来源 :每日经济新闻2025-10-28
10月28日，在由新华社中国经济信息社与中国茅台共同主办的“天地位育”2025赤水河论坛上，各大酒企、产业专家齐聚一堂，共话中国白酒未来发展。
现场，在圆桌对话环节，谈及当下啤酒市场的时尚化以及年轻化等探索时，燕京啤酒董事长耿超观察到：“啤酒和白酒有很大的差异，尤其白酒有很多自己的区域特色，比如茅台离了赤水河，在其他地方可能就酿不出同样的茅台酒了，但啤酒不一样。”
因此，在耿超看来，虽然酒类产品不管是设计还是其他方面，都需要吸引年轻人。但啤酒的核心竞争力是需要解决一致性的问题，啤酒产业要能够做到一致化表达。
“啤酒的原料很简单，其中不同区域的水可能都有各地的特色，我们啤酒企业既要有根据当地的水做出有自己特色产品的能力，也要有走出国门、天南海北一致性表达的能力。”