来源 :北京农业龙头企业2022-09-26
近日来豆粕行情暴涨，豆粕价格更是创近十年新高，严重威胁我国饲料养殖安全及国家粮食安全。9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，全面部署推进豆粕减量替代行动，促进养殖业节粮降耗，保障国家粮食安全。
9月24日下午，协会副会长单位大北农集团迅速响应，在京召开“集团豆粕减量替代推进工作研讨会”，会议以“提效减量、开源替代”为主题，聚焦“豆粕减量替代”行动，加快推进集团豆粕减量替代举措落实，来自集团各产业、单位的研发、技术、采购等相关岗位的两百多位老师通过线上线下参会。
大北农国际集团总裁宋维平博士向与会人员传达了“豆粕减量替代行动工作推进视频会”会议概况、豆粕减量替代的重大意义，并强调集团上下要高度重视，与国同频共振，不仅要集成应用现有成熟技术，同时要广泛开展非粮饲料资源的开发、评价与应用，推广实施低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术，以实现节粮、降本、增效的目的。
会上，大北农集团副总裁沈红霞老师为大家详细介绍了集团牵头承担的十四五《蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制》项目情况及进展，她表示，该项目聚焦我国蛋白饲料紧缺问题，联合国内最具优势的科研单位与企业成立了“蛋白饲料生物制造创新联合体”，将在三年内新增或节约1600万吨大豆当量蛋白饲料。随后，集团2亿头猪工程供应链平台副总经理欧博博老师、2亿头猪工程饲料产业技术平台技术总监张立彬博士、饲用微生物国家重点实验室副主任刘雪连博士分别介绍了集团饲料原料采购情况、豆粕减量替代技术进展以及发酵饲料研发进展情况。
会议特邀中国工程院院士谯仕彦出席并做报告，谯院士为大家详细解读了畜牧业饲料豆粕减量的方案要点，并就集团豆粕减量替代工作提出建议。
本次会议对大北农集团进一步推进豆粕减量替代工作具有重要意义，集团上下高度重视，牢固树立大食物观和国家粮食安全战略，充分发挥行业领军企业的带头引领作用，积极探索和发掘降本增效、绿色环保的豆粕减量替代技术方案，以更有力的措施，提升畜禽消化吸收利用率，加快低豆、无豆日粮的突破和创新，保障饲料粮供给，为保障国家粮食安全做出重要贡献。
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农业农村部部署全面推进豆粕减量替代行动
9月19日，农业农村部召开豆粕减量替代行动工作推进视频会，全面部署推进豆粕减量替代行动。会议指出，粮食安全的最突出矛盾就是饲料粮。
2021年，全国养殖业消耗的饲料中豆粕占比降到15.3%，比2017年下降2.5个百分点，节约豆粕1100万吨，折合大豆1400万吨，相当于1亿亩以上耕地产出，为保障国家粮食安全大局作出了积极贡献。
农业农村部发布八大减量替代典型案例
9月20日，农业农村部办公厅发布《关于公布饲料中豆粕减量替代典型案例的通知》，发布了豆粕减量替代的3类技术模式和8家企业典型案例，其中大北农集团饲料原料高效处理利用榜上有名。
8家企业典型案例分别为：牧原食品股份有限公司生猪低蛋白日粮应用；温氏食品集团股份有限公司利用仿生技术开展饲料精准配方应用；新希望六和股份有限公司猪禽多元化日粮应用；广东海大集团股份有限公司杂粮杂粕类原料高效利用；北京大北农科技集团股份有限公司饲料原料高效处理利用；禾丰食品股份有限公司饲料精准配方高效加工应用；广西扬翔股份有限公司生猪低蛋白多元化日粮应用；四川铁骑力士实业有限公司杂粮杂粕原料精细加工利用。
豆粕减量替代——大北农一直在行动
近年来，大北农集团一直在积极寻求降低饲养成本、促进节粮降耗的方案。
一、集团不断调整优化饲料配方结构，大力推广低蛋白日粮技术，对公司自有数据库中的原料营养价值和动物营养需要量参数进行实时修正，建立了基于饲料原料净能和可消化氨基酸等核心参数的饲料配方软件系统。根据不同区域杂粮杂粕和粮食加工副产物的种类和营养特性，检测评估抗营养因子、真菌毒素等质量安全风险因子的种类与含量水平，针对性采用优良发酵菌株和高效酶制剂对原料进行发酵处理，降低原料中有害因子含量,提高营养物质消化率，最大限度扩大玉米、豆粕替代原料的选择范围。根据替代原料中的维生素、矿物元素等营养物质含量,精准补充亚油酸、生物素、氯化钠等添加剂,确保饲料中脂肪酸、电解质和酸碱的平衡性，提高杂粮杂粕型饲料品质。2021年，大北农猪禽配合饲料产量500万吨，豆粕平均用量占比为10%，比养殖业消耗料中豆粕平局含量低5.3个百分点，相当于减少豆粕使用量27万吨。
二、为充分挖掘新型饲料蛋白资源潜力，大北农集团牵头承担了“十四五”国家重点研发计划“蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制”项目。该项目将充分利用合成生物学等现代生物技术的优势，突破蛋白生物制造关键技术，大幅度提高非粮蛋白饲料优质化率，高水平创制低豆粕低蛋白日粮配方，通过新增或节约蛋白饲料，有效摆脱大豆过度依赖进口局面。与此同时，9月8日，“蛋白饲料生物制造创新联合体”在京揭牌成立，该创新联合体由大北农集团联合中国科学院天津工业生物技术研究所、安琪酵母等10家单位联合发起，首批创新联合体集合了饲料行业上中下游企业58家，该创新联合体将形成我国蛋白饲料创新阵型，三年实现新增或节约1600万吨大豆当量，推动解决我国蛋白饲料紧缺、大豆进口依存度过高的产业问题。