来源 :大众证券报2023-11-15
今年10月上旬，在“第十九届中国国际酒业博览会——中国浓香名酒高质量发展论坛”上，洋河股份和五粮液、泸州老窖等头部酒企联名呼吁“共同做大浓香白酒市场”。
行业调整，什么是支撑企业穿越行业周期的核心力量?在“不缺酒、缺名酒”的消费市场，什么是企业脱颖而出的核心竞争力?洋河股份给出的答案是：品质是生命线，绵柔是护城河;中国绵柔白酒品质的本质是从消费者中来，到消费者中去。
在此次“中国浓香名酒高质量发展论坛”上，洋河股份党委书记、董事长张联东郑重表示：“浓香白酒要在现代化之路上，坚定更符合现代消费、年轻时尚、国际潮流、数智未来的品质自信、文化自信、道路自信、发展自信。”
据了解，为酿出“绵柔型”白酒，洋河股份采用了与传统浓香型白酒工艺有所不同的“低温入池、低温发酵、低温馏酒”工艺。这种“三低工艺”就像“小火慢炖”，虽然工艺上更复杂，但酿出的酒小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，才会是“口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适”的洋河绵柔型白酒。
2017年初，洋河股份推出了“梦之蓝·手工班”高端产品，主打纯手工酿造。彼时，企业甄选300多名有着20年以上酿造经验的老匠人，组成101车间纯手工酿酒班组。一时间，“手工班”成了洋河最优酿造水平的代名词，这款高端产品也因此得名，成为洋河品质的代表作。
与此同时，洋河股份追求最优雅醇厚的口感、最绵柔舒适的品质、最时尚年轻的形象、最契合时代的审美，着力打造极致体验，引领新的消费潮流。今年4月份，除了不断推进“梦之蓝M6+、梦之蓝·水晶版、海之蓝、天之蓝”等主导产品的品质升级与包装迭代外，企业还推出“洋河微分子”品牌的低度白酒产品，以满足年轻消费者健康、时尚、潮流等个性化需求。
据悉，洋河股份始终把满足消费者需求作为市场导向，通过“首问负责制、专人服务制、全程跟踪制”三大制度建设，对售后服务提供坚实保障。
为了让生产更智能，洋河股份找准智能化改造关键点，从建成白酒行业第一家智能工厂，到实现从产品品质、生产技术、质量管控、供应链协同和消费者服务的全方位变革，在传承传统工艺基础上打开了白酒生产智慧酿造新格局。
为了让资源更智联，洋河股份以数字化赋能产业链，积极发挥数字化对供应链、产业链的共享资源、并线经营等优势，大力打造以洋河股份为链主，以原粮种植、包材物流为链属的白酒产业链“生态圈”。
为了让营销更智通，洋河股份发挥数字化技术洞察消费者需求变化的优势，打造了全方位服务经销商伙伴和满足消费者个性化需求的数字化系统，塑造了产品创新、营销创新和品牌创新的新高度，《洋河营销数字化案例》由此被录为清华大学经济管理学院中国工商管理案例……
“洋河股份坚持以产品、市场、管理、文化、人才等方方面的‘质量观’，塑造系统化的高质量发展核心竞争力，推动企业跑出奋进‘加速度’，靠核心竞争力穿越了生命周期。”行业媒体载文评价道。