来源 :新浪财经2023-06-28
集成化，是趋势，更是机遇。
近年来，居家烹饪需求日渐升高，越来越多的中国家庭开始追求厨房生活品质升级，新兴厨电产品正急速占据厨房的位置，从而也带动集成化厨电的市场普及度不断提升。如今，集成化、智能化、场景化已然成为厨电的产品发展趋势，站在集成化的行业风口，厨电企业纷纷入局，集成烹饪中心俨然成为了下一条“新赛道”。
近日，这一新赛道又迎来重量级“玩家”，老板电器正式推出高性能集成烹饪中心“凤凰系列”，老板电器选择此时入局集成烹饪中心有何深意？高性能集成烹饪中心的优势又是什么？对厨电市场将会带来何种颠覆性的影响？我们可以做出一点大胆推测与展望。
以“高性能”树立“高标准”
据介绍，老板电器此次发布的高性能集成烹饪中心“凤凰系列”，创新采用了Power-π动力科技、Linkroom联动科技、icontrol控制科技三大优质科技，与目前市面上的现有产品相比，从火力、到吸力，再到空间上进行了全面突破，完美呈现了“高性能”的产品定位。
在烟灶功能上，老板高性能集成烹饪中心“凤凰系列”提供更大火力和更大吸力，帮助用户轻松烹炒一桌好菜；在蒸烤一体机功能上，凤凰系列实现了150℃高温蒸与两档澎湃蒸，比市面普遍使用的120℃蒸得更快、更透彻；创新自研的“加汽旋转烤”科技，让食材全方位均匀受热，解决“烤不均匀”的痛点。同时解冻、杀菌、清洁、发酵、干燥、除垢、保温、智感恒吸八大辅助功能的加持，更有五层搁架的73L超大容量，可实现同时烹饪，为用户日常下厨赋予动人温暖，大大节省了用户的动手时间。
值得注意的是，随着厨电迈入数字时代，高性能的标准已不止于硬件参数，更包含了软件性能，能够将软硬件深度融合，更好地服务于用户厨房烹饪场景，才是真正的高性能。
通过灶蒸烤协同工作的Linkroom联动科技，让老板高性能集成烹饪中心能够实现烹饪高效加成的灶蒸联动、灶具与烟机同步智启全程无烟的烟灶联动、根据蒸汽量大小自动调整烟机风力的烟蒸联动，充分彰显了厨电设备的高效协作力。
同时，作为数字烹饪时代的进阶产品，凤凰系列同步搭载了ROKI智能烹饪系统，由ROKI先生协助用户烹饪，通过语音交流便可帮助用户实现相关操作提醒、菜谱教学等功能。搭配同属于PLC厨房智慧生态，极具突破性的icontrol控制科技，让整个凤凰系列掌控过程更为流畅，大大节约用户过程成本。
老板高性能集成烹饪中心“凤凰系列”高度集合了老板电器各款厨电单品的硬件优势，以及在智能烹饪系统和数字厨电等方向上多年研发的成果，集大成于一身，再度推高了一个新兴品类的行业天花板。
以“龙头之姿”牵引“行业之势”
相比起厨电集成化发展初期重“集”不重“成”的状态,当下的集成不止一种形态，不同的家庭也需要不同程度、不同侧重点的集成厨电，不止步于对深层次需求的探究，更需要全行业积极探索。因此，继集成烟机、集成灶之后，目前集成烹饪中心已逐渐成为众多企业布局的新高地，老板电器也在高性能集成烹饪中心“凤凰系列”上，呈现出了更高水平的软硬件技术。
奥维云网（AVC）监测数据显示，2022年集成烹饪中心-灶消/蒸烤线上市场零售量、零售额分别同比增长49.5%、35.9%，线下市场零售量、零售额分别同比增长103.6%、99.5%。集成烹饪中心已经被证明是一条潜力新赛道，更是牵引厨电市场变革与发展的重要力量。
消费需求升级的背后，很大一部分原因是消费者对现状、对体验痛点的不满。正如此前老板电器并没有选择过早地进入集成灶市场一样，选择在此时入局集成烹饪中心，背后是老板电器“快与慢”的思考。比起进入市场的“快”，更重要的是“慢”——专注于每一个细节，针对每个可能的方向，与行业沟通，与消费者沟通。
老板电器入局集成烹饪中心前，便对用户使用习惯、使用痛点和产品核心技术进行了深入的探索。中国家庭厨房空间普遍狭窄，厨电之间因高度离散性更加导致厨房杂乱无章，这个问题长久以来饱受消费者诟病。在中国厨房空间小，功能需求多、效率要求高的矛盾下，厨电的集成化是必然趋势，集成烹饪中心在集成节约空间、提高效率的同时，更尊重一部分中国家庭对厨房既有的审美和布局习惯，以其方圆柔美的外观美学，真正成为了在厨房的一件显露格调的家居单品。
集成化将是厨房领域不可避免的趋势，集成化还将必然与智能化、数字化深度融合。随着老板电器不断拓宽集成类厨电的产品形态，也将引领厨电在集成化的同时，不断向高性能方向升级，为中国人的厨房与烹饪生活创造更大价值。