来源 :澎湃新闻2023-10-20
酒具传文化，琼浆韵四方。最近，古井贡酒·年份原浆文化研究院在德国柏林、法国巴黎和英国伦敦三地正式落成，这也标志着“古井贡酒·浓香万里，中国酒文化全球巡礼”活动正式告一段落。当来自中国的浓香白酒古井贡酒在这三座充满历史的古城飘香，属于中国白酒的独到酒文化也将正式在当地开始生根发芽，那条已经由古井贡酒深耕多年的白酒国际化之路也正在稳步向前。
杜塞尔多夫让世界闻到浓香古韵
德国城市杜塞尔多夫，有着悠久的饮酒文化，本地人热爱啤酒，也对其他来自别的产区的酒款充满热情。在这里，古井贡酒开启了本次中国酒文化全球巡礼活动的第一站，让诸多本地消费者品尝到了中国白酒的魅力。
在安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉的介绍下，有着悠久历史文化底蕴的中国浓香型白酒代表品牌古井贡酒吸引了与会人员的好奇心，其色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息独特的口感让人印象深刻，而步步高升酒具的使用方法和其背后所隐藏的文化寓意，也引发了现场热烈的讨论。
安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉
实际上，古井贡酒在德国的布局并不仅仅只有这一场活动，其还特地前往德国科隆，参与了全球规模领先的食品行业展会科隆国际食品博览会，让中国白酒在世界上舞台上与来自其他产区的酒款共同竞争，向近15万展会参观者们展现了中国白酒的独特魅力。
值得一提的是，在此之前，古井贡酒还在德国柏林正式成立了中国白酒行业首个文化研究中心——古井贡酒·年份原浆文化研究（柏林中心），标志着古井贡酒对文化的研究正跨入新的阶段，品牌文化内涵将得到进一步扩充和延伸，也将为古井贡酒品牌未来的国际化发展提供文化层面的专业支持。
巴黎一场浪漫城市里的味蕾邂逅
在浪漫之都的巡礼，注定要增加一份别样的风情。在这场浓香盛宴上，安徽城市名牌不仅勾起了现场华人华侨的思乡之情，更是将古井贡酒悠久的文化历史以及安徽城市进行了自然的国际推广。在此次活动现场，一道由古20所烧制的红烧肉成了当晚的重头戏，这道将中国传统白酒文化与美食文化交织的美馔也让在场宾客用另一种方式感受到了古井贡酒的风味。
在古井贡酒·年份原浆文化研究院（柏林中心）成立之后，古井贡酒·年份原浆文化研究院（巴黎中心）也成功揭幕。该研究院还聘请了来自酒界、文化界等多名研究员，以文化互鉴为引，进一步扩充和延伸中国白酒文化国际化进程，也为古井贡酒品牌未来的国际化发展构建多方位立体化桥梁，打造了东西方酒文化交融相通的新格局。
伦敦赏鉴中国浓香白酒之美
10月13日，泰晤士河畔华灯璀璨，古井贡酒飘香四方。以“做真人、酿美酒、善其身、济天下”为企业使命，热切求“真”的古井贡酒凭借着悠久的历史、深厚的品牌文化和设计独特的步步高升酒具，收获了在场嘉宾的热烈反响。一杯浓香寄衷情，在场嘉宾对于古井贡酒的热情不仅显示了中国白酒在风味上的国际性，更展现出了其作为文化交流的使者、文明互鉴的纽带的重要性。
而继柏林、巴黎之后，古井贡酒·年份原浆文化研究院（伦敦中心）也于此落成，这三所年份原浆文化研究院的落成，不仅彰显着古井贡酒在未来实现品牌国际化发展上的雄心，也吹响了中国白酒正式走上国际舞台的号角。
提速国际化进程，让中国白酒成为世界的语言
此次为期7天的“古井贡酒·浓香万里，中国酒文化全球巡礼”活动让古井贡酒以一种充满中国韵的面貌出现在了欧洲消费者的视线之中，使这些日常以饮用葡萄酒为主的消费者得以见识到了来自中国的传统酒文化的魅力，作为中国白酒向世界舞台进军的第一步，古井贡酒无疑是为整个行业起了一个好头。
要想让中国白酒真正走向世界，得到全世界消费者的认可，让“中国酿”成为“世界香”，这并不是件容易的事情，其中不仅涉及到消费者的口味喜好、文化亲近性等问题，同时也存在着贸易壁垒、关税等多重客观因素，作为中国传统八大白酒品牌之一古井贡酒明知前路挑战重重，却决意克服一切难关而向前的勇气，无疑让人敬佩。
实际上，随着近年来，古井集团“再造一个数字化、国际化、法治化的新古井”的战略目标与“中国酿，世界香”的品牌主张的提出，勇于应对挑战的古井贡酒正在积极部署海外市场，并通过有计划、有组织地开展国际交流，从根本上让这一品牌主张得以落地。从2014年开始的中国酒文化全球巡礼活动，就是古井集团脚踏实地走向全球酒类市场舞台的一个缩影，它不仅让古井贡酒走进了美国、英国、德国、法国、南美、拉美、东亚、东南亚等国家和地区，更是搭建了舞台，助力中国白酒亮相国际。
尤为值得关注的是，在古井贡酒走向国际的过程中，其精准地把握住了白酒的饮用场景这一关键环节，走通了中国白酒“出海”之路。通过美食与美酒的交融，让更多消费者可以亲身感受到中国传统美食文化与美酒文化的深度与厚度，进而对中国传统文化产生直观的认识。在这一过程中，其还可以对中国白酒酿造历史与文化、中国酒具文化等信息进行深度学习，从而得以多维度全方位地实现了以古井贡酒为代表的中国白酒的推广，在向世界展示中国白酒魅力的同时，也进一步加速了世界酒类市场的文化交流。