来源 :食品饮料绿皮书2023-03-31
3月28日晚间，河南双汇投资发展股份有限公司（后称“双汇发展”）发布了2022年的年度报告。年报数据显示，公司全年实现营业收入625.76亿元，同比下降6.16%；归属于上市公司股东的净利润为56.21亿元，同比增长15.51%。
对于营收下降而净利润反增的现象，双汇发展在年报中解释称，2022年主要受中外价差收窄、进口肉业务规模下降影响，公司肉类产品总外销量下降，进而导致营收下降；而公司积极调整产品结构，科学运作冻品业务，从而实现了净利润的提高。
双汇发展1998年登录深交所主板，是我国鲜肉与肉制品行业的领军龙头企业，主要从事生猪屠宰业及肉制品加工业。近年间乘着预制菜发展之快车，双汇发展还推出了双汇家宴、八大碗、双汇啵啵袋等预制菜、方便速食产品。
从业务营收来看，包装肉制品业务全年实现营收271.89亿元，同比下降0.59%，占总营收的43.45%；生鲜产品业务全年实现营收334.64亿元，同比下降14.36%，占总营收的53.47%。
从毛利率来看，包装肉制品业务营业成本比上一年同比减少3.11%，毛利率提升1.81个百分点至30.43%；生鲜产品业务营业成本比上一年同比减少14.41%，毛利率提升0.06个百分点至5.12%。
双汇发展两大主营业务主要围绕生猪养殖、屠宰、加工、运输与零售开展，易受非洲猪瘟、中外价差、市场供求等因素的影响。为求更为稳定的发展，双汇发展也在近年间开展了预制菜、调味品等赛道的布局。
在年报中，双汇发展谈到未来此领域发展的展望称，2023年，公司将继续发挥技术研发优势，围绕“八大菜系+豫菜”，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力；加快完善预制菜产能布局，加强市场开发和渠道开拓，扩大产销规模，助力企业调结构上规模。
根据国家统计局对中国人均肉类消费量的统计数据显示，猪肉在中国居民的肉类消费结构中一直占据主导地位，随着我国肉类消费总量的持续提升，猪肉的消费还有较大的增长空间。作为我国生鲜肉与肉制品行业的龙头品牌，双汇致力于实现肉类产业化、多元化发展，提高企业综合竞争力。