在AI加持下，未来厨房长什么样？近日在上海召开的2025中国家电及消费电子博览会（AWE2025）现场，杭州老板电器股份有限公司（简称“老板电器”）以一款“食神”烹饪大模型成功出圈，为消费者呈现了全新的烹饪方式，推动AI智能体从数字世界走向物理世界。
在“食神”推出以前，老板电器已推出了搭载AI烹饪技术的数字厨电，销售额超过30亿元，成功打造垂直大模型的商业模式落地样本。老板电器董事、副总裁何亚东表示，随着“食神”在数字厨电等产品上落地，老板电器将进一步打通AI技术与应用之间的双向循环，实现“AI+烹饪”的持续创新升级。以“坚持做最有烟火气的AI”为目标，老板电器将围绕大模型和数字厨电，挖掘更多场景价值，将“烹饪这件事”做到极致。
“食神”大模型首秀引燃AWE展会
“一天三餐吃什么，朋友聚餐怎么办，糖尿病患者吃什么……面对消费者这些饮食焦虑，烹饪大模型‘食神’将轻松化解：它会根据冰箱里的食材推荐合适的菜谱，联动老板电器数字厨电全套产品，通过智能烹饪音箱的实时播报、灶具的火力自动调节和锅具的自动翻炒功能，高效烹饪出完美的一餐。”近日在2025中国家电及消费电子博览会（AWE2025）现场，老板电器展示的首个AI烹饪大模型“食神”吸引了一批拥趸。
作为家电及消费电子行业的年度盛会，2025中国家电及消费电子博览会（AWE2025）以“AI科技、AI生活”为主题，全方位展现AI技术的应用趋势，推动AI技术从概念走向实际应用。不少企业在这里集中首发年度最全最新产品线。
老板电器在展会现场举行了“食神大模型发布会”，以“做最有烟火气的AI”为宣言，响应国家“人工智能+消费”战略，率先在高度复杂的烹饪领域落地应用垂直大模型。
据介绍，“食神”是老板电器以海量通用数据和公司46年沉淀的烹饪垂直数据训练而成，目前已接入DeepSeek。作为一个不止于“对话”的智能体，“食神”不但可以为用户推荐菜谱，指导用户进行烹饪，还可以通过面部识别健康状况、分析体检报告来为用户生成健康膳食规划，更能调动所有设备协助用户完成烹饪的全过程。
老板电器副总裁周海昕表示，“食神”除了提供烹饪功能辅助，也会给用户带来更多的人文与情绪体验。它可以为用户讲解烹饪背后的文化故事、营养知识，还能根据不同的节日或场合，推荐具有文化特色的菜品和烹饪方式，让烹饪不仅仅是制作食物，更是一种文化体验和情感交流。
打造全球AI烹饪新范式
当全球生活类AI应用步入落地深水区，技术竞争的焦点已从AI模型本身转移到应用场景的进化，从数字世界转移到物理世界。“我们的厨电产品，结合机器视觉与多模态技术极大提升了用户体验，比如，蒸烤一体机可以自动识别食材，推荐菜谱并判断烹饪成熟度，智能提醒最佳烹饪时间与火候。”周海昕表示，过去厨电解决“怎么做饭”，现在AI则要回答“为什么吃、怎么吃更好”。
据介绍，“食神”大模型在融入DeepSeek完整版功能后，推理规划能力增强，从仅能做好一道菜，发展为可规划一顿多道菜的烹饪，配合电器设备实现最高烹饪效率与最佳火候，还能依据个人营养状况制定一周长期营养管理计划。从单菜品烹饪到一周膳食管理，AI正成为家庭的营养顾问。
复旦大学计算机科学技术学院教授张军平表示，老板电器在智能体领域的实践很有启发性和鲜明特色。研发的食神智能体“扎根于‘民以食为天’、与烹饪密切相关的物理世界”，坚持生态开放，实现了“单点智能”到“场景智能”的跃迁，为“人工智能+饮食相关消费”的繁荣打造真正的技术引擎。
“食神”的一大优势是老板电器的全链路产品布局，让垂直大模型与真实烹饪场景深度融合。“食神”可以控制和联动多个厨电单品，完成更复杂的任务。“如果说前不久爆火的Manus智能体是虚拟世界的数字管家，那么‘食神’则代表着智能体的下一个进化方向，那就是打穿数字世界和物理世界的壁垒，为整个社会的生产制造和衣食住行提供巨大的便利。”周海昕说。
根据规划，未来，老板电器将基于食神衍生出新的产品、服务与生态，比如AI眼镜等，将现有产品变成更具人工智能时代特征的硬件。同时，老板电器将携手生鲜食材供应链、健康机构打造高效协同的产业生态，并成立首个烹饪垂直开发者社区，打造极富特色的智能体应用，推出食神大模型创造日。
数字厨电将全面取代传统厨电
中国家用电器协会最新发布的《2025中国家电消费趋势白皮书》显示，在家电以旧换新政策红利和科技创新的双重推动下，家电消费迎来六大趋势：一是家电换“智”，智慧家庭“焕新”；二是绿色低碳，深入人心；三是健康与家电深度融合，引领生活方式升级；四是家电融入居室环境，美学设计让生活更美；五是关注圈层，满足细分需求；六是悦己消费潮起，情绪价值拉满。
白皮书认为，智能化是中国家电消费向上升级的主要方向。消费品以旧换新政策的实施，加速了家电消费智能化升级的步伐。一方面，家电换“智”成为以旧换新的主流趋势，消费者在换新时以智能家电为优选；另一方面，智能场景成为消费市场的新热点，推动了家电以旧换新市场的发展。同时，“健康+家电”的生活新模式正在走进万千中国家庭。
在以旧换新政策等因素影响下，家电行业内销和出口都保持了增长。数据显示，2024年中国家电行业累计主营业务收入达1.95万亿元，接近2万亿元大关，同比增长5.6%；利润总额达1737亿元，同比增长11.4%；出口突破1100亿美元，同比增长14%，再创历史新高。
“随着‘人工智能+’的快速迭代升级，国家以旧换新等政策的支持，数字厨电将全面取代传统厨电。”一位受访的行业人士认为，烹饪是高频、刚需场景，在人机交互、垂直大模型应用方面有巨大潜力，随着当前消费者对便捷、健康、个性化的烹饪需求持续增长，AI+烹饪或将成为下一个高成长性的消费新赛道。
正如中国家用电器协会执行理事长姜风在致辞中所言，人工智能正在改变人类生活和产业格局，而在家电领域，人工智能大模型的出现为家电智能化水平的跃迁提供了关键技术突破路径。“人工智能将赋予家电产品感知、思考与决策能力，使其从‘功能性’向‘个性化服务’转变，真正成为用户的‘智能生活助手’。”