来源 :深交所互动易2022-12-23
cninfo1074265问永顺泰(001338)董秘您好,越来越多的厂商推出精酿啤酒,与工业啤酒相比,酿造同样1升啤酒,需要使用更多麦芽吗?大概比例是多少,谢谢。
2022-12-21 21:29:34
永顺泰答cninfo1074265
精酿啤酒和传统啤酒在原料、发酵工艺、口感风味、度数等方面均有不同要求。麦芽奠定啤酒的基础风味，是啤酒生产环节中最主要的原料。不同啤酒客户及啤酒产品对于麦芽原料的品种及用量有不同要求，难以一概而论。谢谢关注！
2022-12-23 08:51:55