来源 :深交所互动易2022-08-05
cninfo458485问涪陵榨菜(002507)（况且，亚硝酸盐本身并不是致癌物，致癌的物质是亚硝胺，从亚硝酸盐到亚硝胺需要蛋白质的参与，而榨菜中的蛋白质含量比较低，也不会产生很多亚硝胺，因此致癌的问题大家不必担心）。这句话是你们网站上面看来的，可是我看了榨菜的营养成分主要是蛋白质，这样一来是不是你们的解释有冲突啊？望了解
2022-08-05 15:17:07
涪陵榨菜答cninfo458485
您好，公司产品根据《食品营养标签管理规范》规定公示营养成分表，蛋白质含量为按要求标示，公司产品蛋白质含量较低，与官网所示不存在冲突，感谢您的关注。
2022-08-05 17:39:31