“过去一年大家都过得不容易，白酒行业也不容易，已经开始内卷，但是前一段时间刘润的演讲当中有一句话：对抗内卷，唯有进化。”酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶如是表示。
11月22日，一场题为“酒鬼无忌分享不同”的酒鬼酒私定模式上市发布会在长沙举行，就此揭开了酒鬼酒的自我进化之路。
酒鬼酒私定模式上市发布会
全数字化链路，绑定终身价值
2020年疫情开始经济进入新常态，行业分化加剧，新消费崛起，加之数字化、智能化的应用，渠道线上线下融合更加紧密，传统分销模式已经不能满足市场需求。酒鬼酒不断突破自身局限性，探索“BC一体化”，创新性推出“酒鬼私定”模式，白酒行业内首次全数字化链路，实现从下单到存储到运输的全数字化私定产品，从消费者需求出发反推客户、经销商、工厂。
酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平台酉无忌共同打造的一款创新产品——从酒体、风味、包装、窖藏到情感表达，通过定制，凝聚了个人真情，烙上了消费者专属印迹。
酒鬼私定产品图
私定酒体与风味，酒体分为三种年份，三种风格，消费者可以按照自己的口味，自由定制。私定酒标和背景，提供100种组合，针对消费者不同场景需求，优选不同搭配。此外，酒鬼私定还提供了专属的储藏方式，包括标准库藏、老库窖藏和岩穴洞藏三种方式，能使酒体自然老熟，带来更好的产品体验。
作为一家每年满负荷生产几千万瓶酒的企业来讲，有意愿有能力做到单瓶级的定制是非常不容易的一件事。
酒鬼酒公司副董事长、总经理郑轶
郑轶对此深有感触，他坦言，“从市场调研到产品研发到系统开发，到供应链端的升级、改造、准备，都投入了大量心血。产品的背后，是数字化全链路科技赋能，建立了专属的生产线、供应储存管理，有面向消费者、经销商、酒厂生产的互联网平台，实现了一瓶一码、厂家储存并直发用户功能。在这套一体化的强大信息系统支持下，酒鬼酒公司负责储藏、发货事务，经销商无库存压力，无实物库存，原厂直发客户，线上便捷销售，而酒生意也就变得非常简单——酒商只需要专注于获取客户，背后的生产供应链、数据分析等，全部被后台解决。可以说是为经销门店完成98%的工作。”
而经销商在推介发展客户过程中，全链路科技实现了经销商和客户的利益终身绑定。酒鬼私定的合作伙伴通过经销商APP二维码分享，或通过经销商售酒的瓶身二维码发展的客户，与经销商终生连接，该客户线上小程序购酒，均从其经销商处购买，经销商享受终生价值。
窜货、乱价，如何由痛点变High点
发布会现场演讲中，酒鬼酒公司副总经理王哲用了战略级产品、利益终身绑定、直击痛点等关键词，描述了酒鬼酒公司未来的发力点。
酒鬼酒公司副总经理王哲
“酒鬼私定是酒鬼酒公司的战略级产品，是公司在当前市场发生深刻变化的情势下，突破白酒产品标准化局限所推出的创新型产品，是真正以消费者个性化需求为核心的战略布局产品，是实现酒鬼酒公司开启高质量发展新时代的引领产品。”王哲表示。
酒鬼酒和酉无忌共同推出的私定模式，很重要的一个功能，将解决行业窜货、乱价等痛点问题。解决了行业痛点的客户，将可以在这个舞台上获得愉快的生意，轻松获客、轻松赚钱。
无论是价格管控、库存管理、渠道压货，还是产品升值等等问题，都因为新模式的诞生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客户，可轻装上阵，轻松进入白酒行业，轻松地实现弯道超车。
在供应链价值链条上，“一瓶一码”的酒鬼私定酒，每一个二维码都将如实记录生产年份、酒体及存酒量，每个批次的酒都属于定量供应，当低于2%后，平台将高价回购，保证私定产品的升值。
可以说，酒鬼私定模式，真正地为厂家、商家、门店、消费者打造了一个真正可以共有的舞台，在这个舞台上消费者可以获得愉悦的消费体验，可以深度地参与到一瓶好酒从诞生、成长到成熟的整个过程。
而酒鬼酒，则在内卷日益严重的行业里，通过创新式发展，获得新的发展动能。
单瓶单定，治疗选酒焦虑
中国白酒品牌众多，行业内卷现象严重，用什么样的酒宴请宾客，往往让很多人陷入一种选酒焦虑症当中。选茅台，非常好，但也非常贵，天天请客谁也受不了，选其酒，似乎总是需要一个理由，但是又很难找到一个简单直接有效又完美的理由。
酒鬼私定依托强大的科技赋能，单瓶单定，单瓶单藏，每瓶酒都有自己的唯一身份标识编码，每一批次1900瓶至2100瓶。同时不同地域的原料、不同泉眼的水体、不同季节的时间都赋予每一批次的酒自己独有的韵味，让稀缺成为一种自然，让分享与众不同。其背后是关照消费者的个性化需求，是将细致服务深入每一个消费者的品牌温度。
酒鬼私定就像用户打游戏寻找英雄的过程，是一次有爽感的私定，还有惊喜的模式。消费者要定制“酒鬼私定”产品，需要从微信小程序“酉无忌”开始，选择不同年份、不同风格、不同的酒标、不同窖藏方式，以及编辑专属个性情感印记的文字。
对于郑轶来说，“酒鬼私定”是一款可以治疗选酒焦虑的产品，能够一目了然地让客人感受到购买者的深情厚意，感受到他真的为这一件事为这个人用了心，花了时间，投入了热情，这就是稀缺，代表着被尊重。
“这是一款真正被消费者实际需要的产品。”作为一个资深酒友和私定玩家，云泰商业创始人吴铮表示，在做产品消费者调研时，发现了酒鬼私定产品丰富的场景需求——在2个小时，“三五好友，‘酒’别重逢”的活动中，一个小时组了5000多个局，发展了4.7万注册用户，1100条饱含真情的寄语。
波士顿咨询公司董事总经理兼全球合伙人郭以权认为，酒鬼酒私定，实现了产品上差异化和消费者精神上的个性化，酒鬼私定模式，通过和经销商互生、共生的关系，将触达更广泛的消费者。
“我们所有的努力就是希望，在这个特殊的初冬，能够给大家带来一缕温暖而又清新的空气，能够让大家看到充满活力的春天，我也相信酒鬼私定模式一定会真正成为中国白酒行业商业模式的一次进化。”郑轶情感真挚地表达了自己的愿景。