来源 :钢企网2021-11-23
10月23-24日，来自宜春中学的千名师生走进煌上煌，开启一场酱卤文化研学之旅。此次行走课堂，依托煌上煌丰富的酱卤资源优势，为孩子们提供了广阔、自由的空间，让学生们充分地浸润于酱卤文化的魅力，成为酱卤文化的传承者。
研学团一行共同前往煌上煌党群活动中心、酱卤博物馆、3万吨肉制品联合加工厂房，了解了煌上煌从创业初期的一家门店、一个炉子、一口铁锅、一辆三轮车，发展到今天中国酱卤第一股、全国近5000家门店的辉煌成果，深入了解了千年酱卤文化的发展，实地参观了煌上煌产品从解冻清洗、酱卤熟化、快速冷却到气调包装、杀菌等全部工艺流程。
研学团通过将学与游的紧密结合，让学生们在旅行中不断了解历史、触摸文化，与常规的研学旅行课程相比，酱卤系列研学活动的教育内容更深入、更贴近生活，主题性更突出，让学生真正参与进来。广州黄埔古港、酱卤菜品佳肴、扬州“三和四美”，绍兴“仁昌”“咸亨”，长沙“玉和”“九如斋”……研学活动融酱、卤、美食、党建、生产等为一体，将理论与实践相结合，教育度与体验度相结合，极大地深化和升华了实践教育，而煌上煌作为国家3A级旅游景区，正是起到了这一桥梁纽带作用。
这次研学旅行活动做到了知行合一，在实践中成长，在快乐中学习，是不同课程活动之间粘合性的提升，愿宜春中学的学子能够“研行”一致，茁壮成长!
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