啤酒可谓是亲朋好友聚会时餐桌上必不可少的一个，就算是不会饮酒的人也会在他人的劝说下尝试一杯。燕京啤酒作为国内啤酒的“老字号”更是被大众喜欢。因此，在国内啤酒品牌销售量中，燕京啤酒是遥遥领先。
但是燕京啤酒虽然有着良好的口碑以及行业领先水平的销售量，但燕京啤酒总体盈利质量并不是很乐观，本文就如何提升燕京啤酒盈利质量提出建议。
一、加强自身内部协作，提高管理水平
（一）增强线上线下合作，提升盈利能力
良好的盈利能力可以保障企业持续稳定发展，增强投资者的投资信心，提高企业的市场竞争力。燕京啤酒对主营产品的生产销售十分重视，并在北京、天津等华北地区拥有独特的品牌文化和产品属性。
现如今物流行业发展迅速，啤酒行业竞争激烈，燕京啤酒应充分利用线上销售优势抢占市场，并与线下展开合作，进而提升自身的盈利能力。
首先，建立起完善的电商系统和终端系统。丰富的销售平台，可以让消费者有更多途径接触到产品。在未来电子的营销的时代潮流下，不能仅局限在这些平台，还应当与时俱进，不断拓展其他地电子商务销售渠道，以此来加强与更多消费者的互动体验。
（二）加强成本费用控制
加强成本费用的管控历来是企业关注的重点之一，合理控制企业的各项费用不仅能够有效地提高企业的经济效益，还有利于提高企业经营管理效率，进而提高盈利质量。因此，燕京啤酒可以从完善产业链布局和加强人员管理两方面进行，实现人、财、物的最大化利用。
（三）加强人员管理
从燕京啤酒成本费用问题的分析中发现，人工成本投入较多，由于燕京啤酒为求发展，大量吸引人才所致，而燕京啤酒支付的薪金水平相较于同等规模的青岛啤酒来说较低，打击了员工的积极性。对此，燕京啤酒应建立切实可行的人才引入计划，明确各人员的岗位职责与专业需求，避免盲目引进，降低该部分成本。
二、提高资产获现能力
存量资产盘活
首先，燕京啤酒可以定期对现有内部资产进行调查盘点。通过按照规格、用途等进行整理归类，建立相应的资产档案，并对其实行跟踪管理。
同时，利用计算机技术构建完善的资产管理系统。将相关信息传入信息库，使资产状况能被有效反映出来，为有关部门制定资产盘活计划提供可靠的信息支持。对于长期处于亏损状态、预期仍然亏损或微利的低效或无效的处置目标可以通过划转、转让、合并多种手段进行合理处置。
其次，将公司经营区域进行划分，引进物流机制，在公司范围内对尚有使用价值的低效或无效资产实现共享。需要物资的单位可以利用资产管理系统进行查阅，并与其他共享区域沟通调动，输出物资单位可以以成本价将物资出售给需货单位，这样可以使需要物资的单位可以通过较少的成本使用物资，同时降低整体片区库存物资的贮备，减少了低效和无效资产因闲置产生的亏损，进而提升企业经济收益。
三、聚焦主营业务
主营业务收入对于燕京啤酒在啤酒行业中稳固自身及未来发展转型起着重要作用，对此，可以从品牌质量和产品创新两方面入手，进而提高自身的主营业务收入，提升盈利质量。
（一）强化品牌质量
（1）加速品牌年轻化品牌年轻化是所有品牌必然面临的重大发展方向。随着现在的消费升级以及消费群体年轻化，品牌年轻化已成为企业营销不可忽视的因素，各个企业也纷纷为自家品牌年轻化方面下足筹码，充分彰显自身品牌优越性。
在品牌年轻化策略可以从两个主要方面入手：一是签约深受年轻群体喜爱的代言人。从燕京啤酒正式签约艺人王一博为品牌代言人后，京东商城燕京U8啤酒在120秒内销售额突破百万，粉丝的购买力也验证了燕京啤酒此次策略的成功。
当今啤酒消费群体逐渐年轻化，燕京啤酒应继续保持这一策略，在加速品牌年轻化地道路上，定期为产品更换或者为新产品签约具有良好形象的代言人，为品牌注入活力，使其在物质生活和精神生活引领年轻消费者走向正确方向。
二是通过社交媒体与年轻消费群体进行积极沟通。社交媒体是与青年消费群体交互沟通的重要阵地，通过采用年轻群体喜闻乐见的方式，加深与用户之间的情感链接，也是品牌年轻化营销的重要方式之一。
（二）加快产品创新
中国啤酒竞争日益激烈，高品质的啤酒能够提高企业的竞争力，这就要求啤酒产业必须坚持自主创新。燕京啤酒的创新可以从三个方向入手：技术创新、概念创新、包装创新。
技术创新方面，燕京啤酒拥有强大的研发技术团队，在设备采购、技术的引进等方面一直投入大量资金，其技术在国内啤酒行业的属于领先位置。
概念创新燕京啤酒作为老牌企业在消费者心中有一定的品牌地位，但在当今时代，“老字号”并不能吸引足够的年轻消费者，年轻消费者对产品的品质、口感等有更高的消费标准，因此，“老字号”要做好创新才能赢得更多年轻消费者的青睐。
传统的啤酒生产按一定比例提取液或其他食物添加到工艺酿造发酵的啤酒里或者选择更好的辅料进行“创新”生产，如此生产出的啤酒口味往往同质化严重，策略单一。
燕京啤酒可以对啤酒的口味进行创新改良，而非局限于传统工艺上做加法或减法，实现跳跃式发展。啤酒产品的开发可以向饮料化、个性化、多品种化方向发展，如青岛啤酒推出我国第一款海藻苏打水，口感丰富同时还能提高免疫力，一经推出后便得到市场认同。
燕京啤酒也可以加强研发力度，投入创新元素，打造更多保留啤酒特色的多种口味啤酒或功能性啤酒，满足市场多样化需求。
最后，燕京啤酒在扩张规模时，除分析啤酒产业链上多元化可能性，还应当重视分析其他啤酒发展转型路径，从啤酒制造延伸到水、饮料等其他种类的制造，要努力做潮流的引领者，而不是效仿者，这样的创新才能在啤酒市场中取得更大优势。