来源 :金融界2024-03-04
金融界2024年3月4日消息，据国家知识产权局公告，杭州老板电器股份有限公司申请一项名为“一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质“，公开号CN117628545A，申请日期为2023年12月。
专利摘要显示，本发明实施例提供的一种智能灶具的控制方法、装置、厨房电器及存储介质，该方法首先实时监测锅具内食材的温度并实时监测锅具内食材的蒸发量；然后在当前时间下食材的温度与预设温度曲线符合时，将当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线对比；最后在当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线不符时，实时调整灶头的火力，直至当前时间下食材的蒸发量与预设蒸发量曲线符合，解决了在烹饪含有汤汁的菜时，仅依靠温度还原菜谱时，因汤汁沸腾时，不同火力档位下食材的温度一致，但汤汁蒸发量不同，导致还原菜谱失败的问题，通过蒸发量进一步调整灶头的火力，提高了烹饪精度。