12月26日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办，中国食品安全报社、四川省眉山市人民政府联合承办的“第十九届中国食品安全大会”在北京召开。
本届大会以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主题，十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任、中国食品安全大会组委会名誉主任顾秀莲作指示并宣布开幕，十二届全国政协副主席刘晓峰出席大会并作工作指示。国务院食安委食品安全专家技术委员会副主任委员蒲长城，教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰，农业农村部农产品质量监管司副司长方晓华，国家食品安全风险评估中心主任李宁，北京市市场监管局党组书记、局长冀岩，中国食品工业协会常务副会长沈篪，中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长、总编辑朱长学等相关部门领导和企业代表齐聚一堂，为食品产业高质量发展提供新思路，为健康中国建设贡献智慧与力量。
洋河股份党委书记、董事长，集团贸易董事长，双沟酒业董事长张联东出席大会，并作题为《用品质守护人民群众，用健康定格美好生活》的主题发言。
五箭齐发，为食品产业发展增动能
食品安全是一副责无旁贷的时代重担，一头担着人们对美好生活的向往，一头担着扩大消费和产业升级的期盼。党的十九大报告提出，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，标志着食品安全已经上升至党和国家重要的发展战略。
企业是食品安全理所当然的第一责任人，张联东表示，“维护食品安全，既是家事也是国事，没有旁观者，没有局外人”，面对食品安全“硬担子”，企业更要有一双“铁肩膀”，担起责任，挑起使命。落实到具体做法，他提出了要坚守“生命线”、抬高“标准点”、筑牢“防控网”、加装“智慧芯”、激活“创造力”五大方向。
一是坚守“生命线”，推动产业诚信展现新作为。以诚信铸品质，是企业发展经营的生命线，企业要行稳致远，必须时刻紧绷“诚信”这根弦，始终坚持做良心食品、放心食品、安全食品，百年诚信才能百年长青。
二是抬高“标准点”，推动产业发展建立新秩序。标准决定质量，只有高标准才有高质量。与时俱进提高行业标准，有助于促进产业健康新发展。
三是筑牢“防控网”，推动管理体系达到新水平。从“田间”到“舌尖”再到“心尖”，是食品产业实现价值创造的产业链条。企业需要建立覆盖全过程的食品安全管理体系，才能织牢织密食品安全网。
四是加装“智慧芯”，推动智慧管控迈上新台阶。中国企业的数字化转型已成大势所趋，食品产业应抓住大数据、人工智能、5G、元宇宙等创新突破的机遇，装上“智慧芯”。一方面，新科技为食品安全装上“眼睛”，减少管控盲区；另一方面，新科技赋能传统产业，将有力推动产业智慧化、数字化发展。
五是激活“创造力”，推动产品创新满足新期待。随着“健康中国”越来越深入人心，消费者越来越倾向于选择品质更好、功能更新、消费体验更优，能创造快乐健康的产品。我们要激发创造、创新、创意的能力，做快乐健康创造者，以更高标准打造更高品质，体现更高品位。
诚信立企，争当“健康中国”先行者
张联东认为，食品产业看白酒，白酒行业看龙头。一直以来，白酒都是食品产业中产值最大和附加值最高的行业，是食品产业的重要支柱，众多白酒头部企业承担着“健康中国”先行者的角色，“白酒头部企业，一直富有强烈行业使命感和社会责任感，是食品安全坚定的维护者、践行者。”
从诚信角度看，如果不是一代代人的坚守诚信，中国白酒也就不会存在一大批中国名酒、百年企业、民族品牌。张联东表示，在白酒头部企业中，洋河是一家讲诚信、重品质、敢担当的传统企业，始终坚持消费者至上、品质至上、员工至上、生态至上的发展理念，为消费者提供高品质、更健康的产品。
从行业标准看，白酒行业一直在不断加强质量安全监管，推动行业健康成熟发展。张联东以近期国家市场监督管理总局发布的《白酒生产许可审查细则》征求意见为例，这对生产企业资质进行了更加详细的规范，对加强白酒质量安全监管，具有很强的指导性和实操性。
“白酒看上去是一个很传统的行业，实际上白酒行业特别是头部企业数字化转型不掉队、智慧化建设不落伍。”张联东表示，这几年，白酒头部企业在安全管理体系、智能化生产上，也做出了许多努力。目前，白酒行业特别是头部企业都已率先实践，从原粮种植到成品酒出厂，建立了全方位、全流程、全周期的标准化体系，实现了生产高标准、源头可追溯、过程可控制、质量可检测，织牢织密“食品安全网”。同时，拥抱透明工厂、智慧包装、数字酒证等，打造出数字化生产新格局和数字化食品安全治理新模式，以“智慧芯”全力打造更智慧的食品安全新时代。
当前，食品企业的价值回归呈现出多元的表现形式，而健康、安全、让消费者满意，是食品行业永远不变的价值导向。张联东表示，洋河将始终紧跟国家战略方向，积极回应时代需求，做“快乐健康的创造者、绿水青山的守护者、美好时代的贡献者”，始终如一地守护食品安全，坚定不移地践行“健康中国”战略，不断为国民健康生活保驾护航，为人类健康事业贡献力量。