来源 :唐人神投资者关系2023-01-04
为贯彻落实《粮食节约行动方案》，今年9月，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，并公布了3种豆粕减量替代技术模式和8家企业典型案例，其中联合体单位5家企业上榜，为保障国家粮食安全做出积极贡献。
为进一步宣传联合体成员单位在豆粕减量替代行动中做出的贡献，小编将对在豆粕减量替代行动中探索出成功技术路径或典型案例的联合体成员单位进行系列报道。
本期为大家呈现的是联合体单位唐人神集团典型案例，欢迎大家关注，并提出宝贵意见。
唐人神豆粕减量替代典型案例
集团简介
唐人神集团是我国最早专注于生猪全产业链经营的首批农业产业化国家重点龙头企业。1988年创业以来，在创始人兼董事长陶一山先生的带领下，唐人神以“致力农家富裕、打造绿色食品、创造美好生活”为使命，拥有“骆驼”“唐人神”“美神”等多个品牌，其中，“骆驼”牌饲料、“唐人神”肉品先后荣获中国驰名商标，“美神”种猪通过美国NSR认证，达到美国同步育种水平。集团在全国二十几个省新建了一百多家子公司，2011年在深交所成功上市，是中国制造业500强、中国最具价值品牌500强，进入中国饲料、肉类行业前十强。创业三十年，唐人神深耕全产业链经营模式的打造，构建了“生物饲料、健康养殖、品牌肉品、新兴板块、资本发展”五大产业。
豆粕减量替代技术模式及应用成效
技术模式
01基于净能和可消化氨基酸的低蛋白日粮
建立原料快速检测和价值评价体系，制定适合国内原料的营养价值数据库。以净能为主要能量指标设计猪料配方。参考实测指标和各大数据库修订可消化氨基酸数据库。参照行业标准和公司试验数据，科学利用合成氨基酸设计低蛋白日粮，保育猪粗蛋白不超过17.5%；小猪不超过16.0%，中猪不超过14.5%，大猪不超过13.0%。
02开发非常规饲料资源
唐人神集团通过多年研发和试验，储备了大量的豆粕替代技术，当豆粕资源短缺价格高涨时，通过其他蛋白原料和非常规原料选择和应用，如棉籽蛋白、棉粕、菜粕、花生粕、葵花粕、椰子粕、玉米蛋白粉等高蛋白原料，小麦麸、米糠/粕、玉米副产物等副产物原料，以及蛋白含量高的原粮：小麦、豌豆等，配套加工技术和酶制剂的应用，降低杂粕和副产物等原料的抗营养因子，提高消化吸收率，实现豆粕的减量替代。
03重点研发计划助力豆粕减量替代
唐人神集团联合中科院亚热带农业生态研究所和湖南农业大学开展非大宗节粮型生猪健康养殖关键技术研发。立足我国非大宗饲料粮资源优势，开展不同阶段（断奶仔猪、生长猪、育肥猪）生猪饲料配制关键技术研发，以及瘦肉型商品猪非大宗节粮型饲料养殖关键技术示范，拟解决非大宗饲粮与玉米和豆粕饲粮生猪利用差异性这一关键科学问题，突破非大宗饲粮饲料产品营养控制及其生产应用这一关键技术问题，确定非大宗饲粮资源饲料化产品创制策略，并构建瘦肉型商品猪大宗节粮型饲料养殖技术模式，促进生猪产业提质增效和绿色转型，助推乡村振兴战略实施。
应用成效
唐人神集团已在猪料中全面应用豆粕减量替代技术，外销和自用猪料全部使用低蛋白低豆粕日粮，自用猪料部分阶段使用无豆粕日粮。
低蛋白低豆粕日粮应用
全面应用低蛋白日粮，教乳料阶段蛋白不高于18%，生长育肥猪逐步降低蛋白水平，从16%逐步降低到12%，整体粗蛋白水平降低了1-2个百分点。前期料豆粕用量不高于15%，生长育肥猪前期饲料豆粕用量不超过10%，90kg以后猪料产品以及怀孕母猪料使用无豆粕日粮。
杂粕和副产物替代豆粕应用
非豆粕高蛋白原料的应用，如棉籽蛋白、棉菜粕、花生粕、葵花粕、椰子粕、玉米蛋白粉等可根据资源情况选择使用3%-5%替代豆粕。副产物原料的应用，如小麦麸/次粉、米糠/粕、玉米副产物等可使用5%-15%，节省部分豆粕的使用。高蛋白原粮的应用，如小麦、大麦、豌豆等可大量应用，替代部分蛋白。使用杂粕和副产物时，可根据需要添加合成氨基酸、必须脂肪酸、维生素和矿物质等，保证动物生长营养需求。可添加酶制剂、诱食剂、霉菌毒素吸附剂等降低抗营养因子、毒素污染、适口性差等风险。
豆粕减量替代注意事项
（1）杂粕和副产物颜色与豆粕差异较大，要注意外销成品的外观变化，及时与用户做好沟通和宣讲。
（2）逐步提高替代原料的用量，配方结构发生较大变化时，换料要有过渡期，及时观察并适时调整。
（3）关注替代性原料的品质稳定性，部分副产物原料品质差异较大，要建立动态营养标准，及时根据到货情况调整应用。
豆粕减量替代，唐人神在行动
唐人神集团经过多年的研发和技术创新，已建立了完善的低蛋白低豆粕饲料配制技术，豆粕减量替代技术在生猪产业链及全集团饲料产品中推广应用，豆粕的平均用量降低了3个百分点。2021年共生产销售饲料510万吨，预计降低豆粕用量15.3万吨。
未来，唐人神集团将利用在生物发酵技术上的优势，大力开发非粮资源的利用，继续完善原料数据库的修订，推动功能性添加剂的应用，持续降低饲料产品中豆粕的应用，为国家的粮食安全尽绵薄之力。