中国食品安全网讯“5·10”，中国品牌日。对于燕京啤酒来说，还有一层新意，那就是大单品燕京U8的生日。此次媒体记者进燕京，深深感受到了凝结着燕京43年发展中的品牌文化积淀、传承与创新。
在刚刚过去的4月，燕京啤酒发布了2022年年报，交出了一份亮眼的成绩单：实现营业收入132.02亿元，同比增长10.38%，净利润3.52亿元，同比增长54.51%。为让大众感知燕京啤酒近年来的创新变革之路，近日，燕京啤酒举办了“‘5·10’品牌日媒体记者进燕京”活动，邀请了众多媒体到访燕京。在活动过程中，燕京啤酒副总经理兼营销中心总经理申长亮透露，燕京啤酒从“十四五”开始，对过去的管理体系进行了革命性重构，包括管理体系、文化建设、营销体系、供应链升级、生产体系、研发体系等，最终使燕京在激烈的啤酒市场竞争中稳步提升。
燕京啤酒副总经理兼营销中心总经理申长亮致辞图片来源：燕京啤酒
燕京的成功来自于远见卓识、创新思维和领导能力的完美结合。燕京啤酒党委副书记兰善锋介绍，燕京43年的发展，经历了四个不同发展阶段，但始终坚持以“成为值得信赖的具有行业竞争力的民族啤酒品牌”为愿景，以客户至上的经营理念作为“有你文化”的核心思想。“有你文化”是在以“激情、娱乐、畅爽”为特色的啤酒普世文化基础上的独有创新，它打造了燕京啤酒更具“唯一性”的文化基因，是未来支撑企业与品牌成长生生不息的持久引擎。“有你文化”的产生与传播，体现了燕京啤酒对时代脉搏的理解，更让燕京啤酒与新顾客形成了时代共情。它不但提升了品牌，更助力燕京啤酒展开新一周期的发展，有力支持了市场拓展和产品营销。
燕京啤酒党委副书记兰善锋致辞图片来源：燕京啤酒
“5·10”品牌日媒体记者进燕京活动现场图片来源：燕京啤酒
媒体畅聚感知燕京华丽转身
变革是推动企业进步和发展的关键力量。活动期间，媒体记者通过参观走廊一一进行了参观，更直观、更深入地了解燕京43年来的发展历程。在随后的交流座谈会上，变革是推动企业进步和发展的关键力量。燕京啤酒生产中心总经理万少平分享了燕京变革心得和经验。他表示，燕京不断推进管理思想、方法和流程，已形成“卓越管理体系”，以KPI目标为导向，通过领导带头、全员参与、持续改进，着力推进卓越管理体系建设。据了解，2022年，燕京啤酒通过多层次的组织架构、以变革为主线的发展战略，高效实现了卓越管理体系的搭建，也在以人为本的理念坚守中持之以恒地坚持绿色工厂的实践。
参观燕京工厂图片来源：燕京啤酒
燕京啤酒生产中心总经理万少平致辞图片来源：燕京啤酒
坚持高端化布局、提升品牌文化软实力，是驱动盈利增长的主流路径。活动当天，大家一同体验了燕京自主研发的高端品牌——狮王精酿。“口感浓郁、香醇芳香、口味多样化等词语都不足以说明燕京啤酒的味道。”一位在场体验了该产品的朋友评价。而作为燕京技术的掌门人、总工程师兼技术中心总经理宋玉梅表示，高端化是决胜未来的关键，从燕京U8，到燕京V10白啤，再到狮王精酿系列，燕京在高端化的道路上越走越稳，未来燕京还会推出更多的符合市场和消费者需求的高端化产品。
燕京啤酒总工程师兼技术中心总经理宋玉梅致辞图片来源：燕京啤酒
“燕京啤酒正以实际行动彰显国企改革的决心，我们朝着‘二次创业，复兴燕京’的目标迈进。”这不仅是一句口号，更是燕京人的共同理想信念。本次活动中，燕京啤酒党委委员、副总经理兼供应链中心总经理林文透露，燕京的供应链转型核心策略是以服务提升为目标，通过计划业务、采购业务、仓储物流业务、玻瓶业务等多方面的模式转型举措，扎实推进供应链转型关键行动，全力打造集团新的核心竞争力。
燕京啤酒党委委员、副总经理兼供应链中心总经理林文致辞图片来源：燕京啤酒
跨界出圈与时俱进年轻表达
在啤酒行业中有一个公开的取胜秘诀——得年轻人者得天下。众所周知，年轻人已是消费主力军，如何收获年轻人的心，成为各个啤酒企业必须研究的课题。在交流座谈会上，申长亮表示，燕京营销赋能市场创新是关键，需要迎接时代，利用新的媒体渠道与手段拥抱顾客，以及线上线下联动、总分联动、全渠道共振。
据悉，燕京通过连续四年举办“5·10”品牌日、代言人、体育与娱乐事件植入、品牌文化延展与文创、跨界联动文娱大牌等行动，驱动了燕京U8与当代消费者有了丰富、持续的交集，更取得了深刻的共鸣。申长亮称，燕京U8是燕京啤酒整体品牌年轻化的先锋官、主力军。“我们积极引入了线上购物节、电商联动、直播带货、限量明星罐、点亮城市、彩盖营销等创新营销形式，同时也在媒体广告、终端包店、线下啤酒节等传统营销模式中推陈出新，加入消费者互动、文化跨界、社交发酵等全新玩法，形成对消费提醒、消费渠道、消费场景、消费体验全面覆盖的全链路营销。”
多维出击打造专属品牌日
企业唯有主动走出“舒适区”，才能有机会杀入新赛道成为行业领头羊。在国内市场消费升级的情况下，燕京近年来始终坚持从营销、品牌文化、生产技术、供应链等多维度出击，成功打造立体化品牌形象的同时，也收获了一张亮眼的成绩单。2022年年报显示，燕京实现产品销量377.02万千升，实现营业收入132.02亿元，实现归属于上市公司股东的净利润3.52亿元，销量、收入、利润成绩再创新高。其中销量同比增长4.12%，营收收入同比增长10.38%，净利润同比增长54.51%，三大指标均保持高速增长，领跑行业。
“虽然年过四十，但燕京仿佛是一位拥有年轻态的少年。”啤酒行业资深观察人士指出，以2020年为例，燕京率先试水顶流明星代言模式，用“明星IP焕新品牌形象”的行业创举，开辟了传统啤酒品牌年轻化转型的营销新路径；2022年，燕京以“5·10”品牌日为开端，成功打响了夏季营销“攻坚战”。燕京啤酒创新营销以燕京U8为抓手，通过绑定年轻顶流明星代言，线上线下全渠道共振的营销策略，持续提升品牌曝光度，焕新了品牌年轻化形象，成功拉近了与年轻消费者之间的距离。
“今年的燕京‘5·10’品牌日，燕京啤酒再次以代言人为抓手，以文化为指导，为品牌注入年轻化、潮流化因子，是燕京紧抓市场的势在必行。”申长亮表示，燕京通过“5·10”品牌日、顶流代言人、品牌文化延展、跨界联动等行动，与时俱进的全链路营销，已成功打破啤酒业年轻化转型之品牌营销边界。同时申长亮还表示，我们要把“‘5·10’品牌日媒体记者进燕京”和燕京“5·10”品牌日的活动一样，作为长期的IP来运营，并通过与媒体深度接触，让大家及时了解燕京在营销、供应链、文化、生产、技术等方面上的变化与创新，也让燕京品牌形象更加开放、丰富、立体。
八大改革开启燕京新航程
思想变革夯实改革共识。坚持党建引领，坚持问题导向，把落实第一议题制度作为强化思想淬炼的重要抓手，充分利用理论学习中心组学习、交流研讨、党员轮训，加强党员干部教育。加强作风建设，注重基层一线调查研究，开展党员干部红色教育培训，从思想根源上解决为谁而战、如何打胜仗的问题，更加坚定“二次创业，复兴燕京”目标。创建“燕京红燕”党建品牌，建立党建体系八大模块，推动党建与业务工作融合发展，推进基层党组织规范化建设。开展“改革变革、燕京有我”主题教育活动，营造积极向上的干事创业氛围，凝聚改革共识。
组织变革提升工作效率。构建“1+5+N”总部全新组织架构，强化总部管理和赋能指导职能，重点打造生产、供应链、市场营销、核算评价、技术研发五个中心，推动现代化管理体系建设和管理能力提升。充分发挥人力资源管理杠杆效应，健全人才培养、选用、评价、交流、引进、激励机制，成立燕京商学院，实施人才培养计划；健全干部选拔任用制度，加大年轻人才提拔使用；启动人才库管理机制，建立经营管理、市场营销、专业技术及青年后备人才库，实行动态管理；以挂职轮岗、交流任职等多种方式，丰富人才交流锻炼途径；加大对市场化优质人才的引进力度，优化员工年龄结构、知识结构、专业结构和技能结构。这一系列组织变革，持续推动燕京品牌年轻化与高端化转型。
机制变革激发队伍活力。突出市场化方向，建立向贡献者倾斜的薪酬体系，搭建燕京市场化薪酬体系、绩效管理办法。推进分子公司负责人及经理层成员任期制和契约化管理，强化当期和任期意识，既突出年度业务指标考核，又强调三年任期目标考核，实现职务能上能下、收入能增能减。深化企业分类考核评价机制，设定超额分享机制，有效激发分子企业负责人经营动力。落地职业经理人制度，建立外部选聘与内部身份转化双通道，建立与市场接轨、与业绩相适应、与利润增长同步的绩效薪酬决定机制，根据业绩考核结果确定薪金。改革员工薪酬与考核体系，先期推行总部编制改革和全员绩效管理，科学设置各层级的任职资格，明确各类别人员成长路线，清晰各岗位晋升路径，以岗定薪、以绩定奖、以能调薪，能者上、庸者下、劣者汰的用人导向更加鲜明，队伍活力充分激发。通过构建市场化的用人机制和分子公司负责人任期制与契约化管理，燕京啤酒充分调动了人员积极性，激发了队伍活力，提升了组织效能。
生产变革成就卓越品质。坚定不移推进卓越管理体系建设，以KPI目标达成为导向，领导带头，全员参与，着力打造最佳实践、管理、质量、人力、维护、物流、安全、环境八大体系支柱，实施全方位、全链条革命性重构，打造燕京发展新优势。体系推进直接带来质量结果改善，理化、微生物、风味、外观等质量KPI 均实现了不同程度提升，生产线效率显著提高，损工时工伤、环境事件数量逐步下降。试点生产工厂“1+9”管理模式，初步建立燕京工厂管理准则。建立全国单品生产工厂准入机制，严格区分U8、V10、鲜啤2022等各类单品生产工厂，确保产品质量一致性、稳定性。加快推进北京工厂转型升级，分步稳妥完成总部与北京工厂分离工作，计划用 3-5年将北京工厂打造成为燕京生产力最优、最佳、最精的代表。
燕京科技大厦图片来源：燕京啤酒
运营变革拉升整体效益。燕京啤酒坚持向管理要效益，加强精细化运营管理，在提质增效上持续发力。深化全面预算管理，注重强化预算监督与评价，初步完成从财务预算管理到全面预算管理的转型。加强供应链保障体系建设，优化集团大单品物流模式、大单品调拨订单模式，深化玻瓶采购、使用、回收、存储、报废全流程管理，推进托盘化运输提高工厂端发运效率，完成“十四五”供应链数字技术转型规划和供应链平台搭建策略及运行框架。推进亏损企业专项整治，实施重点工作清单式分解和全过程管理，一方面注重亏损企业内生增长，增强自主造血能力，一方面关停低效产能企业，成效显著。
营销变革突破消费壁垒。“名气出去了，动销是水到渠成的事。”一经销商表示，通过燕京啤酒大量持续高频度地曝光宣传，燕京U8在全国的名气已经打响，这对他们而言，省去了不少麻烦。不仅如此，燕京啤酒还实时协助经销商和店主做动销，实施系统的终端标准化执行方案，即通过代言人的周边赋能终端，在高识别性与高联想性的带动下，减少了消费者做选择的时间。持续开展全链路营销，实现燕京品牌年轻化、潮流化转型。创新空间消费场景，在全国布局347家燕京酒號社区小酒馆，在一线城市打造狮王精酿旗舰店，北京中德门店和首钢园门店已于2022年营业。北京保卫战连战连捷，北京市场占有率逐年提升，天津、河北市场销量两年持续保持双位数增长，京津冀市场总销量超100万千升，市场壁垒愈加坚实。
研发变革坚持创新之路。燕京啤酒依托多维创新平台，精准对位年轻消费群体，深刻洞察消费需求，在产品上不断推陈出新，完成多款燕京主品牌战略单品研发上市，打造燕京V10 白啤、高端拉格S12皮尔森，统一集团单品形象，重塑焕新鲜啤2022、雪鹿啤酒，推出U8plus、老燕京12度特满足细分需求，推出狮王精酿高端品牌系列产品，实现特色产品储备17款，多款已进入市场转化流程，与中国酒业协会联名完成“观渺”和“隋源”两款超高端产品研发和定制生产，燕京高端化产品矩阵更加完善，“研发一批、上市一批、储备一批”的创新模式更加成熟。开展世界领先、行业带头的技术开发并通过科技成果鉴定，发明专利和实用新型专利逐年增加。
文化变革驱动品牌重塑。塑造燕京新时期“有你文化”企业文化品牌，驱动燕京企业文化建设与价值观重塑。大力弘扬燕京品牌文化正能量，向社会公众诠释“客户至上”内涵，传递燕京价值观、燕京精神、经营哲学，有效助力企业赢得良好的舆论环境，提升了企业知名度和美誉度，促进品牌与消费者的有效互动，助力品牌营销。打造燕京专属歌曲《有你就有世界》,传递奉献、包容的品牌精神。
燕京各项改革正处于起步阶段，改革涉及面也越来越广，如何让改革走深走实，保持经营业绩持续向好是关键问题，相信时间会给出圆满的答案。