截至到今年上半年，洽洽食品共创收23.81亿，净利润为3.72亿元。而这业绩双增的实现，离不开其背后的创始人陈先保。
年近40做到科长，转身辞职下海卖冰棍
在创业之前，陈先保曾是安徽省商务厅下属的一家糖烟酒公司的干部，做的是管理工作。在当时，这样的一份工作，是令人羡慕的“铁饭碗”。
然而在这家公司干了10多年后，年近40并且做到科长的陈先保却认为，这不是施展自己才能的人生舞台。
于是在1995年，他辞去了科长一职，一头扎进了商海，成立了合肥华泰公司，租了个面积不大的车间，开起了冷饮厂。
彼时，国内的冷饮行业竞争十分激烈。为了从中分一杯羹，陈先保别出心裁，把冰棍做成双节棍的形状，推出儿童冷饮“棒棒冰”，迅速打开了市场，销路也拓展到了好几个省市。
在“棒棒冰”热销的同时，由于许多同行的模仿，导致原有的市场趋于饱和，棒棒冰失去了原先的热度。为了拓展新的市场，陈先保做了一个大胆的决定：去东北卖冰棍。
而在人们的固有印象里，东北气候寒冷，并不需要冷饮。因此当时他提出这个决定的时候，大家都觉得他疯了。
可之后的事实却证明，陈先保决定去东北卖冰棍，是明智的。因为北方家家有暖气，人人都吃冰糕，棒棒冰一进入东北，立马受到当地人的喜爱，营业额也迅速突破千万。
另辟蹊径卖“炒瓜子”，创立洽洽第一年实现1亿销售额
棒棒冰业绩突破千万后，陈先保并没有止步于此。为了有更大的发展，他另辟蹊径，瞄准了毫不起眼的“炒瓜子”。
安徽历来炒货兴盛，出过“陶永祥”、“史义兴”等百年老店。而身为安徽人的陈先保却发现，当时炒制出来的瓜子，存在吃多了上火、吃完了手脏等痛点。
1999年，陈先保通过调研发现，煮制瓜子，就能完美地解决这些问题。于是洽洽一推出，便打出了“百煮入味香”的口号。
与此同时，陈先保还在营销方面发力，第一年就花了400万的大价钱，让洽洽登上了央视的黄金段。
再加上陈先保之前在烟酒公司工作的渠道建设经验，洽洽很快爆红，2000年，就实现了1个亿的销售额。到了2001年，这个数值翻了4倍。
2008年，洽洽销售额首次突破20亿，成为中国炒货市场当之无愧的龙头企业。但陈先保的依旧没有止步于此。在洽洽发展前景大好的情况下，他决定借助资本的力量，让洽洽走得更远。
2011年3月，洽洽食品在深交所成功上市，成为“中国炒货第一股”，陈先保也由此身价暴增20亿。2012年，他更是以30亿的身家，登上了当年安徽首富的宝座。
目前，洽洽在袋装瓜子领域的市场份额，已经达到54%，是绝对的行业寡头。
传递“快乐的味道”，喊出到2023年要实现一百亿销售额
从成立到现在，陈先保一直致力于把洽洽“快乐的味道”，传播到世界各地，并打造世界知名品牌。
今年，陈先保在相关的活动上明确表示，“2023年企业营收目标是100亿，其中瓜子约60亿、坚果约30亿，其他休闲食品约10亿。”
而到2023年要实现100亿收入的话，以去年52.89亿营收为基础，那就要求洽洽食品之后要保持24%的增速。也就是说，今年洽洽食品要实现营收66亿，并且明年要实现营收81亿。
从近日发布的洽洽食品2021年半年报来看，洽洽食品营收23.81亿，其之后的业绩还有待继续发力。
此外，去年初，陈先保在出席公开活动时还表示，洽洽的目标就是要通过5年、10年的努力，使洽洽不仅成为瓜子品类中的全球第一，更要在整个坚果产业中做到全球第一。
2019年10月，陈先保家族位居2019年胡润百富榜第444位。 2020年2月26日，陈先保家族以120亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第1692位。
到目前为止，洽洽食品已经发展了20多年，陈先保的创业故事也还在继续，我们也将持续关注。