19.21 亿元，连年下降。今年前三季度，煌上煌营收 14.52 亿元，同比下降 8.11％。
门店方面，2024 年上半年，煌上煌门店总数为 4052 家，相比年初减少 445 家。2020 年至 2023 年，公司门店分别为 4627 家、4281 家、3925 家、4497 家，在去年数量有所回升后，今年不增反退。
产业分析师张书乐向潇湘晨报·辣椒财经记者表示，卤味本也可以算作广义上的休闲零食，"煌上煌此举是在品类边界上，通过并购休闲零食企业搭了一个桥，可以看作是将自己的业务放在不同篮子里，是抵抗更大风险的一种选择"。
张书乐还认为，休闲食品，或许可逆向解决煌上煌自己在卤味上遇到的难题。
也许在不久的未来，煌上煌要和良品铺子、三只松鼠抢"生意"了。