来源 :粮油调味品招商网2021-12-02
《食用调和油》新国标批准发布
近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准《食用调和油》（GB/T 40851-2021），该标准将于2022年6月1日实施。
食用调和油是我国食用油产品的大品种，每年消费量500万吨左右，但由于缺乏统一的国家标准，使得食用调和油的原料、生产、市场难以监控，存在的问题包括：采用廉价原料随意勾兑现象；不真实标注配料，名称与内容不符。
据悉，新出台的《食用调和油》国标在质量要求中增加了“食用调和油比例一致性”指标，并要求企业建立产品追溯体系，留存生产所用的各种单品种食用植物油和对应加工的食用调和油样品，为市场流通的食用调和油商品组分真实性判定提供佐证。
目前标准正式文本尚未公开，从2019年征求意见稿来看，食用调和油的质量要求不再分类别或等级，设置气味、滋味、色泽、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸价、过氧化值、饱和脂肪酸含量、反式脂肪酸和食用调和油比例一致性等9 个质量指标，其中设置了饱和脂肪酸、反式脂肪酸的限量，有利于提高调和油食用安全和营养水平，并与国际标准接轨。
新国标将给调和油市场带来一场洗牌，弄虚作假、以次充好将被戳穿，技术落后、不规范经营的小厂商也将面临成本压力及被淘汰出局。
千味央厨涨价2%-10%
千味央厨公告，对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调，调价幅度为 2%-10%不等，新价格自 12 月 25 日起按各产品调价通知执行。（公司公告）