6月24日，酒业领军50人大会第四届会议读书会在湘西吉首举办。
中国酒业泰斗、专家学者、酒业领军企业、湘西州领导齐聚“中国酒谷·湘西”，直面当前白酒行业深度调整期的核心命题。在这场以“铸牢向心力厂商一家亲”为主题的行业思辨中，酒鬼酒的实践样本提供了破局新思路。
厂商共生，重构合作新生态
当前酒业正经历前所未有的深度调整。中国酒类流通协会会长秦书尧在发言中指出，虽然库存压力有所缓解，但宴席聚会等传统消费场景大幅减少，市场动销和价格仍面临巨大压力。这种调整不再是局部的、暂时的波动，而是涉及消费、文化、服务、供给等全方位的系统性变革。
面对这一变局，酒鬼酒公司党委书记、总经理程军提出了厂商关系重构的解决方案——从货物转移向消费者触达转变。这一转变意味着酒企与经销商的关系需要重新定位，即摒弃传统的“强者主导”思维，建立起“资源共建、成果共用、利益共享”的生态体系。
在实践中，酒鬼酒则通过三方面举措落地这一理念。
其一，渠道共建，开展扫雷行动和区域会战，厂商深度融合；其二，平等合作，在政策制定和市场策略上保障经销商话语权，实现权利义务对等；其三，资源整合，借助中粮集团内部采购网络，推动“中粮购”计划，为经销商拓展增量空间。
可以看到，服务链整合正成为厂商关系重构的核心。九频道看来，厂商作为共同服务消费者的伙伴，当酒企帮助经销商提升动销能力而非压货能力，产业链才能健康循环。
中国酒业泰斗季克良认为，消费者是企业能不能生存、发展、做大的决定性因素，企业要思考如何让消费者来买我们的产品。只有产品卖出去，企业才能够发展。因此，一定要把消费者放在第一位。
正如中国酒业泰斗高景炎提出的，酒鬼酒要做好消费者定位，首要考虑如何把酒鬼酒先摆到老百姓餐桌上。“厂商和，酒厂兴”，要打造好厂商命运共同体。而这，不仅是酒鬼酒的战略转型重点，更得到了与会嘉宾的一致认可，为行业发展指明了道路。
三重价值，构筑核心竞争力
行业调整期，酒鬼酒的独特价值愈发凸显。“离开湘西就酿不出馥郁香。”由湘西生态、文化基因及馥郁香共同筑牢的价值根基，有力支撑其在激烈竞争中稳步前行。
湘西产区的自然禀赋为酒鬼酒提供了得天独厚的酿造环境。
湘西州州长陈华在致辞中介绍，湘西地处北纬30度世界黄金酿酒带，是全国罕见的土壤富硒带、微生物发酵带和植物群落亚麻酸带交集区。森林覆盖率超过70%的生态环境，使湘西成为中国最理想的白酒酿造产区之一。
当下，湘西州正全力推动建设“中国酒谷·湘西”世界美酒特色产区，为酒鬼酒的进阶发展提供了坚实的政策支持。
文化基因缔造了酒鬼酒的灵魂。
八百年的楚巫文化滋养出“鬼灵洒脱”的品牌精神，艺术大师黄永玉设计的麻袋瓶开创了中国文化酒先河。里耶古城出土的25枚酒文化秦简牍，佐证了湘西八百年酿酒史。贾平凹、阿来等300余位文化名人为酒鬼酒吟诗作赋，形成了独特的文化现象……
尤其是近年来，酒鬼酒将产区文化、民族文化与酒文化相融合，通过打造妙境之旅、馥郁妙宴等沉浸式体验场景，在深度交流中，进一步向消费者传递品牌文化内涵。
馥郁香则构建起酒鬼酒的风味认知。
在酒鬼酒生态文化园，季克良、高景炎、王新国、秦书尧、吴晓萍、张国强等大咖一同品鉴了内参?大师酒十五年和酒鬼酒·妙品，并给予了高度评价。
季克良品鉴内参?大师酒十五年后评价其“陈香突出、回味悠长”；高景炎称赞该酒“粮香花香老酒香交融，堪称无上妙品”；第五届全国评酒会评委吴晓萍认为其“微黄透明，馥郁协调优雅，前段浓香、中段甜润、后段酱香，兼具茅台韵味与自然花香”；第四、五届全国评酒会评委张国强则表示与1993年首次品尝（酒鬼酒）时工艺提升、酒韵一致，工艺传承令人赞叹……
对于主流次高端酒鬼酒·妙品，高景炎认为其“保持酒鬼酒经典水平”，是百姓餐桌的优质选择；吴晓萍表示“千杯不醉，品质好，性价比高，是大家喝得起买得起的好酒”……
这种“前浓、中清、后酱”的独特风味，也成为酒鬼酒区别于其他白酒的味觉记忆。
当下，白酒行业竞争已经从单一产品转向产区的综合性比拼，酒企需深挖本土生态与文化独特性，将其转化为可感知的产品价值。同时，馥郁香型的国家标准认证、中国酒谷·湘西的产区的确立，核心便是通过建立行业标准与地理标识，构筑起竞争护城河。
长期主义，坚守战略定力
在行业变革浪潮中，酒鬼酒选择了坚守战略定力的发展路径。中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒董事长高峰提出“五个自信”，系统阐述了酒鬼酒的战略支点。
产区自信居于首位。湘西州政府已将酒业高质量发展纳入政策体系，酒鬼酒借势推进酒旅融合项目，将酿造生态转化为消费场景。
品质自信源于对工艺的坚守，173道工序的精益求精，以及20年以上基酒储备的雄厚实力。
文化自信体现为对非遗技艺的保护与创新，酒鬼酒作为中国洞藏文化酒的首创者，正在推进相关技艺的申遗工作。
行业自信来自企业地位。作为湖南唯一的白酒上市公司，酒鬼酒被纳入省政府“湘酒振兴”战略的核心载体。
发展自信则建立在实绩基础上，2020-2023年酒鬼酒持续入围湖南省税收贡献企业百强，中粮集团更承诺将所有利润留在湘西反哺当地发展。
在市场拓展策略上，酒鬼酒采取了“深耕湖南大本营、打造省外样板市场”的务实路径。中国酒类流通协会主席团主席王新国建议，未来，酒鬼酒要“扎深根、抓重点、争上游”，深耕湖南本地市场，做好市、县、乡每一个市场，然后在全国抓好重点市场。
值得关注的是，酒鬼酒将消费者培育作为长期工程。针对大众价格带扩容的消费趋势，酒企正着力提升产品的性价比优势。同时通过妙境之旅、馥郁妙宴、酌境艺术空间等沉浸式体验，让消费者近距离感受馥郁香型的酿造奥秘，在文化共鸣中建立品牌认同。
行业人士表示，区域酒企的全国化征程必须跨越三道关口，本埠市场消费密度、品类差异化认知和文化溢价能力。当酒企在本土市场建立起足够的消费密度，才能为全国化布局提供坚实的后方保障。而酒鬼酒以湖南作为试验田的深耕策略，无疑为区域品牌全国化提供了思路。
可以看到，随着“湘西”与“馥郁香”逐渐成为消费者心中的品质符号，酒鬼酒扎根产区、文化为脉、厂商共生的长期主义路径，正映照着中国酒业深度调整期的探索与希望。