古井贡酒联手卡慕集团，在安徽建造古奇威士忌酒厂

　　在悠久的饮酒传统、巨大的人口基数、不断增加的中产阶级数量和对威士忌兴趣日益提高等多方面因素的影响下，中国市场正成为威士忌品牌的必争之地。在这其中，不仅有一众新创立的本土品牌，还有像是保乐力加在四川峨眉山建造的叠川蒸馏厂和帝亚吉欧在云南投资的洱源蒸馏厂这样的外国资本，共同开发着中国威士忌的潜力。

　　本月，拥有中国白酒品牌古井贡酒的安徽古井集团，与卡慕干邑（Camus Cognac）背后的法国卡慕集团达成合作，共同出资3000万美元在安徽省亳州市建造一座新的威士忌蒸馏厂，双方将共同致力于蒸馏“世界上最芳香的威士忌”，并使用“超越传统威士忌生产方法”的新技术和新原料，创造出新风味。

　　这座新酒厂名为古奇蒸馏厂（项目名称为“安徽古奇草本威士忌蒸馏坊项目”），已于本月21日破土动工，预计将于2025年开始生产。项目计划建造包含原料存储、糖化发酵车间、蒸馏调配车间、熟成仓库、威士忌酒廊和文化体验中心等在内的一系列设施，并结合亳州中药特色及养生文化，不仅具备出色的生产能力，待酒厂开业时还将提供游客体验活动，将其打造为威士忌爱好者的乐园。