你吃过涪陵榨菜吗？
如果对它没什么印象，那乌江榨菜你应该觉得熟悉不少。
在超市售货架上随处可见、很多家庭有事没事都会囤上几包的乌江榨菜，就是涪陵榨菜旗下热卖的系列产品之一。
（图源@乌江榨菜）
榨菜炒肉丝、鱼香肉丝、鸡蛋榨菜......这些妈妈的经典拿手好菜里往往不会少了它的身影。
学生党或打工人在经济拮据时还可以直接开一包来拌个饭泡个面，好不好吃不重要，重要的是便宜。
正宗地道，便宜好吃，正是大多数消费者对涪陵榨菜的初始印象。
然而在14年间，涪陵榨菜却提价了13次，从几毛钱到现在的3块左右，曾经便宜的涪陵榨菜，越来越不便宜了。
涪陵榨菜频繁提价合理吗？
近期，榨菜行业里的老大哥涪陵榨菜公布了2022年上半年财报，财报显示，涪陵榨菜上半年实现营收14.22亿元，同比增长5.58%；净利润5.16亿元，同比增长37.24%。
图源涪陵榨菜2022年半年度报告
而细究一下便会发现，这可观的37.24%的净利润增速，却主要是因去年同期基数较小、上半年宣传成本缩减和产品提价才达到的成绩。
这份看似光鲜瞩目的成绩单，其实也不尽如人意。
从2008年开始，涪陵榨菜就已累计涨价13次。14年来调价13次的高频率，难免让人产生疑问：榨菜变得越来越贵了，这合理吗？
涪陵榨菜曾对产品提价做出解释，称是基于主要原料、包材、辅材等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，而决定对部分产品出厂价格进行调整。
图源微博@老板联播
这么看来，涪陵榨菜的涨价是迫于生产成本提高的无奈之举吗？
在2016-2018年间，涪陵榨菜就曾靠着提价，连续3年营收增速超过20%，净利润增速超过50%。
这似乎让涪陵榨菜吃到了甜头，在2020年它又通过减少部分产品的克数来缩减成本的投入，以达到增加利润的目的。
去年11月，涪陵榨菜又对部分产品进行了提价，各品类上调幅度为3%-19%不等，而这次的价格上涨，消费者却并不怎么买账了。
且与前两年相比，涪陵榨菜的营收增长速度明显放缓，其部分产品在短期内也陷入了销量受阻的困境。
虽然涪陵榨菜也有采取过提价以外的方式来寻求突破，比如去年走起了“健康路线”，推出乌江轻盐版榨菜新品；与五芳斋联合推出榨菜月饼礼盒作为营销手段；以及持续推进前些年就在开拓的萝卜、泡菜业务......
图源微博@乌江榨菜
但这些举措所带来的作用并不明显，在上半年榨菜仍占了涪陵榨菜营收来源的87%，且因产品提价的影响，榨菜的销量还下降了近10%。
图源涪陵榨菜2022年半年度报告
提价策略“失灵”？消费者不买单了？
作为业内的龙头企业，涪陵榨菜具有很强的知名度和国民度，其产品更是拥有较高的市场占有率，偶尔以生产成本为由进行提价，消费者尚能接受。
因为人们对榨菜价格的敏感度并不高，贵了几毛钱大多数人买完之后估计都没反应过来，可能隔了一段时间才后知后觉，原来这个牌子的榨菜又涨价了。
但涪陵榨菜的提价就像是在反复试探消费者的价格底线和脾气，一涨再涨，隔一段时间就又来“跃跃欲试”，看看你还能接受多高的价格。
从近两年涪陵榨菜的营收增速放缓可见，频繁地涨价，已让消费者的购买欲消减，涪陵榨菜的提价策略似乎开始逐渐失灵了。
图源公众号@乌江榨菜
毕竟涪陵榨菜也并不是什么刚需，当不断提价的涪陵榨菜与其他榨菜被同时摆在超市货架上，出于价格的考量，消费者购买时斟酌着选择其他榨菜的可能性就会大大提高，因价格而被劝退的消费者也会逐渐增多。
且榨菜所面向的消费市场和使用场景，显然也不需要它去做什么花里胡哨的包装，甚至于对榨菜口感味道的改良，消费者可能也并不会买账。
对于这种从小吃到大的牌子，多数人想追求的可能只是以前的那个味道。
所以依赖频繁涨价来推动营收和净利润的增长，终归不是长久之策。
况且，在提高价格的同时，若是产品质量没有跟上，只会更加引起消费者的不满。
前段时间，#消费者曝称乌江榨菜里吃出脚指甲#这一话题上了热搜，虽然后续官方解释称“公司生产技术人员研判其为榨菜原料青头菜的根茎”，并与消费者进行了沟通，消除了误解。
但在产品质量与产品价格的平衡这一块，涪陵榨菜也还需继续加强。
因为当它的价格越涨越高，消费者对它的要求和期待也会随之提高，若是不能保证质量随着价格的增长得到提高，便容易使自己陷入舆论危机。
更何况，许多人一开始选择涪陵榨菜可能就是因为它“便宜好吃”“物美价廉”的口碑，如果它的价格逐渐脱离消费者的预期消费范畴，你觉得在同类产品的竞争中它还能保持原有的优势吗？