来源 :中国经营网2022-08-26
在厨电与数字化深度融合的巨变时代，如何破局前行正成为摆在行业头部企业面前的共同命题。
据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年上半年，国内整体家电市场规模为3609亿元，同比下滑了11.2%。
在行业行至十字路口之时，领头羊老板电器却逆势交出稳健答卷，8月25日晚，老板电器对外公布2022年半年度报告，财务数据显示，老板电器上半年实现营业收入44.44亿元，同比增长2.73%。
在业内看来，业绩稳中有升的背后，或源于老板电器聚焦用户核心需求、持续迭代品类创新、重仓数字烹饪等战略的成功落地，中信证券研报此前也认为，老板电器加码集成品类，有望贡献新增量，“未来三年业绩增长确定性高”。
聚焦烹饪上半年营收跑赢大盘
“人间烟火味，最抚凡人心”,作为构筑人们美好生活的一部分，在遭遇疫情、原材料涨价等重重挑战下，厨电行业今年上半年经营现状引发市场广泛关注。
据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年上半年，中国家电市场（不含3C）规模同比下滑9.3%；厨热市场（烟灶消洗嵌集热）整体规模676亿元，同比下滑6.7%；传统厨电（烟灶消）零售额242亿元，同比下滑8.4%。奥维云网方面认为：“中国传统厨电市场表现好于家电市场整体。”
而作为厨电行业领头羊的老板电器，依然表现稳健，财务数据显示，2022年上半年，老板电器实现营业收入44.44亿元，归母净利润7.24亿元，而对于同比增长2.73%的营收增速，老板电器表现优于行业平均水平。
引发外界关注的是，老板电器跑赢行业大盘的秘诀何在？
“三年来我们已经做出调整，从厨房电器调整为聚焦烹饪，烹饪是一个动作，这个动作是跟用户有关，需以用户的视角来观察。”老板电器高级副总裁何亚东如此表示道。
“聚焦烹饪、锚定用户”，将“创造人类对厨房生活的一切美好向往”为使命的老板电器，在深谙此道的同时，亦围绕烹饪进行一系列战略布局与活动落地。
“烹饪是一场最贴近生活的创造，每个人都是烹饪创造的主角”，无论是引发海量关注的中国烹饪创造者大会、中国新厨房节、中国烹饪大赛、《听说很好吃》节目，抑或是携手杭州市临平区教育局，打造12所首批食育基地，聚焦用户需求、践行企业社会责任的老板电器频频引发行业关注。
除此之外，老板电器亦在聚焦用户需求的基础上加强品类创新。
最典型的莫过于集成灶，据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年上半年集成灶零售额124亿元，占厨房大家电（烟灶消洗嵌集）整体的27%，已自成一派。
而在高端化、健康化、品质化、智能化升级趋势明显的情况下，老板电器携数十年创新积淀与智造实力实现精准布局，今年3月，老板电器发布全新一代高性能集成灶，在研发时融合了烟、灶、消、蒸烤等多个品类上领先行业的技术，使集成灶真正成为技术的集大成者。
老板电器方面介绍，在品类、产品创新上，除了发布全新一代高性能集成灶，其还推出会洗锅的洗碗机，并率先走上了洗碗机技术路线重构之路，研发独属于中国人自己的会洗锅的洗碗机；除了原本的洗碗需求之外，受健康化趋势影响，消费者对烘干、消毒、储存的需求不断升级，推出光焱洗消一体机S1；以及会冷烹饪的冰箱等。