3月11日，农历二月二“龙抬头”，以“浓香700年，龙启新纪元”为主题的2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州凤凰山麓如期举行，再现泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承保护，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。
2024泸州老窖·国窖1573封藏大典
2024甲辰龙年，正值泸州老窖始创浓香白酒传统酿制技艺700周年。当浓香700年遇见“龙抬头”，泸州老窖·国窖1573封藏大典以“龙的传人”守护“浓的传承”，在对话历史、感恩自然中助力中国浓香历久弥新。
赓续中华文脉 龙年行业大型文化盛典启幕
“二月二，龙抬头;祭先祖，酿春酒”。泸州民间素有“好酒知时节，春酿贵如金”的说法。每一坛春酿都积蓄着能量与潜力，表达着酿酒人对新一年的期盼与向往。
泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼致欢迎辞
3月11日上午九时九分，2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在鼓乐声声中启幕。2024年是泸州老窖始创浓香白酒传统酿制技艺700周年，是浓香型白酒发展极其重要的里程碑。泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼发表欢迎致辞时表示，在文明长河中，700年不是一个能轻易坚持下来的数字，泸州老窖24代酿酒人与时间为友，将泸州老窖酒传统酿制技艺代代相传，酿造出世间独有的中国浓香与中国味道。
刘淼诵读2024泸州老窖·国窖1573封藏大典祭文
伴着击鼓、醒龙与礼乐，开典、祭祀、封藏等环节按传统礼制进行，泸州老窖酒传统酿制技艺传承人们以传统礼仪，展现酿酒人对农耕传统、自然酿造的虔诚和坚守，让人们在庄严的仪式中深切感知中国白酒丰富的文化底蕴。
泸州市及泸州老窖获得中国浓香型白酒文化起源地证书
本届封藏大典上，泸州市和泸州老窖还被颁发了中国浓香型白酒文化起源地证书。泸州老窖也将进一步强化浓香型白酒文化超级IP塑造，凝聚浓香型白酒文化的精神共识，以文化助力泸州老窖和泸州城市发展再升级。
因应时节，顺时而为，是中国人独有的浪漫哲学。“龙抬头，春酿出”，在场嘉宾共同品鉴“活态双国宝”酿造的国窖1573龙年春酿原酒，酒体柔和、口感丰醇、香味协调、回味悠长，感恩岁月回馈，预见未来荣光。千余名嘉宾的见证下，2024年国窖1573龙年春酿被封入酒坛，引入天然藏酒洞龙泉洞封藏，开启新一轮时间的陈酿。封藏，“藏”的不仅是美酒，还是中国浓香白酒绵延千年的厚重文化。
泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼(左)和泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋(右)共同发布泸州老窖和国窖1573 浓香700年纪念酒
大典现场，在美酒福利官麒麟麟的倾情推介下，泸州老窖和国窖1573 浓香700年纪念酒举行了全球首发仪式。
见证浓香700年成龙助力中国浓香文化传承
刘淼为成龙颁发泸州老窖·国窖1573文化传播大使的纪念杯
封藏大典上，享誉中外的“成家班”龙韵武艺团带来了中华优秀传统文化之一——中国功夫表演，一招一式，行云流水，刚劲有力，气势如虹，传达出中国功夫刚柔并济、内外兼修的形神气势，令在场观众连连喝彩。随后，“成家班”创始人成龙亮相大典，在众嘉宾的见证下正式接受泸州老窖·国窖1573文化传播大使的身份授予，携手泸州老窖共同走入中国浓香700年的匠心传承之路。
新中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》
上个世纪50年代起，泸州老窖通过编写专业教科书、开办酿酒培训班，将泸州老窖数百年积累的先进酿酒技艺，向全国的白酒行业分享、推广，助力浓香白酒不断发展壮大。传承创新，弦歌不辍。作为中国酒文化的传承者与先行者，泸州老窖传承创新的脚步从未停止。多年来，泸州老窖充分发挥文化底蕴优势用文化之力加快品牌升级，助推中国白酒的高质量发展。
引领文化创新表达 让传统文化“活”起来
自2008年以来，泸州老窖在传承“春耕节”“开窖春酿”等传统文化的基础上，创新文化表达范式，连续十七年举办“泸州老窖·国窖1573封藏大典”，该活动已入选第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。
经过十七年创造性打造和创新性传播，封藏大典不仅是赓续文脉创新白酒文化表达、传承浓香彰显中国白酒历史底蕴的有力载体，更成为极具中华传统艺术特色的文化IP，其形式也由单一的民俗活动演变为内容丰富的白酒文化体系——生命中的那坛酒文化访谈、泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛、“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜活动也在封藏大典期间相继举行。
3月11日下午，作为泸州老窖·国窖1573封藏大典的重磅活动之一，“生命中的那坛酒”大型文化访谈精彩进行。
与此同时，泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛于1573国宝窖池群火热展开，技能大赛由2024泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛选拔赛冠军张松与2023“怀玉杯”酿酒技能大赛总冠军何先强进行技艺对垒，争夺总冠军和下一届擂主称号，酿酒师同台竞技，回马上甑、探汽上甑、轻撒匀铺、看花摘酒……看似简单的技艺，蕴含了泸州老窖酒传统酿制技艺700年间的活态传承和匠心精神。经过激烈的角逐，最终擂主何先强守擂成功，连续第二年夺得泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛冠军!
作为中国白酒文化自信表达的年度盛典，泸州老窖·国窖1573封藏大典展现的不只是泸州老窖对中国传统酒文化、对泸州千年酒城风俗文化的守护，还是对行业当下创新与未来的不懈探索、奋力突破。700年浓香白酒活态传承史，是泸州老窖的传承底蕴，更是泸州老窖面对未来的发展“底气”。泸州老窖将继续坚守信仰，做“时间的行者”，在对传统酿制技艺的坚守和创新中创造新的历史，书写中国浓香的崭新篇章和美好未来。