年报数据展示
主要会计数据和财务指标
年度综评：2020年克明食品的营业收入为39.58亿元，同比上涨30.45%；归属于上市公司股东的净利润为2.93亿元，同比上涨41.66%；经营活动产生的现金流净额为4.11亿元，同比上涨7.92%。
主营业务产品情况
主营业务分产品情况方面，面条的营业收入为27.94亿元，同比上涨17.29%，毛利率为27.59%，同比上涨0.42%；面粉的营业收入为4.06亿元，同比上涨84.69%，毛利率为10.12%，同比减少4.03%。
年报中提示的公司日常经营中可能面临的风险因素
1、食品安全风险
2、市场风险
3、经营管理风险
4、成本上升风险
媒体声音
新京报
《遭遇食安问题、净利下滑·克明食品靠提价和改名能否扭转局面？》
“面条大王”克明食品出现食品安全问题。深圳市市场监督管理局日前通报，克明食品子公司生产的1批次小麦粉被检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标。克明食品回复称，产品不合格原因是小麦原粮污染，相关批次产品已下架。食品安全事件之外，克明食品近年来还遭遇净利润断崖式下滑，股价大跌。面对业绩颓势，克明食品试图通过产品提价、改名来扭转局面。但业内专家表示，提价、改名等措施只是阶段性有助于提升业绩，长远来看，公司还需在产品研发、创新方面持续发力。
深圳市市场监督管理局通报1批次陈克明家用小麦粉抽检不合格。资料显示，脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物是一类单端孢霉烯族毒素，是粮食中最常见的一种污染性霉菌毒素，长期食用被污染的食品可对人体造成伤害。导致小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标的原因有原料带入、小麦粉贮运条件控制不当等。
对于上述不合格批次食品，克明食品1月6日通过官微“陈克明食品”发布声明称，产品不合格原因是小麦原粮污染，该批次问题产品仅在毕节、深圳两地销售，线上渠道未有销售不过，对于该批次不合格产品具体销量等问题，克明食品在声明中并未明确。值得注意的是，克明食品授权使用“陈克明”商标的相关公司也出现过食品安全问题。
中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为，对于任何一个食品品牌，食品安全问题都会使得其品牌影响力下降，克明食品也不例外，食品安全问题在一定程度上降低了消费者的产品信任度。除了食品安全问题，克明食品面对的还有净利润、股价的双双不振。
面对业绩颓势，克明食品开始以“提价”来应对。在赖阳看来，由于原材料、成本上升进行提价来改善业绩，或许不是一个可持续性的政策。“产品涨价会影响消费者的性价比判断，可能导致消费者选择可替代性产品。企业更应该在产品研发、创新方面生产更高质量的产品，才会有更好的品牌议价能力，企业才能走得长远。”
赖阳分析，克明食品改名或是想丰富产品线，扩大经营范围，不只是局限于目前仅有的品类，此举有利于公司发展。对于上述操作能否助力克明食品的发展，朱丹蓬表示，现阶段来说，改名、提价等措施或许有助于克明食品的阶段性业绩提升，但从长期来看，这些操作可能收效甚微。“随着后期行业竞争加剧，整个消费端不断倒逼产业端创新升级的情况下，克明食品现状或许会有所改变。”
金融投资报
《身处“关灯吃面”风口却股价腰斩“面条大王”回应食品安全问题》
前段时间，“面条大王”克明食品被曝出现食品安全问题，对于相关情况，公司1月6日发布声明回应称“偶发性事件”，目前已全部回收完毕。此时，距离克明食品上次宣布产品涨价刚过去两月。而在此之前，公司净利润已下滑超七成，股价相比此前高点也已“腰斩”。
2021年11月12日晚，克明食品公告称将上调公司各系列产品价格，于2021年12月1日起执行新的价格政策，但未提及涨价幅度。原因方面，则是由于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展。根据资料，这是公司自2012年上市来的首次公告提价。
即使是此前宣布产品涨价，公司股价依然没有抬头趋势，因此在克明食品的贴吧中，也出现了不少投资者吐槽，称“以后连关灯吃面的成本都变高了”“做面条的这个风口都不涨？”值得注意的是，在2021年半年报中，公司提示投资者需注意的风险之一，就是“食品安全风险”。除此之外，挂面行业竞争激烈带来的市场风险，公司市场拓展带来的经营管理风险，大宗商品涨价、贸易商惜售等带来的原料成本上升风险，也都公司需要面对的几大问题。希望，这次食品安全事件过后，“面条大王”克明食品别再让投资者继续“关灯吃面”。
券商研报摘要
华安证券
营收增速并未因疫情刺激消退出现大幅下滑。公司营收重回增长快车道，疫情只是助推因素，主要得益于公司面粉产业链一体化战略落地，面粉自供比例接近100%，面条等产品的成本优势不断发挥，助力公司深耕传统渠道和低线市场，提升整体份额。面粉销售短期增加造成毛利率下降，盈利能力有待修复。目前公司面制品面粉自供比例接近100%，随着面粉向高值面制品转化比例不断提升，毛利率有望重回上行通道。产能扩张有序部署保障业务规模持续增长，研发加速产品品类升级。产能稳步扩张将确保公司把握行业集中度提升的关键机遇期，抓紧收割市场份额。同时，公司加强研发投入提升产品品质，丰富产品品类，更好满足消费升级需求，其中方便食品高速成长，有望成为量利新支柱。
民生证券
防疫常态化后主业恢复正常水平。2020年公司执行“小一体化模式，建立供应链优势，实现成本领先”战略，坚持以主营业务为核心，积极试水方便食品领域。受去年疫情期间高毛利产品占比较高的高基数效应；新疆克明停产及成都克明本期固定资产折旧费用增加导致管理费用上升；促销投入加大等因素综合影响，归母净利润同比下滑。面条业务全年保持稳健增长；受益新产能释放，面粉、方便面业务增速较高。面条业务销量增速与收入增速匹配，均价同比稳定；面粉及方便食品销售均价同比下滑。经销商队伍保持稳定，在建产能充足。公司经销商队伍保持稳定。在建产能方面，未来产能储备充足，中长期成长性较好。